在桃園大溪想吃到美味的在地美食嗎？絕對不能錯過鄉民食堂推薦的這幾家超人氣必吃的大溪老街美食！ (本篇於2020/07/10更新)
特色老街一直是許多人假日休閒戶外之旅的好去處，而台灣有這麼多老街，若要說知名度排行前幾名的，恐怕很多人都會先說出「大溪老街」四個字。這裡說的大溪老街主要是指大溪鎮上的和平路與中山路及其周邊一帶，在19世紀初板橋林家的開發下，此處逐漸形成繁榮的商業市街。到了20世紀初的日治時期，實施了市街改正，向日本人學習過泥匠技藝的陳旺來、陳三川兄弟將常用於廟宇的剪黏與交趾燒應用在牌樓厝的立面上，引來其他人爭相仿效，使得大溪老街的街屋立面充滿了繁複、華美又不失傳統古味的裝飾，也因此大溪老街周邊的建築一直讓來往的人驚艷與讚許。
但大溪老街的美食店家如此多，人的胃口又有限，身為觀光客的我們到此究竟該選擇哪些美食才不會踩雷呢？鄉民食堂在這裡精選出桃園大溪11間優秀美味的老街美食，讓你在逛老街放鬆之虞，也能搭配美味的在地美食，為這趟老街之旅增添更美好豐富的回憶。
桃園大溪老街必吃美食總表-
- 賴媽媽傳統豆花
- 陳師兄素肉圓
- 金字塔三角湯圓
- 黃日香豆干
- 老阿伯現滷豆干
- 正豐米麩 爆米香霜淇淋
- 和風手工豆腐酪
- 姚茶館(協盛木器行)
- 韓鄉石頭火鍋
- 大溪江家古早味花生糖
- 蔡記手工麥芽花生糖
※賴媽媽傳統豆花 (多目標體育館內)
位於老街附近的多目標體育館一樓內的賴媽媽豆花，可以說是歷史悠久、相當知名的一間甜點店。正宗的本店位於體育館內，另外在登龍路旁的中正路上另有一間裝潢較新的分店，但對於在地人與來過老街幾次的人來說，體育館內的這間才能吃到最傳統原汁原味的豆花啊，一進體育館的第一間店就是了。
店內的桌椅擺設相當有路邊的古早味，賣的品項不多，有固定配料的招牌豆花、或是配料可任選三種的自由配（都是40元），也有招牌挫冰（也是40元），還有外帶伴手禮專用的家庭號(135元)。值得注意的是，如果熱豆花不要加薑汁要先告知！這裡的配料不多僅有六種：紅豆、綠豆、大豆、花生、芋圓、Q圓，但每一樣都挺有水準的，其中絕對不能不點「Q圓」，相當有嚼勁，替整碗豆花的口感加分許多！
他們家的豆花不是超級綿密的那種，稍微有些彈性，但仔細在口中咀嚼會發現豆香十足，配上甜度適中的糖水、剉冰與經典的配料，不管什麼時節來吃上一碗都很讓人滿足！冬天時節，若不怕薑汁的人，熱豆花直接點下去，微辣又充滿香氣的薑汁不僅有開胃的效果，暖身子更是一流。
營業地點：桃園市大溪區中正路38號
營業時間：09:00-18:00
賴媽媽豆花 老店：大溪區多目標體育館內，推薦必點賴媽媽招牌豆花 @ 天使馨＆魔鬼嫙
【桃園食記】大溪豆花|賴媽媽傳統豆花多目標體育館店
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※陳師兄素肉圓
位於大溪老街周邊不遠處的陳師兄素肉圓，是許多人推薦來大溪遊玩時不能錯過的推薦美食！內用的位置不算多，但店家手腳很快，加上翻桌率高，因此雖然中午用餐時間人潮不斷，但大抵來說是一間不需要等太久的美食小吃店。
店家除了招牌的素肉圓以外，還有賣乾麵、湯麵與多元的湯品。手工肉圓的外皮相當Q軟，內餡則是使用好吃嫩筍干配上香菇末與現炸的麵輪混調而成，不僅口感紮實，味道也很香，上面在淋上特調甜醬與辣醬，真的是一級美味。
怕口渴的話，再點上一碗什錦湯或何首烏湯就對啦！
營業地點：桃園市大溪區慈湖路24之1號 (另有土城分店)
營業時間：08:00-19:00 (周二公休)
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大溪老街必吃的好吃鹹湯圓，鹹香多汁的三角形狀湯圓美味又開胃
※金字塔三角湯圓
https://www.instagram.com/p/Bpo4DAen0vU/
來到大溪老街，許多人一定會光顧的還有這間金字塔三角湯圓，也是到了用餐時間人龍絡繹不絕的一間店。雖然店名主打是三角湯圓，但是他們的糯米大腸與什錦油麵也是相當為人所知的招牌料理。不過如果是想吃甜湯圓的可能要失望了，因為他們家狀似三角金字塔形狀的湯圓是鹹湯圓。
糯米大腸相當適合多人分食，飽足感十足外，香菜與醬料讓吃起來微乾的糯米大腸香氣更加充足。什錦油麵的湯頭香濃，除了蔬菜以外，海鮮配料也給的不少。讓許多人念茲在茲的三角湯圓，一份60元雖然不算便宜，但吃起來像麻糬的三角形狀湯圓皮相當Q軟，還有被緊緊包覆起來、充滿著鹹香湯汁的肉餡，配上古早味的香菜湯頭，吃起來非常順口與開胃。雖然並沒有特別讓人驚豔的地方，但樸實又中規中矩的美味還是讓人難以忘懷啊。
營業地點：桃園市大溪區中央路181號
營業時間：09:00-19:00 (六日到20:00)
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來大溪必吃豆干！除了辦手禮零嘴外，這兩間大溪老街最被推薦的熱騰騰現滷豆干超入味超好吃
※黃日香豆干
最能代表桃園大溪的美食，非豆干莫屬！來大溪如果不吃豆干，就好像到淡水不吃魚丸或阿給一樣，是相當令人遺憾的。而這裡主要有幾間知名豆干店，諸如黃日香、老阿伯、廖心蘭、大房、黃大目等等，其中又以前兩間最廣為人推薦，因此在此介紹之。
說真的，如果要找一間品質最穩定，也足夠美味，且排隊又不會讓人排到腿軟的店，真心首推黃日香本店。除了豆干品質穩定且好吃外，價格也非常平實！一份綜合內含豆干、素雞、素肚、百頁豆腐與兩個豆皮卷，只要90元一份。除了豆皮捲較硬，其餘品項幾乎都滷得相當入味，口感Q彈又紮實，本身的滷汁配上一些辣椒與九層塔，真的相當好吃，來大溪老街不吃的話真的相當可惜。
除了現滷豆製品外，店內也有賣各種豆干伴手禮與零嘴，每款都相當入味，美味又方便。貼心小提醒：知名品「香香干」因為較硬較有韌性，因此若不適合用力咀嚼的人或許選擇較濕軟的豆干會比較好。
營業地點：桃園市大溪區信義路493巷6號
營業時間：08:00-16:00 (六日休息)
桃園 大溪老街 – 最不能錯過的大溪豆干《老阿伯現滷豆干》、《黃日香》
大溪豆干小比較(老阿伯、黃大目、黃日香)
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※老阿伯現滷豆干
(再詳細標住帳號)
大溪老街內除了黃日香很有名外，另一間「老阿伯現滷豆干」人氣也是旺得不得了，說是這一帶豆干店中排隊人數最多的真的不誇張，一到假日排隊的人潮相當可觀，從IG的打卡數量也可以發現這間豆干店的確相當不簡單。
老阿伯現滷豆干現在是由第二代經營，一個貼心的地方在於素食者若有需求，可告知店家請他們幫你製作成素食者可吃的餐點。滷味的品項不算非常多元，主要以豆製品為主，若第一次來不清楚哪些東西好吃，可依人數多寡直接點店家的招牌(120元)或全套(265元)。
裡面最為人所推薦的倒不是豆干，而是百頁豆腐與黃金蛋（其實就是溏心蛋），百頁豆腐可以說是裡面滷得最香最入味的品項，又軟又Q的口感配上一點蔥油與辣椒真的很涮嘴！黃金蛋也很入味，熟度適中，一口咬下那半熟的黃金蛋汁溢出在嘴裡慢慢化開，相當美味。
不過最後要提醒的就是，因為假日人潮時在爆炸多，為了應付過多的人潮與顧客的耐心，有時候會有某些品項滷太快不入味的現象，若怕不入味，保險起見點百頁豆腐與黃金蛋最適合啦！
營業地點：桃園市大溪區中正路37號
營業時間：08:00-19:00(六日提早半小時營業)
《桃園♥食記》大溪老街 – 老阿伯現滷豆干。大溪排隊狂店，人潮多得超誇張，必吃溏心蛋，走過50年的傳承古早味！
桃園大溪美食｜『老阿伯現滷豆干』大溪老街熱門小吃-好吃的黃金蛋和各式滷味!
大溪老街在地最有特色的冰淇淋！濃濃爆米香與麵茶香的獨門霜淇淋美味必吃！
※正豐米麩 爆米香霜淇淋
大溪老街上的正豐米麩，從民國62年創立至今已有45個年頭。除了賣米麩、黑芝麻粉、薏仁粉與米香之外，最讓人難忘的大概就是他們獨家的「爆米香霜淇淋」了！
霜淇淋一隻35元不算貴（三隻100)，本體有濃濃的麵茶香味（沒吃過的話大概可以想像成米漿），撒上了香氣十足的爆米香粒，整體的甜度拿捏得恰到好處，吃起來格外清爽，也充滿著濃濃的古早味，非常適合邊逛老街時，配上周邊懷舊的氛圍來上一支。
營業地點：桃園市大溪區和平路89號
營業時間：10:00-19:00
[桃園美食/大溪老街美食]正豐米麩♥食尚玩家&綜藝玩很大推薦，40多年老店，兒時懷舊美味傳香~
桃園大溪@正豐米麩，爆米香版的霜淇淋，特別又有古早味的呢!
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※和風手工豆腐酪
大溪老街的和平路上，保留了許多日治大正時代所流行巴洛克建築風格，其中不能不提這個在黃日香豆干旁邊的甜點店：「和風手工豆腐酪」。雖然招牌和建築外觀並不搭，但他們的豆花與豆腐酪可是不錯吃的。
目前豆花與豆腐酪的價格是一份50元，嚴格來說不算便宜，但好吃的風味讓人忍不住吃它的誘惑，尤其在天氣熱的時候來上一碗，消暑的效果也不錯。口味則推薦特殊的抹茶口味，點豆腐酪的朋友，他們家的黑芝麻口味也非常濃郁香醇，記得來這邊吃吃看！
豆腐酪的口感兼具綿密與Q彈，可以說是布丁與豆花的融合版，味道頗為香濃值得一試。周邊配上粉圓、仙草、芋圓、大豆、紅豆等甜而不膩的豐富配料，作為餐後甜點是在好不過了。貼心的是他們家的冰塊還可以調整份量多寡哦！
營業地點：桃園市大溪區和平路54號
營業時間：11:00-18:00 (六日10:00-19:00)
【大溪老街】和風手工豆腐酪-逛逛大溪老街欣賞巴洛克華麗建築-來點傳統手工甜點下午茶
【和風手工豆腐酪】愛玩客強力推薦～來大溪老街不能錯過的，抹茶豆腐酪／黑芝麻豆府酪／杏仁豆腐酪／原味豆腐酪，消暑的好甜點
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※姚茶館(協盛木器行)
隱匿在大溪老街內協盛木器的姚茶館，其私房料理相當有水準，若不做一點功課恐怕就只有錯過的份。約有19年歷史，至今還保留著傳統老房格局與古色古香的木製裝潢家具，一種懷舊復古的感覺油然而生。
在姚茶館內能品嘗到傳統地方風味的家常菜色，不管是單點或多人合菜，總是能滿足饕客的胃。其中相當推薦幾道特色菜餚，像是連續幾年代表大溪參加國慶酒宴的國宴豆干、滑嫩且風味十足的紅燒有機豆腐、相當入味卻不會太油膩的招牌扣肉、鮮嫩不乾柴的白斬土雞肉與外皮酥脆內餡富實的現炸手工燒捲。
姚茶館的餐點走的是養生健康路線，因此調味上走清淡風，沒有過於油膩或重鹹的菜餚，很適合全家老少來聚餐。若是已經在老街吃過東西的，也可以到這來點壺茶配個茶點聊聊天，也是蠻棒的選擇。
營業地點：桃園市大溪區和平路91號
營業時間：10:00-19:00 (周一公休)
【桃園食記】大溪老街美食推薦|隱身木器行內18年在地美食|協盛木器/姚茶館私房料理
姚茶館(協盛木器行)．桃園大溪美食（隱身於老街中的老宅私房料理）
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※韓鄉石頭火鍋
隱身於大溪老街附近，已默默營業三十多年的韓鄉石頭火鍋，由於外觀裝潢與一般民宅幾乎沒兩樣，木製的招牌又不太顯眼，若沒有在地人帶路或是先上網查詢，是幾乎找不到的。原則上韓鄉營業的月份約是9月到隔年5月，若是在夏天到訪，恐怕得吃閉門羹唷。（另外，要來之前記得先電話預約，否則恐怕當場來要排隊等上好一陣子）
雖然裝潢擺飾與民宅無異，但仍有堆滿食材的冰櫃，以盤計價。雖然品項不到非常豐富，但經典常吃的食材都有，新鮮度也足夠，品質不用擔憂。用鑄鐵鍋將洋蔥、蔥、白芝麻充分熱炒爆香後的鍋底香氣十足，石頭火鍋的魅力經此舉充分發揮！
來韓鄉有一樣特有食材幾乎是一出現就會被搶光的－脆芋，據說是將油條與芋頭混勻後下鍋油炸，既有芋頭香氣又兼具油條的酥脆，相當特別。店家自製的排骨酥也是一流，記得來這邊一定要點上一盤。
營業地點：桃園市大溪區中山路46-1號
營業時間：11:30-14:00 & 17:00-21:00 (周一周二公休)
大溪-盛夏吃火鍋 40年的好滋味韓鄉石頭火鍋
【桃園美食】大溪區。韓鄉石頭火鍋 在地人帶路才知道 秋冬限定的石頭火鍋
大溪老街超推薦的兩間必吃古早味花生糖！用甘甜彈牙的麥芽糖與香氣十足的花生粉調製，送禮自用都超適合
※大溪江家古早味花生糖
大溪老街除了豆干相當知名外，用麥芽糖與花生粉製作的花生糖也是幾乎來老街必帶走的伴手禮，大溪老街有兩間非常有名的花生糖店，一間是江家，另一間是蔡記。
因為手工現作的關係，常溫僅能保存三天，且放越久花生糖的口感會越硬，建議盡早食用完畢！若放冷凍則能保存一個月。
花生糖的製作方式大同小異，大抵是在桌上灑滿花生粉，在家自製麥芽糖倒入花生粉中，接著反覆進行摺疊和桿平的動作，讓麥芽糖與花生粉緊密結合，最後塑形切段。江家的花生糖因為製作過程中有加入鹽巴，因此吃起來甜鹹適中，比起下面要介紹的蔡記要不那麼甜膩一些，也較能牽引出花生的香氣。口感的部分則是層次較為分明，吃起來也略為乾硬一點，但與蔡記的並不會差太多就是了，各有死忠的支持者。
營業地點：桃園市大溪鎮康莊路39號
營業時間：五09:00-16:00、六日09:00-17:00
江記古早味麥芽花生糖．桃園大溪老街美食
［桃園大溪美食］江家古早味花生糖 麥芽酥 大溪老街必買伴手禮 新地址 原中央路老街內 搬遷後生意一樣好 假日下午四點前完售 不粘牙 老闆熱氣給試吃 都可以吃到飽了
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※蔡記手工麥芽花生糖
除了上面提到的江家古早味花生糖外，大溪老街中另一間也是人潮爆滿的花生糖店就是蔡記了。由於作法相當雷同，差別在於某些小細節上的調整，因整體來說味道與口感的差異並沒有很懸殊，所以各有死忠的支持者。
整體來說，蔡記的花生糖口感相較於江家來說較軟Q一些，口味也較甜，非常適合配熱茶食用，也較不會過膩。蔡記的花生糖雖然較軟一些，但也不用擔心會卡牙縫，稍微用舌尖推含就會慢慢融化。整體來說不管選擇哪一間，都是相當棒的選擇。
營業地點：桃園市大溪區和平路36號
營業時間：六日兩天的10:00-19:00
【桃園景點】大溪老街半日遊好吃又好玩(老街必吃美食心得分享2017/10/09更新)
蔡記古早味麥芽花生糖．桃園大溪美食（大溪老街知名排隊美食）
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由於大溪老街上的美食十分多元，除了上述精選的11間以外，也不免有其他間評價不錯但無法在此列出的遺珠。無論如何，若你身在桃園大溪老街想嘗嘗在地美食，且想降低踩雷機率，那真的可以好好參考上面精選的11間大溪老街美食。
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