這篇轉載時它已經開一陣子了,不過吃豬排的人還是都很推這間店
喜歡日式豬排的人可以來試試
很多老饕在討論的店
原文:台北美食 KATSU 鑫|「熟成豬排蓋飯專門店」新登場,獨門「阿鑫豬排醬」令人流連忘返!
已獲作者授權 : https://www.masterpon.com/
愛吃豬排的朋友們快看!台北又有全新的豬排蓋飯專門店啦,這家Katsu 鑫熟成豬排蓋飯位於台北市大同區,將台灣在地食材與日式豬排融合,創造出全新的味蕾饗宴,現在就趕快一起來看看!
Katsu 鑫是熟成豬排蓋飯專門店,店內販售的品項就和店名一樣,僅專門販售招牌的豬排蓋飯,希望能把一種料理做到最好!店內風格走的是溫馨的日式風,用餐環境相當舒適!
【KATSU 鑫|熟成豬排蓋飯】
地址: 台北市大同區南京西路 64 巷 16-3 號(近捷運中山站 6 號出口)
營業時間:11:00-14:30 / 17:00-21:00(20:45 最後出餐)
Katsu 鑫沿襲了阿鑫師傅對食材的專業講究,對於店內的食材把關得非常嚴格,其中豬排蓋飯使用的「花田喜彘」豬排就源自於田尾花鄉,嚴選吃胡蘿蔔飼育長大的安心品種豬,味道純淨而芬芳,完全沒有任何腥味,讓人忍不住一口接一口!
而米飯更是選用了「林龍山冠軍米」 ,此米出自「米神」林龍山師傅之手,一入口就可以感受到米飯的粒粒分明,香氣四溢的滋味讓人不得不愛。
雞蛋的部分則是百分之百隔絕汙染源的「良食禾蛋」,從單一產地冷藏直送餐桌,就是要讓大家吃的健康又安心。說到豬排蓋飯中的靈魂人物,絕對是Katsu 鑫的重磅武器「阿鑫特製豬排醬」,重本調和名物關員溜醬油、湯淺手工濁醬油與三州三河本味醂,為豬排蓋飯畫龍點睛,讓吃過的人都流連忘返!
值得一提的是,熟成豬排蓋飯的副餐漬物以及湯品可以續加,是不是超級貼心呢~~目前「KATSU 鑫|熟成豬排蓋飯」採現場候位,沒有提供訂位服務,想要嚐鮮的朋友趕快到門市報到吧!
【KATSU 鑫|熟成豬排蓋飯】
地址: 台北市大同區南京西路 64 巷 16-3 號(近捷運中山站 6 號出口)
營業時間:11:00-14:30 / 17:00-21:00(20:45 最後出餐)
按讚加入粉絲團
延伸閱讀
- 阿仁小吃店,萬華美食,萬大路上四十幾年小吃店,招牌乾意麵與四神湯在地從小吃到大
- 天津蔥抓餅,捷運東門站美食,永康街排隊名店,價錢便宜味道不錯的攤子
- 央二巷滷肉飯,捷運土城站美食,不加味精,瘦肉與肥肉分別熬煮米還用特別好的滷肉飯,用餐時間人氣滾滾,很多人來吃
- 粋割烹鐵板燒,中壢美食,結合割烹與鐵板燒的無菜單料理,高CP值吃超好的選擇,a5和牛牛排太好吃啦
- 恆光街水煎包蔥油餅,文山區隱藏版水煎包蔥油餅,要熱的馬上吃完,超好吃的水煎包
- 新莊宏匯廣場新美食,樂天餐飲旗下品牌『樂蝦拉麵』、『樂天皇朝』進駐宏匯廣場五樓,披薩與小籠包的神奇結合以及鑊氣蝦味拉麵,超美味就在新莊副都心
- 木柵張媽媽早餐,捷運萬芳醫院站美食,附近學生懷念的美味早餐,燒肉飯糰必吃
- Pasta & Co.捷運松江南京站/南京復興站美食,讓你享受到最棒的義大利麵與創意料理