MD創作料理（台大明達館），台大美食，有著超棒採光，環境超棒的美味料理，油封鴨腿不錯

MD創作料理（台大明達館）是位於台灣大學校區裡的超棒創作料理，有很美的採光，幽雅的環境，還有精緻健康的美味料理
想要舒適的享受一下吃食的樂趣，那麼相當推薦來這邊吃吃美味的餐點
明達館算是台大比較新的建築，太久沒回學校，多了這棟有點驚訝，不過它也很好找，基隆路與辛亥路交叉口過來一點就會看到，對面就是基隆路長興街路口的星巴
克與7-11
門口旁有公車站牌，停車也可以停在校園內
其實稍稍注意並不難找到

 

MD創作料理（台大明達館）在那裡與用餐環境

MD創作料理位於基隆路三段長興街口台大校園內明達館一樓，這棟算是我畢業以後才出現的大樓，以前舟山路還開放通行時比較好找
現在就是沿著基隆路過來看到長興街就看到它了
校門旁的鐵門是有打開的
你可以直接走進去，不一定要從長興街那個車輛管制區走進去

一樓大廳旁邊就是MD創意料理

門口也有菜單與電子看板

走進去是個相當時尚的設計，不知道的可能會覺得這是什麼時尚的旅館大門

相當漂亮，不過走進去會更厲害

充滿綠意的裝璜，圓型的超漂亮用餐環境，落地窗的超棒採光
真是太美了
比起一些網美風咖啡可以說有過之而無不及

屋頂設計也很棒

現場的鋼琴

除了主要用餐的大廳外，這裡也有包廂
帶著地中海楓格的裝璜

MD創作料理（台大明達館）這天吃的菜單

MD創作料理（台大明達館）健康又美味的餐點，油封鴨腿與提拉米蘇不錯吃

• 手工鄉村法國麺包佐特級初榨橄欖油醋

很香的麵包，撕開沾點油醋吃，相當美味
像我這種小鳥胃，大概吃半顆就很不錯，蠻扎實的麵包

• 西西里柑橘搭堅果芝麻葉沙拉

新鮮又美味的蔬菜
芝麻葉選的相當不錯，搭配橘子和醬汁
可以說近期吃過的沙拉裡算不錯的

雖然我是比較喜歡吃肉的人，但這前菜也相當美味

忘了帶小腳架只好請友人獻出玉手幫我這樣拍一下

• 經典法式洋蔥湯

從以前就相當喜歡洋蔥湯
可能與我很喜歡一些老式西餐廳的牛排
多會配洋蔥湯有關

頂上加上一塊麵包配上起司
湯品稍淡一點，可能我自己以前習慣的味道太重

• 南法油封鴨腿&安永時令鲑魚

今天的菜剛好都是我喜歡的
油封鴨腿一直是我很愛的一道菜，這道菜在法國西南部的加斯科尼聞名
其實與台灣你可以吃到的像香腸臘肉類似，這都是過去沒有很好的儲存食物方式時衍生出來的好吃菜色
如其名，它是過去用油把鴨腿覆蓋起來就比較不會壞(可以用很多油與香料做這種事，其實也蠻豪華的)
現在變成好吃的菜

表皮酥脆，肉一拉就散，蠻喜歡的
不過要沾點底下醬汁會更美味與不同

蠻不錯的鮭魚，底下是白醬，單吃稍單調，要配點白醬吃會更好吃

沙拉與前面的相比反而稍弱了點
也許原意是裝飾用

• 日月潭紅茶

咖啡或茶，常見西餐裡的二選一

• 提拉米蘇2.0

與一般提拉米酥造型不同
看起來更好看點
味道也不錯

總評

「MD創作料理（台大明達館）」
“崇越集團旗下安永集團全新餐飲品牌，以臺灣在地魚產及海鮮為主，著重地中海飲食文化與低碳飲食，融合多國精緻料理手法，強調吃得健康也嚐到美味，落實推
廣大健康的經營理念。”
餐點與環境都相當厲害
主廚年輕又帥
值得來吃飯約會的好地方

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