潘家老牌牛肉麵，捷運台北車站美食，69年老牌牛肉麵，後車站隱藏版古早味牛肉麵，120的牛肉麵130牛筋麵那裡找

潘家老牌牛肉麵，店裡招牌寫說1955開業，那到現在也已經69年了，後車站或現在有人和我講叫北車後站，最妙的地方就是會有這種超級老的老店
而且藏的都很深，比如說那間十幾年前就自稱69年的米粉湯，或者這間店。要找到它還花了點功夫，畢竟躲在有點像廢墟的老街道巷弄內
這些店都是過往在台北的遊子要坐車返鄉時的吃飯點

話說現在還有多少人坐巴士南下啊，我上次坐統聯北上就感覺人很少說
回到重點，這間牛肉麵味道還不錯，湯頭重口味一點，然後是那種很古早味的傳統牛肉麵
是的，它和濟南牛肉麵一樣，你得趁熱吃，不然冷掉會出現牛油

一碗牛筋麵130，這在隨便要200，以及劉山東牛肉麵都要漲破200的時代，殊能可貴，雖然店面偏向老麵攤，但這價位也很感動了

 

潘家老牌牛肉麵在那裡與用餐環境

潘家老牌牛肉麵位於台北轉運站對面的巷子，你會先看到一間賣牛肉餡餅的，在往前一點向右轉，當然你會先看到路邊吃麵的人
轉角處就會看到這間店了

我一開始以為只有路邊座位，後來吃了一下實在受不了，最近下午天氣實在太熱
但後來發現它其實有個有冷氣的店面，就開心端著麵和老闆說過後跑進去吹冷氣吃了

潘家老牌牛肉麵菜單與價格

牛筋麵 130，牛肉麵120
這價格然後是在台北車站這邊
真是相當便宜啊

也有小菜，我事後才看到它有牛腸
不然真想吃吃啊

點好後現切

潘家老牌牛肉麵，130一碗的牛筋麵，古早味湯頭，小菜也好吃

這是牛筋麵，常看巴特的讀者應該知道，我偏愛牛筋

麵上來相當香，牛筋算切的比較小塊的
當然我家萬芳醫院那邊的西紅柿牛筋可能比它多，但也比它貴一點，記得要150還是更貴了

牛筋煮的相當爛，我想這也是必要的，客人很多年紀大一點，咬不動可不行

麵條可以選，這標準麵條我也喜歡
不過下次可能要考慮選細麵
畢竟我老了，吃的量比較少

它的湯頭就很老一代的古早味，現在年輕人也許喜歡那種蔬菜湯頭
但我就是老頭，喜歡有加牛油的
好處是香又好喝，缺點是你不能放冷

小菜切了個素雞與海帶
都相當美味

總評

價格與口味都相當不錯
環境上就差了一點
但我還是很喜歡這樣的老味道

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