【2023 台北最好吃的大阪燒精選懶人包】- 鄉民食堂推薦八間美味必吃大阪燒!

大阪燒其實是大阪風お好み焼き

一般要講究的話東京是文字燒,大阪就你現在看到這種
廣島則是廣島風お好み焼き,則是加了麵條之類的做法

要說這一定是二戰後才出來的其實不太對
它又分幾個來源
東京的文字燒可能比較是咚咚燒的後代 (這是台灣的說法,其實在日本剛好相反,就現在吃的是もんじゃ焼き,而它的前身才是文字燒)

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【2023 台北最好吃的蚵仔煎精選懶人包】- 鄉民食堂推薦 7 大台北市老饕必吃美味蚵仔煎!

蚵仔煎可說是台灣著名小吃,但其實潮州或閩南也有,像金門蚵仔煎與台灣的蚵仔煎作法就有所不同
有人說潮州菜的蠔煎也算是這道菜的親戚
也有人說這道菜是日本大阪燒的變型,不過持這種說法的人基本上歷史零分,只是個什麼都日本好的傻瓜。因為蚵仔煎比大阪燒早出現。

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【2023 台北最好吃的麵線精選懶人包】- 鄉民食堂推薦 7 大台北市老饕必吃店家!

麵線,又稱綫麵、麵線糊。是臺灣和華南的一種民間麵食小吃。這種小吃在閩東、興化、閩南、閩北、潮州、海南、客家等民系中都流行,不過做法各不相同。

這個範圍很大
不過我們簡化一點,只談我們路邊攤會吃到的麵線。大腸麵線,蚵仔麵線等等
然後這篇文章不會介紹西門町那間麵線
原因就可能小編覺得它一般般
雖然觀光客很愛啦
口味每個人都不一樣,就大家自己參考
鄉民食堂介紹七間台北必吃麵線

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【2021 台北最好吃的義式冰淇淋精選懶人包】- 鄉民食堂推薦 7 大台北市美味必吃義式冰淇淋!

義式冰淇淋,原名為gelato。與美式冰淇淋完全不同的口感。要注意一件事,如果一間店標明自己是法式冰淇淋,那代表老闆根本不懂他自己在做什
麼,或者是老闆只是想用法國的名字看來比較高尚,又或者他是師承某些在法國做的Gelato,有做一些改良但本質上還是gelato。
因為並沒有法式冰淇淋這種東西,它們都是gelato或者gelato的分支
至於為了突顯自己法式冰淇淋比較高尚說義式冰淇淋Gelato加人工材料的那真是不知那來的天才(代名詞,你懂我們其實想講啥),人家義式冰淇淋發明時
(16世紀)還沒有人工材料什麼事……

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【2021 台北捷運中山站最好吃的隱藏版美食精選懶人包】- 鄉民食堂推薦 8 大台北捷運中山站隱藏版美食

捷運中山站,很多美食的匯集之處,由於這邊本身有中山北路一段這個很多人用餐的場所,還有捷運站到光點這一帶超級多的早午餐
然後向西是寧夏夜市,東邊一點是有名的林森北路條通,南邊是長安東路熱炒區與長安西路很多平價小吃
可說太多厲害名店在這裡
不過如果要寫最好吃的名店,很多人可能會看法過度相似
本文由鄉民食堂與知名部落客PEKO の Simple Life合作
挑選出除了超級名店外其他有趣的店家,包含比較少人提到的韓國店家,鰻魚飯、爐端燒與丼飯等等
然後沒有早午餐。對。早午餐我們以後會另外寫
也沒有拉麵店,對,拉麵店以後我們也會另外寫
就來看看不同視角下的中山站美食

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【2022 新北最好吃的肉包精選懶人包】- 鄉民食堂推薦 7 大新北市美味必吃隱藏版排隊肉包名店!

肉包。拿好吃的肉包打狗是對狗不好的行為,雖然有去無回可能是事實。但好的肉包通常最好吃是熱騰騰的時候,狗不適合吃,而且人類的調味對狗太鹹……

講偏了。另一篇已經寫完了台北市的肉包
一直有版友提到金山肉包
不過金山肉包在台北嘛? 顯然不是

那我們就來介紹一些在新北市的美味包子
本篇多數照片與口感內容由知名美女部落客PEKO提供

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