215歐廚-音樂實驗平台│內湖美食│美食與音樂結合的『音樂實驗平台』，讓音樂與美食陪伴你在舒適的環境裡享受人生

北部鄉民食堂

215 歐廚 – 音樂實驗平台，位於內湖禮客outlet
二館，美食與音樂結合的『音樂實驗平台』，讓音樂與美食陪伴你在舒適的環境裡享受人生

215歐廚-音樂實驗平台
地址：台北市內湖區民善街215號6樓
( 禮客 Outlet 二館6F )電話： 02 2796 7999營業時間： 11:30–14:30, 17:30–21:30(週五
到週日營業到22:00)FB：
https://www.facebook.com/215european.kitchen/

215歐廚-音樂實驗平台│內湖美食│美食與音樂結合的『音樂實驗平台』，讓音樂與美食陪伴你在舒適的環境裡享受人生剛好處理了幾篇有關台灣觀光的文章，很多人提出最大的問題之一就是『重覆性』，走遍整個台灣每個夜市都有一樣的食物
走到各個景點，規劃內容也千篇一律!!餐點也是，當火鍋紅大家都做火鍋，吃到飽紅大家就都做吃到飽。當牛奶鍋有人做起來了，不久之後，每間火鍋店都有牛奶
湯頭。
這樣雖然顧到了流行，但熱潮過後，也會被時代淘汰。

這天就見到了一個不一樣的餐廳。這間餐廳很自豪的在自己的臉書上寫著『這是一個音樂實驗平台，而不僅是家餐廳』
那麼，就一定要來看看，是怎樣的不同

215歐廚-音樂實驗平台在內湖禮客outlet 內，一開始小編也走錯到一館……
然後還得通過連通道走到二館再坐電梯上樓

215歐廚-音樂實驗平台│內湖美食│美食與音樂結合的『音樂實驗平台』，讓音樂與美食陪伴你在舒適的環境裡享受人生要用餐的可以直接從二館坐電梯可直達六樓，就到215歐廚-音樂實驗平台

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●215歐廚-音樂實驗平台│用餐環境

店門一走進去是這面壁畫
很多人會在這裡拍照

215歐廚-音樂實驗平台│內湖美食│美食與音樂結合的『音樂實驗平台』，讓音樂與美食陪伴你在舒適的環境裡享受人生而轉個彎就是一台巨大的鋼琴，由外場人員在彈奏
215歐廚-音樂實驗平台的服務人員是由學校派出就讀中的學生來擔任，也就是說每一位外場其實都是未來的音樂大師
能演奏美妙的音樂

215歐廚-音樂實驗平台│內湖美食│美食與音樂結合的『音樂實驗平台』，讓音樂與美食陪伴你在舒適的環境裡享受人生用餐環境寬廣舒適，给人感覺就像在歐洲旅遊時你會見到的餐廳風景，比起台灣近年來已經爛大街的『工業風』裝璜，小編覺得這邊要好上太多

215歐廚-音樂實驗平台│內湖美食│美食與音樂結合的『音樂實驗平台』，讓音樂與美食陪伴你在舒適的環境裡享受人生 一般座位外也有這種很舒適的半圓型沙發，多人一起用餐時超棒

215歐廚-音樂實驗平台│內湖美食│美食與音樂結合的『音樂實驗平台』，讓音樂與美食陪伴你在舒適的環境裡享受人生這是特別的包廂，相當豪華，需要提前訂位。

215歐廚-音樂實驗平台│內湖美食│美食與音樂結合的『音樂實驗平台』，讓音樂與美食陪伴你在舒適的環境裡享受人生這一塊空間則可以一般用餐使用，也適合如果有團體聚餐來這用餐

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●215歐廚-音樂實驗平台│菜單

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音樂、維也納紅酒、配上健康美食，這就是215歐廚。

這裡的餐點就以歐陸維也納風格為主
除了常見的排餐或燉飯與義大利麵以外，也有標準的套餐可以選擇
有幾道是一般較少見到的，如炭烤小牛肋排、奧地利紅酒燉牛膝、Ms. Coco德國豬腳、維也納豬排等等

水費是50，可續，有礦泉水與氣泡礦泉水可選，主菜加380就有現切綜合起司堅果冷肉盤、沙拉、湯品、甜點與飲料，相當划算

215歐廚-音樂實驗平台│內湖美食│美食與音樂結合的『音樂實驗平台』，讓音樂與美食陪伴你在舒適的環境裡享受人生除此之外，午餐也有相當多選擇，是附近上班族打打牙祭的好地點

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這裡也有提供酒類

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主要以台灣比較少見的奧地利維也納酒為主
最近比較不能喝
不然真想在這裡看看有沒有在旅遊書中看到過的 Wiener Gemischter Satz DAC 混釀白酒，或其他維也納知名紅酒

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●215歐廚-音樂實驗平台│這天吃的

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西班牙海鮮龍蝦燉飯 (需特別預約)
炭烤小牛肋排
主廚招牌凱薩沙拉
現切綜合起司堅果冷肉盤

●215歐廚-音樂實驗平台│礦泉水

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前面有提到，水的費用是50元
有氣泡礦泉水或一般礦泉水可以選，可以續杯無需額外費用

●215歐廚-音樂實驗平台│麵包

215歐廚-音樂實驗平台│內湖美食│美食與音樂結合的『音樂實驗平台』，讓音樂與美食陪伴你在舒適的環境裡享受人生現切的大條麵包，加上美味的奶油，相當吸引人

●215歐廚-音樂實驗平台│主廚招牌凱薩沙拉

215歐廚-音樂實驗平台│內湖美食│美食與音樂結合的『音樂實驗平台』，讓音樂與美食陪伴你在舒適的環境裡享受人生 好吃又爽口，相當開胃的沙拉

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●215歐廚-音樂實驗平台│西班牙海鮮燉飯

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有看過這樣澎湃的西班牙海鮮燉飯嘛? 不要說不知用了多少隻波龍，還有中卷與淡菜，光看就口水流滿地

215歐廚-音樂實驗平台│內湖美食│美食與音樂結合的『音樂實驗平台』，讓音樂與美食陪伴你在舒適的環境裡享受人生 不過那麼大盆當然不可能一個人吃完，分到一份
特別要注意的是，這『燉飯』其實不是用米飯喔，而是相當健康的薏仁

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這燉飯是目前見過大概最澎湃的西班牙海鮮燉飯，海鮮部份也超新鮮美味。找一群人來，訂這樣一份的燉飯，可以吃的相當過癮。

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●215歐廚-音樂實驗平台│炭烤小牛肋排

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之前也吃過小牛肋排，很多人搞不懂「牛小排」與「小牛排」是怎樣回事，就把它當成同一種東西，這根本大錯特錯
「小牛排」指的是veal，通常指生長6-7個月，體重達150公斤之內的牛犢的肉，這個一般要吃七分熟以上
因為造型的關係，有人還會把它和羊排搞混

小牛肋排非常的軟嫩，之前也見過一些沒吃過好東西不懂吃的人說『小牛排很硬』，真想問她們到底吃的是什麼奇怪的肉品

215歐廚-音樂實驗平台的炭烤小牛肋排熟度正好，軟嫩可口!!

搭配的醬汁與味道也是一流水準，一般很多餐廳不太敢出這道菜，因為它本身的味道很淡，如果醬料太濃就等於是在吃醬料
避免醬料太搶戲那很常弄到淡而無味。

可以在這邊吃到好吃的炭烤小牛肋排相當棒

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吃的時候要盡量沾一下底下的醬，然後與其用刀慢慢切，拿張餐巾紙包住底部直接抓起來啃反而是最佳方式

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●215歐廚-音樂實驗平台│現切綜合起司堅果冷肉盤

215歐廚-音樂實驗平台│內湖美食│美食與音樂結合的『音樂實驗平台』，讓音樂與美食陪伴你在舒適的環境裡享受人生 215歐廚-音樂實驗平台的現切綜合起司堅果冷肉盤
有各式各樣的頂級冷肉
如果搭配酒類超讚

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在這一般用餐可以自薩拉米(Salami，一種加鹽的義式香腸) 、風乾火腿、米蘭臘腸、托斯卡納香腸、義式培根肉中任選3樣，當然，這天這盤可以說都有了

215歐廚-音樂實驗平台│內湖美食│美食與音樂結合的『音樂實驗平台』，讓音樂與美食陪伴你在舒適的環境裡享受人生在這可享用到在台北可說是頂級的歐式肉品，搭配紅酒可說是最佳的組合

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215歐廚-音樂實驗平台│內湖美食│美食與音樂結合的『音樂實驗平台』，讓音樂與美食陪伴你在舒適的環境裡享受人生起司部份也相當棒
各類煙燻起司口感特別

215歐廚-音樂實驗平台│內湖美食│美食與音樂結合的『音樂實驗平台』，讓音樂與美食陪伴你在舒適的環境裡享受人生搭配酒類時建議挑選單寧較低的紅酒或是白酒，可避免酒類味道過強把起司味道壓制，聽著音樂，品嘗美酒與起司或冷肉盤，這才是生活。

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●215歐廚-音樂實驗平台│總評

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舒適的環境、美味的歐陸食物、用餐時間還經常會有悅耳的現場演奏，可以說是味覺與聽覺的最佳享受
這裡也相當方便停車，不妨在上班時間來這裡享受一下超值的商業午餐，或者於晚間時段來這聚餐或約會，享受一間與眾不同不落俗套的餐廳
這才是生活!!

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