炙り庵steak牛排-台北民權店是一間蠻新的熱門牛排店，經常要排隊，建議先電話預約，不過我們這天電話預約了還是等了快二十分鐘才入座。
餐點是以澳洲和牛與美國牛為主，先舒肥過，所以口感會比較軟嫩，有加熱石，所以熟度不對你可以再加熱一點。
與日本吃牛排一樣，這邊是算公克的。但有台式的牛排醬汁，然後搭配的是白飯或薯條，有味噌湯與汽水飲料霜淇淋
白飯薯條味噌湯與汽水飲料霜淇淋這些是免費的
炙り庵steak牛排-台北民權店、低溫熟成牛排、厚切牛舌、捷運中山國中美食、台北必吃美食
104台北市中山區民權東路三段60巷3弄1號
02 2501 8885
11:00–22:00
炙り庵steak牛排-台北民權店在那裡與用餐環境
炙り庵steak牛排-台北民權店位於文湖線中山國中站旁
是文湖線喔，這天我們還蠻擔心有人跑去了中山國小站，距離可是差很多
中山國中站出來後從三民書局旁邊的巷子走進去，看到比較大的路右邊走一下就可以到這間店了
店裡裝璜還蠻新的，桌距勉勉強強
另有一個包廂
自助吧這邊有飯，湯，薯條
還有牛滷汁
這一面則是霜淇淋，各種飲料
炙り庵steak牛排-台北民權店菜單與價格
整體來說不算貴，不過當然以價格與肉質來說我個人比較推愛店亨利客牛排
現在有特價
評論有甜點
然後回收餐具可以不用多付10%
炙り庵steak牛排-台北民權店吃個舒肥過的日式牛排
滿滿的薯條自己拿
牛滷湯
自己做牛肉滷肉飯
想吃多少就豐儉由人
這個牛肉硬了點，我個人會建議撈湯汁就好，反正真正的牛肉在你的牛排那邊
日本人吃牛排基本上都配飯
常去日本的我個人覺得不意外
味噌湯
附餐大組合，飲料也是喝到飽的
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老和牛臀牛排200g 390
基本上作法是舒肥(也就是店家說的低溫熟成)然後上桌前再上烤盤加色
肉會比較軟嫩
配菜還是有點蔬菜，有一個店家調出來有點像黑胡椒的醬汁
然後有加熱石
肉的份量還行
這是友人一份一模一樣的，肉好看點所以拍一下
我點的比較生，五分熟，理由是反正都有加熱石了
熟度可以自己調整
不過以我個人看法，就直接吃就好，再煎反而有點老
煎時先沾點醬比較不會沾石頭
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熟成純血老和牛200g 680
部位不一樣
肉的食感比較好一點，也切的比較細
畢竟它貴了接近一倍
炙一下
也蠻不錯的
後來得到招待的奶酪
霜淇淋吃起來
總評
結帳時的小插曲，因為我們是一群人結帳，問說可不可以個別結
一開始是說如果用linepay就不能個人結，用現金可以
但有點溝通困難，所以我們想一個一個人去現金結好像又不行了
最後還是主揪先linepay結掉大家再給他錢
有點混亂
整體來說食物還行，這價位來說吃這種食物還可以，肉本身比起某些主打牛肉湯的可能好些
舒肥過後都蠻軟嫩的
吃白飯配牛排真的蠻日本感，沒像日本只有A1醬與鹽這點可以加分
店家/景點資訊
- 店家名稱：炙り庵steak牛排-台北民權店、低溫熟成牛排、厚切牛舌、捷運中山國中美食、台北必吃美食
- 所在地址：104臺灣台北市中山區民權東路三段60巷3弄1號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-22:00
- 店家電話：02 2501 8885
- 評價：★★★★
