小良絆-涼麵專門店是朋友找我來吃的店,雖然來的時候我就在想,我有點想吃對面的名古屋台所(笑),然後排隊的時候也心不在蔫,還沒先和老闆講一下,於是接個電話就發現有其他人先進去吃了
只好繼續等(人蠢沒藥救)
這間店很妙,一般來說你我常見的涼麵店大概會是裝璜很簡單,幾張折疊桌,然後老闆在鋁盆裡撈起一大把涼麵再澆上醬料,旁邊小銅鍋正在煮味噌湯,最後在湯裡加進貢丸
這樣的狀況。
小良絆-涼麵專門店是個有著漂亮文青風門面風格的小店,在外面等你會覺得這應該是賣日式咖哩或是拉麵的店家,位子也很少
然後它賣涼麵,涼麵醬料相當特別,還有一般很少見的熱拌麵
相當有趣
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小良絆-涼麵專門店
103台北市大同區赤峰街81號之一
0935 194 300
11:00–14:00, 17:00–20:00(週日週一休息)
小良絆-涼麵專門店在那裡與用餐環境
這間店在雙連站一號出口出來向左轉,往前走一條巷子
通常,這時候你會看到隔壁名古屋台所的排隊人潮了
它就在對面不遠處
座位非常少
門口兩個位子,但認真說赤峰街戶外用餐感覺不是那麼好,大家一般不想坐這
裡面還有四個位子
因為如此所以非常容易排隊
我剛到是可以拍到空景,不久後就是長這樣
人氣滿滿
小良絆-涼麵專門店菜單與價格
一般涼麵60
加了雞肉的85
熱麵90
口味與一般涼麵也不同,相當特別
吃個涼麵配個湯吧
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這天吃的
兩個人有點點太多,大概覺得菜單上每個都很有意思
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溏心蛋
多點的,選85的就會有半顆
水準不錯,不像有些拉麵店會失敗
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深培胡麻涼麵(素)
這個60,麻醬口味還不錯,蠻舒爽又不會膩,頂上加了一匙蒜泥
麵的話台灣好像不流行弄涼一點,口感稍可,我可能會更喜歡再q彈一點的
整體還不錯吃,但主要我這天午餐吃了晚一點,所以沒很餓,努力吃但無力吃完它
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和風蓮藕
友人吃的,感覺她很喜歡
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當季時蔬
蠻新鮮,底下很妙還墊塊豆腐
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酒釀豆乳涼麵(肉)
肉的比素的貴一點就是多了半顆溏心蛋和舒肥過的雞肉
雞肉做的蠻不錯
若是外面便利商店也有這種等級的雞肉我應該會很樂意多吃一點
只可惜沒有
醬汁相當特別,友人蠻喜歡
除此之外可以加辣油喔
加了辣油的味道會更好
敢吃辣的要多試試
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特製湯品
就是有加貢丸的味噌湯
話說有時候評論食物還是要先看清楚菜單,查這店家時剛好看到有人評論
對著蔬菜味噌湯抱怨人家鮮度不夠要加小魚乾這不知道該說什麼
總評
還蠻不錯的,然後出來除了已經排了一堆人等著吃
對面的人龍越來越長了
下次來雙連應該一定要吃吃名古屋台所
小良絆的話也蠻不錯,有很多特別的涼麵口味
不過提醒一下就它不是你一般會想像到的那種傳統涼麵
口味或醬汁都稍稍不同
值得一試
店家/景點資訊
- 店家名稱:小良絆-涼麵專門店
- 所在地址:103臺灣台北市大同區赤峰街81號之一
- 營業時間:二 三 四 五 六 11:00-20:00
- 店家電話:
- 評價:★★★★★
- 備註資訊:
小良絆-涼麵專門店
103台北市大同區赤峰街81號之一
0935 194 300
11:00–14:00, 17:00–20:00(週日週一休息)
交通資訊
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