全家人牛排,在地人超推夜市隱藏版美味排隊牛排,只有晚上營業,超值高CP平價吃肉,愛吃肉的最佳選項

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全家人牛排,臨江街巷弄裡超紅排隊牛排店,台北高CP平價牛排最佳選項之一

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全家人牛排,這是間非常多人喜歡但又低調到你要在巷弄裡才會找到它的店,旁邊就是臨江街夜市,但是很多人可以無視夜市的許多美味店家,就專程來這邊吃牛 排。這裡的牛排並不高貴,但份量與口味都相當好,是真正愛吃的『肉食動物』很喜歡的店家。原因也很簡單,比起貴森森的熟成不知幾天的牛排,或者日本來的美 味和牛。有時候我們就只是單純想要吃個肉。想要吃個很好的肉,又不想花上大錢。這樣的店,就像其名字一樣,是適合全家人來吃的牛排。

全家人牛排
台北市大安區臨江街40巷14號
02 2732 2796
18:00–21:30 (週一休息)

 

●全家人牛排在那裡

這間店最特別的地方,也就是實在是巷弄中的巷弄。很多人都知道它在臨江街夜市旁,但找到它並不容易。
可以找到它的方法就是如果你從基隆路方向走過來,那麼看到這間萊爾富便利商店,左轉進這個巷子,就會在右手邊找到它

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又或者你是從通化街方向來,則是看到萊爾富便利商店後右轉

這間店只有晚上營業,更特別的是週一與週四休息。所以請不要搞錯時間,雖然弄錯公休時間還是可以在夜市吃飯。但我們就是要來吃肉的啊

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●全家人牛排店內用餐環境與料理方式

巷弄內的店面,本來以為會是很簡單的一般小吃店裝璜,不過店家非常用心,一走進店裡你會看到的是透明的開放式廚房,所有料理過程你看的到!!
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店家為了帶給大家美味的肉,是很少見的真的用碳火的燒烤方式。而且烤的過程還會進行靜置,用溫度測肉的溫度是否合宜,然後因為是碳火燒烤,總難免在一定熟度下有些地方熟了有些地方還沒到熟度。那麼店家會再用噴槍把過生的地方稍稍炙燒一下,確保大家拿到的肉都會是很好的

漂亮的肉

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炭火燒烤

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還需要確認一下肉溫

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因為都是用整塊的肉,形狀上難免會不平均,所以有些地方不是太熟但其他地方已經烤好了
解決的辦法就是炙燒

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廚房的另一邊則是店家進來很棒的肉。底下則是飲料區
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店裡用餐環境蠻不錯的,頗有點近來流行的文青風氣息
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餐具是自取,桌面有兩人與四人座,很多都是家長帶小朋友一家人來吃或是情侶約會
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由於目前抽風設備有點問題,店家特別買了空氣清淨機,避免燒烤的味道影響到大家用餐
(其實蠻香的,等餐時會肚子餓 XD)
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●全家人牛排餐點價格與菜單

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最基本的是嫩肩牛排,260 8 Oz 然後帶骨牛小排 330,翼板則是9 Oz 299 還有沙朗、紐約客與肋眼是較高價的,最貴的肋眼牛排 16 Oz 是1314元
其他的話香烤雞腿排也是很受歡迎,店家用的是新鮮雞腿,與用冷凍雞腿的排餐店味道就是好

加100會得到湯、飲料與麵包
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●就是要吃肉,美味又平價的牛排

  • 這天吃的

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  • 海鮮巧達湯

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與一般鐵板牛排店千篇一律的奶油玉米濃湯不同,這裡的湯料更多一點,湯很鮮美,馬鈴薯很多,會讓你有吃超撐的感覺
蠻好喝的。

還有整尾的大蝦

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還帶點香菇

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  • 麵包

比較像傳統西餐廳的大蒜麵包與小圓麵包。味道不錯,特別是大蒜麵包相當酥脆,蠻合台灣人喜歡的口感
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附帶一提飲料是罐裝的汽水。蠻不錯的
 

  • 紐約客牛排

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很大片,不過算比較薄片的,嫩口,香氣十足。味道很不錯
裝在瓷盤上出菜

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控制熟度不錯,不過要盡快吃掉它

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肉質軟嫩,是打牙祭的好選項

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除了牛排外有玉米筍與花椰菜,還有一般牛排店少見的一隻鮮蝦
可以用來調整一下口味
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沾鹽吃,是近期大家偏愛的吃法,還有附上蒜片。搭著一起吃超棒

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都是整塊的肉,非一些低價牛排的組合肉
吃起來就更安心

順帶一提,這間店的刀具相當好,夠大隻刀夠好切。不像一些店刀子用的很差,一切就彎或是搞成奇怪形狀,有噱頭但很難切肉。

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  • 帶骨牛小排

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這邊的帶骨牛小排相當棒,軟嫩,最好吃的地方是骨邊肉,這就是老饕們的愛好啦,在骨頭邊邊的這一塊稍為帶點骨膜,校小心的切開它,然後骨邊的味道最好

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一般一些常見帶骨牛小排小編是不太愛吃的。理由很簡單。啊其實帶骨部份相當難烤,常常你牛小排已經幾乎全熟了,骨頭還帶點血。全家人牛排最大的好處是不熟的地方老闆會幫你炙燒一下,那麼就可以放心的安心吃肉!!

  • 翼板牛排

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這算是平價好選項,價錢不貴,肉質不錯,熟度也烤的正好
如果想省錢簡單吃
這會是個很棒的選擇

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肉比較厚一點

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蠻有咬勁的。喜歡這種口感可以一試

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●全家人牛排總評

價錢不貴,肉用的不錯
然後湯和附餐也好
是會想好好吃肉的一個好選項