芳 海鮮和牛鍋物料理，中壢美食，頂尖的美味海鮮加上超棒的和牛，最棒的頂級火鍋之一

火鍋，可以說是台灣人最愛的食物之一

記得以前有看過電視上說台灣每年火鍋產業的巨大營業額
最早的火鍋應該有點像日本老宅裡那種底下是爐火，用根鐵勾把鍋子吊起來，透過鍋子與火的高低距離調整火力的鍋
又或者大家有在一些酸菜白肉鍋店看到的那種一個高高銅嘴，裡面放煤炭的銅火鍋

火鍋有平價有高價，這天吃的芳鍋物就是台灣最頂級的火鍋之一。
這樣的火鍋不像一般的涮涮鍋，它有極佳的湯底，還有很棒的肉(日本和牛與熟成冷藏牛肉) 還有超棒的海鮮，比如說活龍蝦等等
小小的一間店，有著超棒的食材與湯頭。然後吃完還可以把湯頭用來做超好吃的雜炊

可以說滿滿的味覺享受

 

芳 海鮮和牛鍋物料理在那裡與用餐環境

芳 海鮮和牛鍋物料理位於中壢環中路，附近最近是機捷的A21環北站
一般可以考慮開車來，附近有很大的收費停車場，停車相當方便

店內的裝璜就比較簡約一點
桌數不多
所以想要來吃請早早訂位
現場來賭就可能是要等

其實店內算相當寬敞
座位數不多的原因就是要讓客人有舒適用餐的環境空間

店內最特別的大水族箱

超大的黃金蟹

也有帝王蟹喔!!

生猛活跳跳的真龍蝦，不是波龍喔

我們這天的桌子

芳 海鮮和牛鍋物料理菜單與價格

前面有提到了，芳鍋物可以說是火鍋界的頂級之一。如果要拿去台北對比
大概就橘色一類超高檔火鍋
不過價錢相當划算喔

吃頂級肉品配上超棒的海鮮，最後來個雜炊吧

醬料，小菜
都相當美味，醃蘿蔔個人相當喜愛
醬料是日式風格，清爽不搶味，這是因為要對應頂級的美味火鍋食材

湯頭則是店內超棒的咖哩湯頭與昆布湯頭

菜盤也相當棒，我對菜盤要求很高，必需洗的相當乾淨又新鮮
芳 海鮮和牛鍋物料理的可以說是業界頂級了

湯頭會特別加進新鮮干貝

再配上超棒的柴魚

湯頭剛煮開就覺得可說是超級鮮美了

飲料的話是有美味的果汁與茶，附餐是很厲害的麵

套餐前菜的生魚片

天使紅蝦加上超棒的生魚片

蝦子大，魚片的厚度也不錯，相當美味

這樣可以看到蝦子其實超大的

• 鮮魚海鮮與( 1980 , 2人份)

龍虎班配上大蝦，超大顆的蚵仔
配上鍋物，超棒的

• 豪華海鮮與( 2980 , 2人份)

豪華版的可以說更棒了，有超大的蝦子，魚片也比較多一些

換個角度再看一次

這魚片煮火鍋超好吃

新鮮小卷

飽滿又大顆的蚵仔

大明蝦有多大呢，比手機還要大啦

拎起來拍

肉品油花相當不錯

這是澳洲M9和牛板腱，也相當美味

肉相當好，所以涮兩下就可以吃了

M9和牛板腱更好。其實它拿來涮有點可惜
如果比較愛吃牛的吃法
我建議把湯燒滾，以這邊的話昆布湯頭比較適合
然後把肉放在碗裡面，慢慢澆上熱湯

你會發現這個肉為什麼好，特別是湯頭一定要喝一下，超爽的

我們自己試的結果如果要涮的話，咖哩湯頭超棒
不過如果你要煮海鮮，可以試試昆布湯頭

這邊的蝦子超棒，當然就是一起煮啦

滿滿新鮮又美味的大蝦

吃來都覺得超棒

兩隻超大的明蝦就幾乎半鍋了 XD

就是要吃這樣的海鮮鍋啊，痛風什麼的都不管了

蝦頭超多膏的

滿滿的蝦

• 爆卵海膽飯 NT.699

這是額外加點的
用滿滿的鮭魚卵配上海膽

海膽也是用超高檔的日本海膽

這樣看起來有沒有很想吃

光是看著加上魚卵的樣子就超誘人了

最後加上海膽

實在是太好吃啦

再來一張

• 甜點，最中餅

這是只在日本見過的甜點
底下是一層薄薄的紅豆
上面加上奶油
吃起來超好吃的

這樣就結束了? 沒有喔

• 雜炊

這些日式高檔鍋物引進來台灣之後
最常吃的就是雜炊
先前煮過許多高檔食材的湯頭現在是最鮮美之際
然後就來煮粥啦

加進白飯

加蛋

最後加入佐料

煮好超鮮美的

認真說我覺得這鍋雜炊才是最棒的
完美的ending

總評

最頂級的火鍋
肉品，海鮮，湯頭，甜點和最後的雜炊都很棒
如果想豪華一點，2990的版本不錯
省一點的話像鮮魚1990的也很適合兩人用餐
非常推薦的店家

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