清真中國牛肉麵食館 (大安)，捷運國父紀念館站美食，連得五年米其林的老牌麵店，台北最強清燉牛肉麵之一

這間店其實很久以前就來吃過了，當時就對麵的湯頭感到超厲害
這天剛好在附近，就想說在關店之前趕快來吃一下
不過現在麵真的變貴了(笑)
想吃的牛筋麵沒了，半筋半肉麵也要兩百多元，時間過去許久，變化最多的是麵的價格……

就先講一下結論，就大概很難有比它還鮮美的清燉湯頭，不過喝多了需要喝店內提供的茶平衡一下味道

講一下什麼是清真，就是指回教的意思，然後清真食物在各地可以說是一個衛生的安全牌，因為他們必需遵守教義，所以端上來的食物必定合乎回教規律
是可以安心吃的食物

連續五年都得到米其林的肯定
不過這間店已經是幾十年的老店囉

價格真的變很貴，就基本版的也要175，然後招牌版是205
然後我吃的是清燉牛蹄筋肋排麵

也有很多人來吃它的斤餅和牛肉湯

除了牛肉麵以外它有很多熱炒菜色
之後人多一點一定要來試試

我腦子記憶我有拍環境，結果照片沒看到，算了
這裡沒提供飲料，但有免費的茶

清燉牛蹄筋肋排麵

麵條是拉麵

軟嫩的牛筋，不過吃它的時候我一直在想在木柵大概只要60%的價格(大笑)

也是牛筋

湯頭可以說是一絕，難以想像為什麼這個清燉湯頭可以那麼鮮美
就超棒的湯頭

麵條與這鮮美的湯頭也相當搭

其它的肉也好吃

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