建一食堂，捷運忠孝復興站美食，在合理的價錢內讓你吃到最好，吃到最飽

結緣很久的店，再來吃美味的料理。建一食堂可以說是台北最早開始搞無菜單料理的店家，而且與很多高貴但你不一定吃的划算的店家相比，你永遠可以在合理
的價位裡
在這裡吃到好，吃到飽。雖然說現在出現了很多很多的無菜單料理，但就算我朋友那種天天吃豪華餐廳不吃小吃的富商，也覺得建一食堂美味又划算
實在又美味的店家，真心推薦。

如果你想在台北吃個好吃的日式無菜單料理，又討厭現在那種沒事七八千塊的浮誇店家，那麼建一食堂一定是你最佳選擇之一

建一食堂在那裡與用餐環境

來這間店很多次，大概每個位置都坐過
它有點像日式居酒屋
然後最前面有個四人桌

然後中間板前座位，你可以看的到師傅現場做菜

小走道，貼滿了懷舊照片

這是最裡面的包廂，這次第一次坐這邊

建一食堂菜單與價格

經濟實惠但吃點好的，是建一食堂的特色
分為1380，1880與2480三種價位
你也可以單點其它海鮮

飲料與酒類也很多半

建一食堂特色，螃蟹或龍蝦，就是要讓你吃的很爽

一般中等價位1880就一定會讓你吃到新鮮好吃的螃蟹或龍蝦
這天繼續黃金蟹
先上來給你看看還活著的樣子

建一食堂吃個1380與1880的套餐，黃金蟹超美味

• 小菜

慣例先來個毛豆
台式口味

• 開胃小品(1380 與1880一樣)

很特別的組合，泡菜，墨魚香腸，烏魚子
泡菜相當好吃，爽口，是某位老饕長輩會喜歡的風格

香腸也簡單又好吃

烏魚子品質相當好，搭片蘿蔔片
吃完會覺得還想再試試的美味

• 白桃與芒果柳橙沙瓦(額外加點)

拍起來長的蠻像
我其實不太敢喝沙瓦，即使是在日本都有數次中雷記錄
就問題出在沙瓦的基酒，如果用了很差的基酒我會過敏
不過這天的相當棒，清爽好喝

• 刺身盛合嚴選七種(1380)豪華八種(1880)

這是七種，1380的
兩個基本上就差一種

七種一共有鮪魚，台灣的黃雞魚，台灣的午仔魚，日本來的青甘，日本的真鯛，天使紅蝦與干貝

每種都新鮮又好吃，特別提一下天使紅蝦，它稍稍炙燒過，退冰的也很好
大概十年前吧，有陣子大家瘋狂做天使紅蝦，但只要退冰的不好就是粉粉爛爛
建一的完全不會這樣
干貝配上魚子醬也好

下面這個是1880的
多一種

就是多這個生蠔

新鮮又美味，太好吃了

其它的魚料

干貝

也是天使紅蝦

好吃的鮪魚赤身

• 喜知次(1880本日加碼)

很難得吃到的魚。日本有所謂三大最好吃的魚
喜知次就是其一
以前吃過就超級喜愛

小小一片也很珍貴了，相當愛

油脂多，肥美，可以說吃的相當感動

• 赤鯮(1380，本日加碼)

台灣民諺，一鯃、二紅魦、三鯧、四馬鮫、五鮸、六嘉鱲、七赤鯮、八馬頭、九烏喉、十寸子
赤鯮是很高檔又厲害的魚
魚肉鮮嫩

烤過後加點椒鹽可以說相當美味

• 黃金蟹(1880)

最早看到它是在某魚市超市裡賣活的
然後吃過它就喜歡上了
台灣人一般就只知道沙公沙母紅蟳花蟹三點蟹或高檔的帝王蟹或日本毛蟹

但黃金蟹的肉也很多，蠻好吃

這是蟹殼，這就它比較弱的部份

蟹身，肉都幫你弄過了很方便吃

蟹腳

它的腳很粗，所以裡面也有很多肉，店家都幫你處理一下
用工具很容易吃

來建一就是可以吃到好吃的，這是半隻，就很滿足了

• 蒜香海鮮(1380)

雖然說1380沒有螃蟹等等
但這道也相當美味，有大蝦，干貝，九孔鮑等等
炒的相當入味
很好吃

• 均衡養生時蔬

台灣的特色，沒吃到菜不行XD
底下是蛋豆腐，中間蔬菜
最上面是很難得的半天筍
何謂半天筍?它是檳榔樹頂端的嫩芽，相當美味
不過一顆樹就一個這個嫩芽，拿下來後樹就枯死了

• 食事

台灣很少見到的日式冷麵
這是因為天氣熱所以提供這道特別食物

很特別的地方是用了冰塊鎮好的醬汁，更加清爽

依照日本吃法，把麵沾醬汁再吃
冰涼的麵條相當美味，q度也很好

• 湯品

用上很棒的淡菜煮成的味噌湯
新鮮美味，很多人討厭淡菜是因為在吃到飽裡常見到很爛的
在這邊吃的相當好又新鮮

• 甜點

冰淇淋，相當美味，這天還有加上櫻桃

夏天就是要吃冰啊

總評

有錢人朋友也覺得吃的相當好的一餐
而且吃完我們都超撐的
再次推薦，建一食堂是相當划算的好地方

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