薑博士【就醬拌伴麵】「讓每一次的拌麵時光，成為最溫暖的陪伴。」好吃又美味的拌麵

精選食記鄉民食堂2022-07-09

因為疫情的關係，比起去外面吃飯，更多人會在家裡自己煮，在這推薦一個很棒的麵食『就醬拌伴麵』，與一般的拌麵不同，它的麵條使用了特別的食材加入，也就是被稱為超級食物的「老薑、薑黃、秋葵、香椿」，吃起來更加健康，營養也更充足喔。當然，有些人可能會想說這樣的味道會不會很重或不敢吃，不過巴特我吃過的感覺相當好，也很喜歡它的包裝，一包就剛好一碗，不像我自己煮麵條得自己抓大概的量。而且與其他的麵不同之處是，夏天比較熱它也可以當涼麵吃喔!!

台灣常溫有限公司－薑博士【就醬拌伴麵】
官網購買：https://conutri.com/jiangbanbannoodle/
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這次我買的總算有三種麵體，想說多試試就選了三種口味
老薑麵、薑黃麵、秋葵麵

包裝背後是營養標示，可以看到每一份大約是115g 。熱量大概335-408 大卡
以一餐份來說相當足夠，實際吃起來也蠻飽的
當然，它還是麵條，若是麩質過敏的不建議試

側面包裝有煮的方法
大概是用1000 cc 水煮，煮四分鐘就可以

如果是要吃冷麵的話，你需要有過濾過或煮過的冷水
然後在麵煮好後漂一下即可

三種不同的麵包裝顏色就不一樣，不太會搞錯喔

內容物的話也很簡單，就麵條與醬包，麵條的量大概以像我來說算八分飽，但吃起來就沒啥負擔

這是薑黃麵，一般沒看過薑黃麵但大家很多人會吃過南洋/印度料理的薑黃飯

這是秋葵麵。比較常吃健康餐的會較常看到秋葵，認真說我沒非常喜歡一般餐點裡的秋葵
不過這個麵倒是可以接受

這是老薑麵。同樣的就是老薑特殊的刺鼻味在這麵裡不太存在
反而蠻順口的

官網有寫說是使用運用取得歐盟以及美、日等11國專利的「35°C專利乾燥技術」，鎖住食材最美的時刻，展現食物的真實樣貌，守住最多營養價值。

三種不同的麵條，光看顏色就很明顯囉

煮的時候其實我沒有用很多水，大概半鍋吧
4分鐘的料理時間相當快，所以吃起來很方便

煮好後把水倒掉，我建議大概留一點水，比較好拌開

麵條煮好的樣子

我覺得比一般的麵條口感會更好一點
幾種麵條味道與醬料很搭

醬料一共有四種，分別是老薑麻油醬、麻辣老薑麻油醬、椒麻香椿醬、奶油味噌醬
我個人喜歡麻辣老薑麻油醬、椒麻香椿醬，可能因為我喜歡辣一點的口感
奶油味噌醬也蠻特別的

加了醬之後的的樣子
當然這是拍照才這樣擺，建議盡快拌開
而且多少留一點煮麵的麵湯，比較不會拌不開

薑黃麵顏色比較特別

加進去醬料

這碗我是和家人分著吃的，大家都蠻喜歡麵條口感和醬料，晚上宵夜吃相當棒

秋葵麵

搭配的是奶油味噌醬
這個很適合不愛辣的人
味噌偏向日式口感，較濃郁一些
和秋葵麵也很搭

順口又好吃

這是老薑麵

我覺得辣一點的口感特好

拍照擺的時間有點久所以有點乾
我去加一點湯就拌開了
這個也蠻美味的

官網有寫麵條鈉含量比一般市售麵條低60%。相當健康

產品盒子旁有寫句不錯的話
「讓每一次的拌麵時光，成為最溫暖的陪伴。」
就這是一個吃起來會放心覺得美味，吃來很開心的產品

提一下什麼叫超級食物

超級食物力：
(1)牛津字典：對健康非常有益，且含有豐富營養的食物
(2)MedTerms網站：只可能有健康助益的性質食物
(3)今日醫學新聞：為最小的卡路里提供最大的營養價值的食品
(4)薑博士【就醬拌伴麵】堅持用「35度C專利乾燥技術」，保留並濃縮超級食物的營養成分及其原色原味，提供給消費者最好的飲食健康選擇，喚醒超級食物力！

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