陸品川浙名菜，捷運六張犁站美食，以熱炒價格的川浙菜

這間店光看名字我會想它不知道和永康街那邊的六品小館有啥關係，不過不重要，它標榜是熱炒的價格、川浙的美味
所以就這天剛好家裡在附近有事，辦完後就來這邊用餐
那特別想吃的，就是『香酥鴨』

『香酥鴨』這道菜是四川、江蘇、湖南菜。據說在清朝乾隆時期就有，不過我看台菜也有人做這個
總之好吃的東西很多人吃…..

除此之外這間店不錯的菜色還有很多，非用餐時間就有人一直來賣外帶
這原因就是因為它的菜色真的不貴，一些複雜的菜色與其自己弄不如買外帶

 

●陸品川浙名菜在那裡與用餐環境

陸品就在捷運六張犁站這邊，過馬路到樂利路後左邊很快就可以看到
算是很顯眼的店面了
雖然這一帶最有名應該是附近的海鮮熱炒店

從捷運站走過來不遠，但基隆路與和平東路的紅綠燈會等很久
這一帶不太好停車。所以還是大眾交通工具會方便點

店裡裝璜簡單舒適，而且有很多菜色照片，看了喜歡就點來吃不錯
不過因為是合菜，人多一點比較好吃

●陸品川浙名菜菜單與價格

這裡的菜色還算平價，小盤菜色130就有
其他肉或是魚的價位還可以接受
人多可以點個小盤多點幾道菜也蠻不錯的

各種菜色很多，所以看想吃什麼在點
亂點最後價位還是會爆起來

●吃個香酥鴨再來個東坡肉!!

 

• 蔥油雞

雞肉蠻不錯，蔥油醬感覺香而不會過鹹
這個我個人算中等，但家人蠻喜歡它的

• 老皮嫩肉

川菜料理，其實就是炸雞蛋豆腐
不過火侯是重點
自己料理有時會失敗的菜(笑)
這邊的還ok

• 腐乳空心菜

這邊的腐乳可以用不是辣的
所以不吃辣也可以吃
空心菜配上這個腐乳醬與大蒜很下飯
一下就被大家拿光了

• 蔥㸆烏蔘

算是吃功力的菜，因為海蔘本身沒啥味，就靠這個醬吃
味道不錯，不過現在烏蔘也沒便宜，還好沒給太少
單以味道來說還是有點懷念以前『老上海』的這道菜
雖然那邊當年給烏蔘更小氣就是(笑)

• 香酥鴨

這道菜有點麻煩，一般都在江浙或四川餐廳會吃到，湖南館子好像反而少見
這是一道很久以前就有的菜，清朝就有
它麻煩的地方是需要先把鴨子醃好，然後再蒸過
最後再炸的酥酥的

鴨皮是這道菜的精華

有給椒鹽，泡菜和另一個醬
我個人是椒鹽派
但你要沾只能沾一點點
多了就太鹹
然後還是前面所說的，鴨皮好香好脆好好吃

此外這道菜是否成功就是醃的要入味但不能過鹹
很多店一個不小心就弄太鹹就不好吃

另一個評估重點就鴨肉會不會柴。如果弄到柴了就不好吃了

有附個包塑膠袋的手套，因為這道菜就是要趁熱吃
但剛做好那麼燙的狀況你需要手套才有辦法把它分開，基本上就派一人代表把它扯碎(笑)
大家吃就好

• 炸銀絲卷

這個也是很多人喜歡的

• 東坡肉

當然慣例要包著吃

這東坡肉在及格以上
雖然我覺得范添美師傅做的感覺更美味一點

●總評

如果你不要像我點香酥鴨這種比較貴的大菜
在這間店如果有三四人以上聚餐要吃飽真的會蠻便宜的
像我們這天狂點貴的菜
最後五人吃下來一個人也不過約400
算是便宜划算的聚餐小館

要簡單吃一桌或是家族聚會也很不錯
當然也有很多人會來買外帶就是

●鄉民食堂推薦

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