MD創作料理，有超大空間與獨立包廂，餐點也好吃，尾牙春酒的好選擇

習慣上，尾牙春酒常常是中式料理，有時大家一敬酒，回來時發現菜就沒了，也算是有點尷尬
巴特我這次介紹一個不同的選項，也就是在母校明達館的『MD創作料理』，這間餐廳在台大校園內，方便停車，且有採光超好的挑高9米的空間與兩間獨立包廂，
免費提供獨立舞台、摸彩箱、麥克風、投影布幕等專業設備
然後有很不錯的西式料理，是個尾牙春酒不錯的選項

MD創作料理，尾牙春酒的好選擇

歲末年終的聚餐旺季來臨，安永集團餐飲品牌「MD創作料理」針對中小企業的需求，即日起至2025年4月30日推出尾牙春酒優惠專案，以西式Buffet呈現各式創意料理，2024年11月30日前下訂再贈「卡拉ok歡唱」或「現金抵用券」二選一，超高CP值與美味佳餚讓賓主盡歡。

MD創作料理擁有挑高9米的空間與兩間獨立包廂，可依人數需求舉辦各類慶祝活動，是小型聚會熱門選擇。專案內免費提供獨立舞台、摸彩箱、麥克風、投影布幕等專業設備，完善設施為企業量身打造獨一無二的尾牙春酒，盡享美食與愜意時光。還可享果汁無限暢飲，每人加價500元可再享紅酒+氣泡酒無限暢飲，或加購指定酒款享75折優惠，歲末舉杯同慶，共享美食食光，讓聚會更添歡樂氣氛！

 

MD創作料理在那裡與用餐環境

MD創作料理位於基隆路三段長興街口台大校園內明達館一樓，這棟算是我畢業以後才出現的大樓，以前舟山路還開放通行時比較好找
現在就是沿著基隆路過來看到長興街就看到它了
校門旁的鐵門是有打開的
你可以直接走進去，不一定要從長興街那個車輛管制區走進去

台大校園內也是可以停車的

擁有挑高9米的空間，白天採光超棒
晚上也有很不錯的用餐感受

獨立包廂也相當適合尾牙春酒聚餐

MD創作料理日益精進的美味料理

• 本日吃的

東西一樣擺盤略有不同

• 主廚手工香料佛卡夏麺包Chef’s Handmade Focaccia APPETIZER

這可以續，所以如果吃不夠就可以請外場再給你
沾油醋相當美味

• 彩椒油醋漬挪威鲑魚 Pickled Bell Pepper with Salmon & 香麻香芹榔瓜透抽沙拉
  Spicy & Numbing Squid with Zucchini Salad SOUP

椒麻香氣搭配Q彈鮮嫩的透抽，增添口感層次的香麻香芹榔瓜透抽沙拉，稍帶點辣味，相當美味，透抽肉很厚，口感很好
蠻好吃的一道

彩椒油醋漬挪威鲑魚，帶有油醋清爽酸香的鮭魚軟嫩又美味，搭配醬汁超棒的，喜歡鮭魚的該來試試這道料理
熟度與口感都相當不錯

• 東南亞香茅奶油玉米濃湯 Grass with Sweet Corn Soup

玉米濃湯喝過很多，但這個獨特香茅清香，以五種不同料理方式表現黃玉米的「東南亞香茅奶油玉米湯」真的令人驚豔

湯的香氣很特別，湯喝起來很順，還帶點爆米花，整個就是非常好喝
很喜歡，現在想到還想再喝喝看的美味

• 爐烤美國翼板牛排佐馬告醬汁 Roasted Flat Iron Steak with Makauy Sauce &
  香煎農場雞腿排佐法式豆乳醬 Farm’s Chicken with Fermented Tofu Sauce

外酥內嫩多汁，搭配馬告醬汁的「爐烤美國翼板牛排佐馬告醬汁」

馬告是台灣原生種的香料，這個詞來自於泰雅族語
又或者它也有另一個名字叫山胡椒
很少見馬告與牛肉的組合
不過這牛排真的相當美味
薄切讓它更軟嫩好咬，很不錯的一味

翻轉傳統台式豆乳印象的「香煎農場雞腿佐法式豆乳醬」

一般雞腿肉台灣大概就幾個組合
配上豆乳醬真的很少見

皮酥肉嫩，配上美味的醬汁，也很好吃

馬鈴薯泥做的也相當不錯

• 酥皮焙茶泡芙 Puff with Hojicha Butter Cream

富含濃郁茶香，體現在地風韻的「酥皮焙茶泡芙」

餡料超香，茶味很不錯，不會膩

很不錯的甜點收尾

• 美式咖啡 or 日月潭紅茶 Amcricano or Sun Moon Lake Black Teu

很棒的茶，友人要了奶泡也可以變成奶茶（應該是當天剛好有）

總評

尾牙與春酒很不錯的選項
場地寬敞採光好，然後也有包廂
餐點也相當不錯

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