這間店應該來過幾次,有經過我就會想買個肉包吃
四神湯我倒比較沒辦法,可能是因為迪化街藥材店很多,之前與其他朋友來時有喝過一口
許多中藥味搭配起來相當不錯,不過不太合我的胃口
但肉包每次都會想吃,這次看到一顆20,想起來以前好像吃過18元一顆的,買十送一以及買肉包滿滿的人潮則一直沒變過
註,2022/2/14 更新,根據鄉民提供,目前包子一顆25元
妙口四神湯.肉包專賣店
台北市大同區民生西路388號
0970 135 007
11:30–17:00(週一休息)
妙口四神湯.肉包專賣店文章列表
這間店位於迪化街與民生西路交叉口
如果你從月老廟那邊一路逛過來
它大概在迪化街中段
現在的價格是一粒20
四神湯一碗60
肉包一直都是買十送一
註,2022/2/14 更新,根據鄉民提供,目前包子一顆25元
四神湯的料理空間
這間四神湯很多人愛吃
因為是攤子
所以就折桌加膠凳大家擠一擠
用餐的人潮永遠滿滿滿
另一邊則是排隊買包子的,比如說我
現場大宗不是買熱包子(雖然也排隊),反而是買這樣一袋袋的包子帶回去自己再蒸
幾乎都是十個十個包子在賣的
這是這天最後一籠包子
然後我幸運的還是買到一顆
包子剛蒸好,燙手
我一向都是帶到附近公園慢慢吃
知名部落客小虎會帶去碼頭看夕陽
總之就是要現吃才會好吃
包子皮偏軟不過很能吸肉蒸出來的湯汁
如果用老麵可能就反而不會有如此柔軟的口感
肉餡是黑胡椒炒洋蔥與豬肉
肉本身香氣十足,有點像你就在吃黑胡椒洋蔥炒豬肉配包子皮的那種感覺(笑)
後半段雖然你會覺得肉餡可能不夠濕潤(肉汁都被包子皮吸走了) 單吃肉餡會太乾
這時候要搭包子皮吃
要注意底下是有墊一張紙蒸的
請不要因為包子太好吃就把紙吃掉
(我有不小心吃到過,後來急忙把紙從嘴弄出來.....)
這個包子一般當做點心建議可以吃兩個
一個你會覺得好想再吃第二個.......
總之如果來迪化街,這個一定要吃 XD
也許你不見得瘋到一次買十個二十個 (現場一大堆這樣的人在買)
但買個兩顆吃一下絕對值得