乃が美台灣一號店，捷運市府站美食，日本最早的生食吐司專門店來台灣，帶來美味的吐司與果醬

記得之前還能去日本觀光時，那天應該正是從京都回大阪的電車上( 我去京阪神通常住大阪便宜旅館) 然後收到朋友的fb 傳訊

『幫我買吐司』
『我還有幾天才回來，現在買會壞吧』
『那你回來那天或前一天買』
『……』

就是這樣的鳥事害我修改了旅行的行程，回來的前一天本來要直衝上本町本店，這個店在鶴橋那邊超遠，後來才發現難波也有，於是提前回到大阪，趕快到難波買麵
包 ( 日本很多店家19:00關門)
然後想要買送禮用的盒子還要加錢
不過回到台北後，收到麵包與果醬的朋友拍了吐司加果醬吃超爽的幸福照片，就覺得幫他這個忙還是很有價值

之後台灣也開始瘋生吐司，那就不談了

什麼是生吐司呢，日本的原名是「生」食パン，也就是生吃的麵包。
據說老闆一開始是打算給牙口不好的老人家也能享用好吃的麵包
這個吐司之所以用「生」食，就是因為其實它沒像原來一般的版本一樣完全烤熟
在熟到可以吃與不熟的界限，做出最好吃的吐司麵包

也因此這間店的師傅都要花很多時間練習，也會因此產生一些失敗品
但就是這樣的日本職人精神，這間麵包店從大阪上本町的店帶起「生」食パン的風潮，到全日本有兩百多間店
理由很簡單，啊，就是吃食物的原味，就是好吃

這次這間店也開到台灣，真是令人太開心了，畢竟日本有好些很棒的食物，都是我願意跑趟日本去享用的，乃が美的「生」食パン就是其一
而且根據友人分享，乃が美那有點貴的果醬(我自己沒買，因為覺得貴，代買有人出錢就隨他) 更好吃
那這次當然不能再錯過

乃が美台灣一號店

(FB粉絲團)
台北市信義區忠孝東路五段8號1樓(統一時代百貨一樓，興雅路旁)
營業時間：11:00–21:30

店
鋪照片引自小虎食夢網，我的是朋友幫我買的 XD

賣的東西與之前在大阪是一模一樣的
包括包裝禮盒要加錢也一樣
與在日本相同
乃が美的吐司分為一斤或兩斤，身為台灣人會立刻想成台斤( 600g ) ，雖然日本的『斤』也是600g
但之前有看過日本一些資料，用在吐司麵包上則大約是340g

沒用秤去算一下就不太清楚

得到的樣子是這樣的，要注意這吐司還是有分正面與反面，有帶點白邊的是正面

帶張卡片驗明正身(笑)

兩斤的吐司可以直接很容易分成四塊，應該是原本就有做好，所以你很好分開
每一塊大概就是一個超厚的吐司
我個人覺得這吐司那麼好還是不要用金屬刀切
後來我有試過，味覺靈敏的多少會感受到點金屬味，如果一定要切，用切水果的陶瓷刀可能好些
(個人感想，不一定是百分百客觀的，也許與我總覺得金屬刀切東西有點味道有關)
不過直接用手撕開就可以