正老牌咖哩麵，基隆美食，飄香數十年，傳承第三代，在地人吃的咖哩麵，還有超強酥炸三層肉(紅燒肉)

正老牌咖哩麵是在地朋友推薦的店，這天來看基隆塔，就順便來吃看看。
正老牌咖哩麵很多人給他的評價是在地人吃的咖哩麵，為什麼呢？因為它在田寮河對面，一般到基隆夜市的人有可能從電力公司這邊進來，但很少人會走到河對面找食物
加上它又在很隱藏版的小巷弄內，環境也很普通，也難怪觀光客比較少知道這間店
不過它是已經數十年的老店，老闆都傳承三代了，有其厲害之處

其招牌是什錦咖哩炒麵，還有酥炸三層肉(紅燒肉)，必需要說紅燒肉它的味道不比台北萬華那些有名店差，咖哩麵也可以和阿華或廟口比一比

 

正老牌咖哩麵在那裡與用餐環境

正老牌咖哩麵位於義二路這邊的二巷，雖然還蠻多人會經過這邊的
但不包含一般的觀光客
大家都往基隆夜市裡走啊

在河對面又是小巷子就代表會來的觀光客不多了，雖然如果你停車在附近的停車塔有可能經過這邊

店裡就很簡單的裝璜
有賣飲料
經常客滿，還是會需要排隊的
也有很多人來買外帶

正老牌咖哩麵的菜單與價格

招牌是什錦咖哩炒麵
酥炸三層肉
還有蚵仔炒蛋
整體價位來說不貴

正老牌咖哩麵│吃個什錦咖哩炒麵和超好吃的紅燒肉

• 這天吃的

一個人吃
點兩樣已經是極限

• 什錦咖哩炒麵

相當厲害的炒麵，我看過電視的專訪
他們的炒麵是用印度咖哩與台灣咖哩兩種味道調出來的，與之前吃過的咖哩炒麵，它的濃稠度稍稍低點，或者說醬汁比較水一點點點
但稍辣些，香氣很夠，有很多各式的料

喔，對於巴特來說有個致命傷，它有放豆芽菜。所以如果你不喜歡豆芽菜點菜一定要先講一下

滿滿的各種料

蝦，豬乾，還有竹輪魚板之類

繼續拍很多料

換個角度再來一張

麵是傳統台灣炒麵的油麵，與其他店家的烏龍麵又有點不同
偏軟，好入口
不過在此承認一下，當天只吃了一部份就打包了，因為我真的怕豆芽菜，帶回家慢慢挑掉吃完

• 酥炸三層肉

其實就是台北人說的紅燒肉
這邊的三層肉厲害是老闆都當天去市場挑溫體豬
然後又要現點現炸
所以剛上桌超香的

直接吃就很好吃，沾醬更棒
我必需要說與我吃過一些萬華很厲害很有名的店，不但沒有遜色，而且甚至可以說更好吃一點。來此不點就可惜了

總評

現場環境普普，所以如果你擔心，那買外賣吧。店裡老闆都很忙，要好好的點菜，避免造成店家困擾
咖哩炒麵和紅燒肉都相當美味

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