大亨餐酒館 Rich Restaurant，捷運中山站，條通旁美味餐酒館，對食材與美味堅持，吃個好的，一起慶祝「成功時刻」
這間店是朋友介紹來試試的，不過對老編巴特來說可以說是一試成主顧
就意外的很好吃，以後會很想常來的店
會有這種想法主要是因為我對條通這一帶非常熟悉，經常來這邊追尋美味的日料
因為這裡有很多店主要客群其實是日本人
所以聽到有一間餐酒館開在條通第一印象是『是類似日本的洋食的餐廳嘛?』
不過來這邊後就完全改觀，這裡有很棒的燉飯，很好吃的牛排(不輸專業牛排館)
若喜歡喝上一兩杯，這裡也會是很棒的選擇
大亨餐酒館 Rich Restaurant
台北市中山區天津街63 號1 樓(地圖，點選後可打開Google Map)
02 2542 3388
11:30–14:00, 17:30–22:00(週日休息)
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(未成年請勿飲酒、酒後不開車)
5秒讓你決定該不該吃的老編巴特心得
- 地點: 捷運中山站往天津街方向，南京林森路口(公車)
- 價格: 中高，食物美味，適合聚餐，約會，或偶而自己想大吃一頓好吃的時候來
- 特色: 主廚有創意，餐點味道好
- 必吃餐點: 牛排或各種菜色
- 其他重點: 如果開車的話建議是林森公園地下停車場或新生北橋下，天津街這邊要停車很難
大亨餐酒館文章列表
1. 大亨餐酒館在哪邊
2. 大亨餐酒館菜單與價格
3. 大亨餐酒館的用餐環境與裝璜
4. 來吃個超棒的羅西尼牛排吧!!
●大亨餐酒館在哪邊
這間店位於林森北路與南京東路這邊一帶，如果你坐公車過來就是南京林森路口
但如果你是坐捷運來的話，建議從中山站往林森北路方向走，走到天津街轉進去一下就到了
交通可謂相當方便
●大亨餐酒館菜單與價格
一般台北餐酒館你會看到的價格
開胃菜這幾種都不錯
還有搭配酒的餐點
有點類似義式餐廳會吃到的一些菜色
也很好吃
主菜的話就是義大利麵或燉飯或排餐
大推薦經典羅西尼牛排
酒單就不太列了，主要是變動大以及每個人喜好不同
可以自己到店家參考看看
然後有我去的地方就會點可樂……
●大亨餐酒館的用餐環境與裝璜
店內有點工業風黑色，桌數不會很多，中間適合多人聚餐，有窗邊的坐位。
座位寬敞舒適，就算在這邊宴客或約會也相當適合
●來吃個超棒的羅西尼牛排吧!!
每張桌上都有小瓶酒精，相當貼心
餐具也整潔美觀，金色的餐具果然有大亨風格
飲料這天選了可樂與新鮮柳橙汽泡飲
這是女生會很喜歡的口味，不會太甜又好喝
可樂就，可樂
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三味生蠔拼盤(原味.特製醬汁.美式雞尾酒) $580
生蠔這種東西就是拼食材等級與新鮮度，這天吃到的光擺盤就超吸睛，用黃金色的盤子加上碎冰，再放上生蠔，三種醬汁都相當棒，且有一個加上了點魚子醬
看這魚子醬多吸引人
老編巴特我吃過相當多的生蠔
其實我不是很喜歡用醬汁的，因為很多台灣店家為了怕自己的生蠔不夠好或不夠新鮮，醬汁味道下很重，或是檸檬不要錢拼命加
不過這天的真的很棒，套用一些朋友的說法
這吃的到大海的滋味(笑)
三種醬汁都很搭生蠔，而且不會很搶味
也不會讓你覺得有什麼腥味什麼的
好看又好吃的一道前菜
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柚子胡椒辣炒小卷 $360
先科普一下，柚子胡椒不是胡椒，很多人光看到名字會以為是什麼胡椒粉還是胡椒醬之類的東西，其實是日本九州方言所稱之「胡椒」乃辣椒
這種辣椒醬，帶著濃濃的柚香，如果你有去九州玩就會發現那邊有很多這種調味料，可說是日本九州名產
而且因為有柚子的香味，又帶著辣味，炒海鮮如像大亨餐酒館這道小卷，味道特別棒
很適合當配酒或是一些飲料使用，也相當開胃
這道菜炒的十分入味，創意也很不錯
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經典羅西尼牛排 $1200
「羅西尼」，這是個義大利歌劇家的名字
那羅西尼牛排是他發明的，原因是他晚上肚子餓決定自己煮東西吃就弄了鵝肝醬/菲力牛排還切了幾片黑松露……
啊老編巴特我晚上肚子餓決定要自己煮通常是一包維力炸醬麵。扯遠了
菲力牛排的軟嫩是很多人都喜歡的，但它是瘦肉。沒有一絲肥肉 ( 日本和牛那種不算，連菲力都可以滿滿油花)
那麼單吃多少有點少了點脂肪或什麼
所以加上了鵝肝醬(因為歐盟的政策目前多為鴨肝醬)，然後配上幾片現切的黑松露( 大亨餐酒館就是用這種好料 )
最後就可以讓肉質美味的菲力牛排也多了點油香
看看這牛排的厚度
大亨餐酒館的經典羅西尼牛排有超大塊的生煎鴨肝(有些店會用罐頭品那個差很多)還有現切的黑松露片
夠厚，切起來的手感也好
底下是馬鈴薯泥
熟度完美，斷面超誘人
牛排的熟度也很棒，肉質超軟，現在想起來還是流滿口水想再吃一次
吃法的話就建議切一小塊，配上一小塊切下來的鴨肝，一起入口
油香與肉味都完美!!
底下的馬鈴薯泥沾滿了醬汁再配上松露也超好吃
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泰式酸辣風味牡蠣燉飯 $620
非常有創意的一道菜
你要說義式料理，偏傳統的是不會有這種吃法的
這是大亨餐酒館主廚的創意料理
品質很好的牡蠣搭配上泰式醬汁，再做成燉飯
真是鮮美的不得了
用手當個比例尺你就知道這牡蠣有多大顆了
燉飯的話稍稍偏台灣人比較能吃的口味稍熟一點
牡蠣的量也多，一口牡蠣配上一大口燉飯
好吃呢
●總評
很完美的一餐
不管是前菜或是主餐，都相當棒
特別是牛排的美味老編巴特留下深刻印象
下次要來吃好吃的，大亨餐酒館絕對是一個好選項
