石家沙威瑪，永和35年以上，在地人都吃它長大的在地口味沙威瑪

沙威瑪，Shawarma。據說是中東黎凡特地區( 現在的以色列，敘利亞或黎巴嫰等一帶 )
所產生的一種食物，做法其實就是把肉串在棒子上然後烤，烤好後切下來看你要怎樣吃
之前還有很誇張的說法說沙威瑪裡面有「沙威核」，會自己長肉出來……史稱沙威瑪之亂(笑)

不管如何，台灣的沙威瑪算是自己衍生出來的食物，與土耳其或中東的不太一樣。先不要說有人去土耳其看到的與台灣不同，啊你日本一堆沙威瑪攤賣的也和台灣不一樣啊……
更糟糕的是這間永和的沙威瑪老店也與其他台灣的沙威瑪不一樣……..

這間『石家沙威瑪』以前其實沒名字，就在永和竹林路上的網溪國小前面的一排違建擺攤

是的，老編巴特從小學時代就吃這間店，後來它因為都更消失，又有搬到竹林小學那邊，又有一說法是那邊後來頂給別人了
現在它出現在中興街這個巷弄旁

也是第二代來接手，為什麼我比較肯定這間是老店，啊老闆長的就很像老老闆……我可能以前高中時代看過他還是小孩時的樣子

石家沙威瑪

新北市永和區中興街67號
0938 280 541
10:00–18:30(週日休息，定期公休請見官方fb)
官方FB : 石家沙威瑪

5秒讓你決定該不該吃的老編巴特心得

地點: 頂溪捷運站旁，中興街(韓國街) 內，路程五分鐘
價格: 一顆50，吃的是記意中的味道
特色: 啊很抱歉這就永和網溪國小這一帶的在地味，其它地方吃起來都不像，包含發源地土耳其或以色列敘利亞一帶的
你覺得沙威核會無限長肉出來嘛?

●石家沙威瑪在那裡

這間店位於中興街中段，離捷運站比較近
所以你單純想來找它的話，頂溪捷運站走過來大概5分鐘左右就會看到它了
中興街就是永和有名的韓國街

營業資訊如這張圖

這就是石家沙威瑪，數十年如一日。如果你是老永和人的話，會知道樂華夜市也有一攤，不過味道就和它差很多
如果你想知道這個沙威核會不會長出肉
答案是，它真的快被切完後會變大隻喔，只是是老闆有另一隻全新的
以前這間店在頂溪國小那邊時，老闆大概一天就做兩隻左右，賣完就收工了(大概至少30年前的事)

●石家沙威瑪價格

我以前最早吃，這裡我記得一顆35 元，三個100，更早我還在念小學時代它好像更便宜但我忘了
我後來高中時代大概就是買三個一百，現在已經一顆50 了…...(2024/6目前一顆60)
還有我和你發誓我沒見過福源花生醬口味，至少在我離開永和，這間店搬到這邊以前沒有
說30年前吃過花生醬口味的來決鬥……(笑)

起司都是很後來才有的東西