蜀魚館,忠孝新生站美食,鯉魚一魚x吃一甲子,道地川味豆瓣魚必吃

2022-02-13
分享

蜀魚館,忠孝新生站美食,六十幾年的老店,一魚多吃就在這裡

蜀魚館,是在台北吃一魚x吃最佳的選擇之一。這間店已經六十幾年,帶著濃濃外省老兵風格的店,最有名的,當然就是吃鯉魚,一魚多吃。然後必吃的就是豆瓣魚
微辣的豆腐配上點魚子,配飯吃,來這吃就為著這個老味道,相當美味的選項
來這邊吃很多次了,還是要大推這間店

蜀魚館

台北市大安區建國南路一段198號
02 2711 5501
11:00–14:00,17:00–21:00 (週一僅 17:00–21:00 )

 

●蜀魚館在那裡,以及用餐環境

P1280219

到蜀魚館吃飯,如果坐捷運來,最快的路線是忠孝新生站六號出口上來,然後沿濟南路向東走,到建國南路右轉就會看到這間店了
走路約莫8-10分鐘內,開車來,濟南路或附近某豪宅有停車場,停不停的到就看你運氣

疫情影響,原本簡單的店面加了很多隔帘,這樣大家吃飯也更加安全一點

店裡有個魚池,鯉魚就養在裡面
這是因為鯉魚需要用清水養個幾天才能吃,避免魚的土味太重

P1280211

也有小菜與飲料

P1280210

●蜀魚館菜單與價格

P1280185

豆瓣魚950,還要看魚的大小而定
然後新的菜單都有照片
可以方便你選你想吃的東西

有新的菜如豆花牛等,有些菜有分小中大,價格不同

這間終究是個四川館子,所以菜色就這些

P1280186

●吃個豆瓣魚,這邊的川菜也相當不錯

  • 一魚二吃的椒鹽魚

P1280209

吃鯉魚有這些吃法,我們這天是豆瓣加椒鹽

P1280189

這是很多人都喜歡的吃法,魚肉裹上麵衣炸過,沾椒鹽或醬吃
相當好吃,缺點嘛,啊鯉魚有刺啊
以前我吃到過很多刺就........知道要很小心吃
我看過很多人吃它配飯吃,只能說很多人藝高人膽大,我是不想去醫院拔魚刺就是

P1280191

  • 乾煸四季豆

P1280193

蜀魚館的這道菜在我心中算是很多館子裡前幾名的
肉沫煸至酥香,外行人吃這道菜先抓上面鮮脆又好吃的四季豆
內行人撿掉下來的那些肉渣渣,配著飯吃,酥香又美味

它也是美食大師焦桐很愛的一道

  • 豆瓣魚

P1280197

連續兩次與大魚和超飽滿的魚子錯過,今天也是只有小尾的鯉魚
看焦桐大師的文章,說清朝讀書人絕不吃鯉魚,因為吃了可能就躍不了龍門考不上了
啊我們沒這困難

雖然不是最大尾的魚,這也是相當完美的好吃
魚子與豆腐超香的

P1280199

後半尾魚拿去坐做椒鹽魚
前半尾就做豆瓣魚

P1280200

而我最喜歡的就拿魚子加豆腐配飯
最近食量不大的我也吃了一碗半飯,超好吃

P1280202

  • 蒜泥白肉

P1280203

幾次來吃都不錯的一味

  • 炸銀絲卷

P1280205

以前去吃很多餐廳都有,想不到現在有做這菜的不多了
用這個配豆瓣魚的豆腐也很棒

  • 蔥爆牛肉絲

P1280215

這味道也蠻不錯的,很配飯
這間店好像什麼都配飯
牛肉夠軟嫩與香

  • 例湯

P1280208

就,店家贈送

●蜀魚館總評

很棒的小館子
像我們這天五個人吃,也才四百塊錢(每人) 左右
然後吃的又好又爽

不知下次有沒有大魚可吃,因為滿滿的魚子可以說是我的最愛了
每隔一陣子就會揪團吃的好店

推薦給大家

●鄉民食堂推薦

【2021 台北忠孝新生站在地必吃美食精選懶人包】- 鄉民食堂推薦九大忠孝新生站在地必吃美食
【台北最好吃的川菜精選懶人包】- 鄉民食堂推薦十間台北市必吃川菜餐廳!
JAPOLI義大利餐酒館 (新生店),捷運忠孝新生站美食,日本風格,義式美食!!

分享
你可能也喜歡這些文章
延伸閱讀
「讓好的餐廳能夠成功,就是鄉民食堂的使命。」 我們希望能夠替餐廳,帶來許多指名而來的顧客,替餐廳帶來人潮與營業額,成為餐廳最好的網路行銷夥伴。
Copyright © 2021 鄉民食堂有限公司