蜀魚館,是在台北吃一魚x吃最佳的選擇之一。這間店已經六十幾年,帶著濃濃外省老兵風格的店,最有名的,當然就是吃鯉魚,一魚多吃。然後必吃的就是豆瓣魚
微辣的豆腐配上點魚子,配飯吃,來這吃就為著這個老味道,相當美味的選項
來這邊吃很多次了,還是要大推這間店
台北市大安區建國南路一段198號
02 2711 5501
11:00–14:00,17:00–21:00 (週一僅 17:00–21:00 )
到蜀魚館吃飯,如果坐捷運來,最快的路線是忠孝新生站六號出口上來,然後沿濟南路向東走,到建國南路右轉就會看到這間店了
走路約莫8-10分鐘內,開車來,濟南路或附近某豪宅有停車場,停不停的到就看你運氣
疫情影響,原本簡單的店面加了很多隔帘,這樣大家吃飯也更加安全一點
店裡有個魚池,鯉魚就養在裡面
這是因為鯉魚需要用清水養個幾天才能吃,避免魚的土味太重
也有小菜與飲料
豆瓣魚950,還要看魚的大小而定
然後新的菜單都有照片
可以方便你選你想吃的東西
有新的菜如豆花牛等,有些菜有分小中大,價格不同
這間終究是個四川館子,所以菜色就這些
吃鯉魚有這些吃法,我們這天是豆瓣加椒鹽
這是很多人都喜歡的吃法,魚肉裹上麵衣炸過,沾椒鹽或醬吃
相當好吃,缺點嘛,啊鯉魚有刺啊
以前我吃到過很多刺就........知道要很小心吃
我看過很多人吃它配飯吃,只能說很多人藝高人膽大,我是不想去醫院拔魚刺就是
蜀魚館的這道菜在我心中算是很多館子裡前幾名的
肉沫煸至酥香,外行人吃這道菜先抓上面鮮脆又好吃的四季豆
內行人撿掉下來的那些肉渣渣,配著飯吃,酥香又美味
它也是美食大師焦桐很愛的一道
連續兩次與大魚和超飽滿的魚子錯過,今天也是只有小尾的鯉魚
看焦桐大師的文章,說清朝讀書人絕不吃鯉魚,因為吃了可能就躍不了龍門考不上了
啊我們沒這困難
雖然不是最大尾的魚,這也是相當完美的好吃
魚子與豆腐超香的
後半尾魚拿去坐做椒鹽魚
前半尾就做豆瓣魚
而我最喜歡的就拿魚子加豆腐配飯
最近食量不大的我也吃了一碗半飯,超好吃
幾次來吃都不錯的一味
以前去吃很多餐廳都有,想不到現在有做這菜的不多了
用這個配豆瓣魚的豆腐也很棒
這味道也蠻不錯的,很配飯
這間店好像什麼都配飯
牛肉夠軟嫩與香
就,店家贈送
很棒的小館子
像我們這天五個人吃,也才四百塊錢(每人) 左右
然後吃的又好又爽
不知下次有沒有大魚可吃,因為滿滿的魚子可以說是我的最愛了
每隔一陣子就會揪團吃的好店
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