炭吉郎居酒屋-朱崙店,知道這間店是友人的文章,他有吃過本店,對於炭吉郎居酒屋-朱崙店超感動,因為畢竟我們都是離板橋遠一點,但南京復興站靠近遼寧夜
市這邊近點
但問題又來了,這一帶最紅的地方其實是遼寧街,然後是復興北路與長安東路二段這一邊,熟這邊的其實知道人氣與朱崙街沒啥關係
這樣的一間店真的行嘛?
ㄟ,還真行,來到炭吉郎居酒屋-朱崙店,你會看到滿滿的人潮,開心吃飯喝酒的人把整間店坐著滿滿的木製風格的環境,炭烤的香味,各式各樣的創意料理與飲料,都實在太棒了
可以說這間店是今年我覺得吃起來最愉快的居酒屋之一了
炭吉郎居酒屋-朱崙店|台北中山日式居酒屋 燒烤串燒 南京復興宵夜美食
104台北市中山區朱崙街55號
18:00–23:30(週四休息)
02 2772 6586
炭吉郎居酒屋-朱崙店在那裡與用餐環境
炭吉郎居酒屋-朱崙店位於朱崙街裡,遼寧夜市就在它旁邊,最快的方法是從捷運南京復興站走過來,南京復興站基本上分成文湖線與松山新店線這兩個架構
如果你從松山新店線來,二號出口走過來最快。如果是文湖線,下雨或天氣冷你還是到松山新店線的二號出口來較佳
不然你也可以從兄弟大飯店這邊下來就別到地下了,直接過馬路從復興北路這邊走過來即可
店裡是很漂亮的木製裝璜
讓人想到在日本的居酒屋
不過店面大小倒是比日本的同行要大的多了
店內空間相當寬敞
另一區,多是四人桌
喜歡看師傅烤東西也可以坐吧檯區
店內的裝璜可以看出店家的用心,非常漂亮
我蠻喜歡這個帶點懷舊風的木格窗子,背後又很細心的設計了擺一些酒類當裝飾
別懷疑,這間店叫炭吉郎,確實是用炭火烤製串燒
味道與電爐的就是不一樣,相當美味
炭吉郎居酒屋-朱崙店菜單與價格
慣例日系店家一定會有的黑板小菜單
會有很多好吃的特別料理
店內是掃QRCODE點餐,菜色眾多,截部份圖供大家參考
炭吉郎的餐點價位在台北居酒屋算中高價格
不過味道相當好,份量也不錯,建議點一兩道主食,搭配飲料最後用餐金額會比較在可接受範圍內
冰淇淋相當特別,值得一試
炭吉郎居酒屋-朱崙店,超棒的串燒與創意料理
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這天吃的
相當豐富又好吃
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小菜
比起在日本吃居酒屋,會先給你小菜叫 お通し,這是要付錢的
台灣就很親切,炭吉郎的小菜是免費的
好吃又爽口
這個蘿蔔相當入味又好吃,微辣又爽口
泡菜也相當棒,與一般韓式ˋ的泡菜口感完全不同,是非常好吃的
這口味我一位很愛美食的長輩相當喜歡
不過最近他都不找我吃飯了
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無骨牛小排與萵苣豚肉捲
一開始先來兩串串燒起步
無骨牛小排是我很愛點的串燒
這樣說好了,一般居酒屋串燒以這種肉串是可以評估店家師傅功力的好選項
因為烤太熟它會老,太生的話雖然嫩但有些人並不接受會看到點『血水』(其實是組織液,牛被殺的時候就被放過血了)
炭吉郎的烤的又嫩又好吃
雖然單價高一點
但口味上有它的價值
萵苣豚肉卷則是極有創意的一道菜
一般來說這類料理我們已經看太多了,不是放金針菇啦就是放小番茄啦
放萵苣大概第一次看到
而且意外的相當順口,蔬菜沾染了烤肉的香味與油脂,吃來更加好吃
整體也很爽口美味
換這個角度比較看的清楚
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炭吉郎生牛肉
這是道不好做的料理
理由是首先處理過程要很衛生
食材本身的鮮度也很重要
雞蛋也得很新鮮不然就是大家會拉肚子的料理
炭吉郎的生牛肉做的相當美味
與一些店主要用碎肉或瘦肉部份不同
它會用帶點油花的肉
沾雞蛋吃起來相當美味
好吃,喜歡這一味的不可錯過
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栗子飯糰
好吃烤的很入味的飯糰,用海苔包起來吃
醬料很香且有烤進去,飯糰本身也好吃
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鹽麴雞唐揚
日式炸雞吃膩了嘛?沒關係,炭吉郎這道鹽麴雞唐揚絕對值得你點一份試試
加了鹽麴醃過的雞肉
相當入味又好吃
會讓你一口接一口然後吃了還想要一盤
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金沙絲瓜
朋友也很喜歡的一道
相當聚有創意
金沙醬又濃又好吃
搭配多汁烤的剛剛好的絲瓜
現在想到還想再來一份呢
來這必點
是不是光看就想吃?!
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月見照燒野菇
很特別的一道菜,野菇配上起司再來個蛋
吃了比較多肉之後
來上這一道相當不錯
生雞蛋配上後更加美味
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干貝雞翅
大概十幾年前開始流行明太子雞翅,這種在雞翅裡塞料的食物蠻受歡迎
然後就變成每間店都有了
炭吉郎的不太一樣
裡面包干貝喔
是的,裡面包了整顆的生食級干貝
口感特好
咬下去滿滿鮮味,因為還帶著點酥脆的雞皮與雞翅的油香
相當好吃
也是推薦必點
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鹽烤豬舌
蠻厚的豬舌,這也是很考驗烤功的一道,因為豬肉你得全熟
但烤過頭你就乾了老了
這串也烤的很好
搭配上芥末椒鹽
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豆皮炒時蔬
台灣人的習慣,吃飯沒看到蔬菜就悶著慌好像少了什麼
這個配上豆皮後相當好吃
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酥炸羽先
小時候我算很龜毛的孩子(現在是龜毛的老頭)就吃東西愛挑
麻煩的東西不喜歡吃
雞翅的尖我就很懶,那時候老媽就會負責收這混蛋小鬼吃剩的
不過這道相當美味,肉不多但配飲料
很鮮香順口的一味
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大阪風味炒麵
一般來說,居酒屋或是台灣的日式炒麵,就,當填飽肚子不太需要期待
沒有中雷已經不錯
不過炭吉郎的炒麵是在台灣吃過裡很不錯的
不會過鹹,味道入味,這已經可以贏過很多日本海灘那邊的炒麵了(笑)
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可樂與炭吉郎可樂high
可樂就,可樂。
不過這個可樂high就蠻特別的,好喝,酒味不錯
然後加冰棒裝飾超美的
女生都會很喜歡的造型
冰棒可以調節酒味,多融一點進去味道會不太一樣
看你喜歡的甜度
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日本酒冰,澤姬
很可愛的湯匙
這是會喝醉的或者說吃到醉的冰淇淋,相當特別
好吃酒香又濃,很像在喝清酒
覺得一定要試試的
總評
就居酒屋吃太多覺得千篇一律?都差不多?
炭吉郎會給你不同的感受
約會聚餐的好地方
店家/景點資訊
- 店家名稱:炭吉郎居酒屋-朱崙店|台北中山日式居酒屋 燒烤串燒 南京復興宵夜美食
- 所在地址:104臺灣台北市中山區朱崙街55號
- 營業時間:日 一 二 三 五 六 18:00-24:30
- 店家電話:02 2772 6586
- 評價:★★★★★
- 備註資訊:
炭吉郎居酒屋-朱崙店|台北中山日式居酒屋 燒烤串燒 南京復興宵夜美食104台北市中山區朱崙街55號
18:00–23:30(週四休息)
02 2772 6586
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