阿財雞絲麵，高雄美食，高雄鹽埕區45年老店，自製雞絲麵條x雞高湯相當美味 @鄉民食堂

阿財雞絲麵是一家位於高雄鹽埕區的小吃店，已經營業超過45年了。他們的雞絲麵是自製的，用高筋麵粉和鴨蛋製作，再用豬油炸過。這樣做出來的雞絲麵條相當彈牙，搭配雞高湯和紅蔥頭加持，讓人一吃上癮、回味無窮的樸實好味！

原文:

高雄美食 阿財雞絲麵｜高雄雞絲麵老店 Ｑ彈粗麵體搭配獨家調配醬汁～超好吃

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高雄老店阿財雞絲麵，招牌是自製雞絲麵本體，比平常吃到的還粗厚，搭配簡單的油蔥酥調味，吃起來一點也不單調！！冰箱裡的小菜、嘴邊肉、牙齦等等也是必點小菜

菜單就只賣一種雞絲麵，雞絲乾麵與雞絲湯麵！！

座位區一旁可見整箱整箱的雞絲可販售，店家自製雞絲麵體

非用餐時間也可見饕客人潮絡繹不絕

戶外座位區有一個黃色布條，上面是寫著滷味的品項！！

這裡內臟洗得很乾淨，像是非常少店家有在賣的豬牙齦等等

這一類的產品讓我一看到馬上點一份來嚐嚐

阿財雞絲麵菜單：

冰箱裡很乾淨，不會髒亂擺在一起！！挑選自己喜歡的

搭配蒜蓉醬搭配雞絲麵

雞絲乾麵一碗份量很夠，不像是我外面吃到非常細的那一種

Ｑ彈有嚼勁簡單搭配油蔥酥就很好吃

麵體沒有油耗味～非常的香吃起來非常有層次

嘴邊肉

豬牙齦，現在真的非常少見的小菜之一

清脆口感很好吃

小黑板上會有每日限定的

看到雞佛湯我非常開心，是台灣雞佛

上頭還有血色新鮮好吃！！！一定要點啊！！200元一碗超便宜！！

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