好吃又帶點肥肉的梅干扣肉，放在熱騰騰的白飯上，再放上剛煎好的蛋，然後把蛋黃弄破攪到飯裡再咬口肉，太棒啦
本文轉自 東蛙池塘
【彰化員林小吃推薦】員林爌肉飯好選擇 銅板美食半熟蛋液太誘人 阿成梅干扣肉
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這間位於彰化員林中正路上的「阿成梅干扣肉」，是一間相當推薦的員林宵夜美食以及員林爌肉飯好選擇
阿成梅干扣肉的店門口只有一個小小的梅干扣肉招牌，如果不注意看真的很容易就會錯過，宵夜時段超多人
只有賣梅干扣肉飯一種飯類，其他還有各種配菜、煎蛋和湯品，價格通通只要銅板價，推薦點一碗梅干扣肉飯+半熟荷包蛋+味噌湯
半熟荷包蛋放在飯上讓蛋液流出，那真的是一種人間美味，一碗馬上就吃的乾乾淨淨的，各位朋友如果有來彰化員林的話，推薦來吃吃看唷
阿成梅干扣肉
地址：彰化縣員林市中正路252號
電話：04-836-7126
營業時間：11:00~02:00(星期天公休)
阿成梅干扣肉的位置就在彰化員林的中正路與南昌路交叉口附近，店門口只有一個小小的梅干扣肉招牌，開車如果不注意，很有可能就過頭了
這裡並沒有菜單，想要什麼就直接跟工作人員點餐就好，也因為這裡只有賣梅干扣肉飯，所以進來的時候直接點幾碗就好
門口處的備餐檯上有各式各樣的配菜，有點像是清粥小菜一樣，想要吃什麼也可以直接跟工作人員說
阿成梅干扣肉的店內用餐環境，他們的營業時間很長，從早上11點到凌晨半夜2點，而且下午沒休息，想吃隨時都可以來
梅干扣肉飯(45元)；味噌湯(10元)
一碗才45元的梅干扣肉飯真的是相當便宜，梅干菜的鹹淡適中，配白飯剛剛好，三層肉也滷得相當入味，光看到就開始覺得肚子餓了
煎蛋(10元/顆)
點煎蛋的時候會問要荷包蛋還是蔥蛋，當天特別點了半熟的荷包蛋，把半熟荷包蛋放在梅干扣肉飯上，然後再把蛋黃夾破，讓蛋黃液流在飯上
充份拌勻之後就可以開動了，三層肉的油脂豐富，吃的時候嘴唇都會油油黏黏的，半熟蛋黃包裹著白飯，滿口蛋黃香味
讓人筷子完全停不下來，真的是太好吃了
還滿大碗的味噌湯，一碗十元也是相當划算的，裡面的豆腐還滿大塊的，推薦必點唷！
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【彰化員林小吃推薦】員林爌肉飯好選擇 銅板美食半熟蛋液太誘人 阿成梅干扣肉
地址：彰化縣員林市中正路252號
電話：04-836-7126
營業時間：11:00~02:00(星期天公休)
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