這間店開到現在都快七十年了，可以說是隱藏版超強涮羊肉
而且不訂位是吃不到的
實在太厲害了
原文:
高雄美食 京華餐廳平津涮羊肉｜高雄人私房美食，白菜是天然發酵，湯頭溫潤滑順入口
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京華餐廳平津涮羊肉 創立民國38年，在一個巷子內餐廳。非常不起眼
要不是美食愛好老饕帶路，我也不會發現這家。
從門口就寫著許多招牌菜，重點是他們家酸菜白肉鍋是我目前最愛之一，溫潤好吃不嗆
京華餐廳平津涮羊肉
地址：高雄市鹽埕區大勇路76巷8號/建議事先訂位
電話：07 551 1688
營業時間：11:00–14:00, 17:00–21:00
店內使用老銅鍋，也意味著一家團圓的氣氛
老銅鍋是許多人的美好回憶，除了冬天給了溫暖以外也是大家聚在一起的含義
我們點一份中的酸白菜，羊肩肉
主要還想吃很多招牌菜。所以配菜沒有點很多
酸白菜天然發酵關係，不會酸嗆！！湯頭滑順入口
重點酸白菜可以吃很多噎～
豆腐乳、韭菜花醬、酸菜白肉特條酸菜白肉特調沾醬
老饕推薦沾醬用法，注意用量不然會變太鹹
京華餐廳平津涮羊肉 菜單
羊肉炸魚、炸丸子、老北京韭菜餅
蔥油餅。 催淚蛋必點！！羊肉炸焦 $280 拔絲地瓜都必點
炸丸子，蔥油餅可以pass
▫️羊肉炸焦 $280 ▫️催淚蛋 $260 ▫️拔絲地瓜 $80
如果還吃的話地獄肥腸也要點來試試。
羊肉炸焦沒有腥味，非常特別
