小王煮瓜,原名小王清湯瓜仔肉,龍山寺站美食,華西街米其林魯肉飯

2022-04-04
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小王煮瓜,原名小王清湯瓜仔肉,龍山寺華西街夜市最強美食之一,又稱黑金魯肉飯。很多人的最愛

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談到小王煮瓜,這是知名部落客小虎超推薦認為是第一名的魯肉飯。當然,每個人都有自己的舌頭,如果把新北市算進來,那麼我們會有個強力的挑戰著叫今大魯肉飯。不過單以台北來看,這間真的是非常非常強大
可以說以華西街觀光夜市自稱『魯肉飯的故鄉』,而這故鄉裡最好的就是小王煮瓜的魯肉飯啦!!同時,米其林也把它選為2019的米其林必比登!!

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店名: 小王煮瓜
地址: 台北市萬華區華西街17之4號
電話: 02-2370-7118
價格: 80-300 /人

 

 

●小王煮瓜在那裡

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華西街夜市,可以從捷運龍山寺站過來。走過來大概10分鐘吧
新的小王煮瓜招牌相當顯眼
內縮了許多的店麵多了一個陳列的攤子
應該是展現過去他們的時光
且整潔又漂亮的店面
也許下一次就是希望能拿到米其林星星啦

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這攤子上也有菜單
旁邊還裝設了仿古的燈泡,頗有過去的風格

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這邊有陳列餐點的模型,還有兩種這間店有名的佐料
這個純黑胡椒與花胡瓜

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●小王煮瓜店內環境

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新的店面算是漂亮又乾淨。當然也有傻瓜跑來看就一直『哇好時尚喔』『哇好文青喔』
啊這種自己開心就好,還寫的煞有其事.......
廚房仍然是店內開放式的
所以好吃的餐點裝盤過程你都看的到

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店內桌距蠻不錯的,不會太擁擠。店外也擺了幾張桌子,也可以在店外用餐
看個人喜歡

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吃過的人都誇,這點是沒錯的

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●小王煮瓜的菜單與價格

菜單引用自官方FB
就,一直有調漲,現在都越來越貴了
此外多了一些不在菜單裡的菜,比如說蒜泥雞、野生醬燒秋刀魚這些

下面這是2017 的菜單,請自行比對相關漲幅


●滷肉飯三寶=美味的魯肉飯、滷白菜、滷豆腐

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這天吃的

  • 魯肉飯

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上次吃過香菇版的。這天胃口不大
就吃最簡單的小碗魯肉飯,小王煮瓜的魯肉飯特色是『肥』
但如小虎所說的,其實吃來剛好,不會太肥膩,反而搭配底下的湯汁,相當下飯。必需要說它的味道在現在台北人的味覺裡
可能會太鹹一點。但與其近年來一些新開的店故意把魯肉飯這種東西弄到很清淡,我覺得這才是真正的老味道

  • 滷豆腐

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前面我說過魯肉飯三寶。三寶就是飯,豆腐,白菜
滷豆腐做的夠不夠味,會決定這東西的美味度
小王煮瓜的對我來說就是夠味好吃,當然你如果口味像我一樣重,可以試著把豆腐破開後再沾底下的醬

  • 高麗菜

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帶點蝦米味,稍脆,送錯菜單 XD

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●美味的瓜仔肉湯

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這有點難拍,所以得用湯匙撐著它(笑)
小王煮瓜的瓜仔肉湯也是必吃的一味
鹹中帶點瓜的清甜
搭配就有點像赤肉羹這種肉塊,吃起來超爽快

這就是老味道。要用罐頭瓜才煮的出來的美味

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可以說如果來這邊不吃就太可惜啦!!

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●總評

極佳的味道
餐點都相當美味

如果吃完你還有胃口
附近還有超多美食!!

 

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