在北埔老街想吃到最好吃的美食嗎？絕對不能錯過鄉民食堂推薦的這幾家人氣必吃的新竹北埔老街美食! (本篇於2022/02/22更新)
新竹的北埔是台灣一個很大的客家聚落地區，在清朝時曾是北埔最熱鬧的商業中心，現今短短200公尺老街就有7座古蹟，古蹟密集度為全台灣之冠。舉凡台閩一級古蹟金廣福公館、天水堂，還有三級古蹟慈天宮、姜阿新洋樓，都讓人大開眼界。北埔一直以來都是新竹縣著名的旅遊景點，堪比苗栗的南庄。
在北埔老街能嘗到不少客家美食，也有不少特產，像是靠秋季九降風製成的柿餅、芋仔與番薯餅，而另稱「膨風茶」的東方美人茶與客家擂茶。很適合假日休閒來走走逛逛，除了品嘗客家美食以外，也能感受一下百年前曾經興盛一時的街廟地景與懷舊古風。北埔老街的商家還不少，如果想要在這裡吃到道地美味的美食，有哪些好選擇呢？鄉民食堂就要在這裡要推薦10間來北埔老街必吃的美食。
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在北埔老街必吃的道地好吃客家粄條！不管是乾粄條或炒粄條都能享受到客家菜最樸實的美味
※ 老街粄條
來北埔絕對不能錯過的就是客家料理，其中一個代表性的美食就是粄條。老街粄條主打純手工製作的粄條，厚度不會太過，但又保有一定的Q勁，口感一流。如果不想吃太重口味的，古早味的乾粄條搭一些油蔥與油菜，最上面擺上一片土雞肉與些許豆芽菜，滋味經典。
如果喜歡口味重一點的，炒粄條吃起來更爽快，吸附著滿滿醬汁，配上豬肉絲的味道真的田閒好吃！另外也不能不推它們的客家鹹湯圓，客家人做出來的鹹湯圓就是Q又有咬勁，糯米的米香配上一些香菇、豬肉與芹菜，整體不輸他們的粄條。
營業地點：新竹縣北埔鄉廟前街31號
營業時間：09:00-17:00 (周三公休)
營業電話：03 580 3871
新竹美食｜北埔《老街粄條》板條名店 老房子道地客家特色小吃
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遠距離就能聞到飄香四溢的美味客家鹹豬肉，來北埔老街推薦一定要買上一份
※ 金豪呷客家鹹豬肉
這間金豪呷客家鹹豬肉，在假日的北埔可是排隊排超長的，因為烤豬肉的香味實在太香了。而且怕油的人也不用擔心，可以告知店家偏好肥肉或瘦肉。鹹豬肉是秤重賣的，熟的一兩25元，生的一兩16元，熟的烤鹹豬肉一條約300左右的價位，雖然不算便宜，但因為真的很好吃，排隊的人潮沒少過。（買生的不用等，但熟的因為要現烤所以時間較久）
客家鹹豬肉烤的外皮是酥脆的，醃料更是入味好吃，單吃稍鹹，但配飯絕對是超棒的選擇。很多人是直接請老板切片就拿起來吃了，可見味道有多香多好吃。
營業地點：新竹縣北埔鄉廟前街32號314
營業時間：10:00-16:00 & 六日09:00-17:00 (周五公休)
營業電話：0987 286 935
【新竹】北埔老街吃美食。金豪呷客家鹹豬肉+老街粄條
[新竹] 北埔老街-金豪呷- 排隊一小時的客家鹹豬肉
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※ 彭家粄糕
彭家粄糕販賣著許多客家米食產品，像是紅龜粿、客家麻糬、碗粿、發糕等等的，其中最讓人心心念念不忘的必吃美食是九層糕，吃起來的滋味就像是碗粿，但製作起來費時費工，層層分明，不同於坊間很多黏在一起變成整塊的。上面的咖啡褐色是黑糖的味道，下面整塊白色的則是略帶鹹味的碗粿滋味，整排一口咬下，甜鹹交錯分明的感受真的讓人欣喜！
彭家粄糕的芋頭糕也是喜愛芋頭的人不能錯過的，上面臨著炒香的菜脯干與豆干塊，粿的部分是真材實料的芋頭塊混入米漿中一起蒸熟，喜歡芋頭的肯定不能錯過ｍ
營業地點：新竹縣北埔鄉南興街90號
營業時間：06:00-18:00 (周一公休)
營業電話：03 580 1356
【新竹北埔美食】 彭家粄糕 客家古早味
[新竹北埔甜點]彭家粄糕-即將失傳的客家古早味粄糕九層糕.芋頭糕
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※ 老街一口菜包
北埔老街的一口菜包，並不是外面大家印象中的那種菜包，老實說就類似「草仔粿」那樣，外層的糯米皮吃起來Q彈有勁，裡面包著爆香過的豆乾，還有鹹香入味的蝦米、蘿蔔乾與絞肉，味道很古早味，喜歡草仔粿的不用多說，買就對了！
一口菜包有三種口味，原味與艾草口味的主要差在外皮的味道，另外有紅麴外皮口味的，內餡配料稍有不同，但整體來說原味與艾草口味最經典，一顆10元出頭，一至兩口能解決的大小吃起來相當方便。
營業地點：新竹縣北埔鄉廟前街33號
營業時間：07:00-15:00 & 六日06:00-17:00 (周三公休)
營業電話：03 580 4621
北埔老街一口菜包
【Kay食記】小吃 – 老街一口菜包 – 吃在新竹(北埔)
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※ 老頭擺客家菜
老頭擺客家菜就是北埔老街這裡較大、菜單種類也較豐富的客家餐廳，想吃經典的客家菜餚來這裡光顧準沒錯，口味也是道地美味，連在地人都讚賞。老頭擺這裡不只有單點，也有桌菜合菜，多人來吃又有選擇困難症的話直接點合菜就對了。傳統古早味的裝潢擺設讓用餐的氛圍又更多了些懷舊溫馨的感覺。
原則上，合菜會出現的菜餚通常是店內的經典招牌，因為菜餚種類很豐富就不一一介紹。如果特別要挑幾道菜來推薦，豬腳、紅糟三層肉、客家小炒、土雞肉、菜脯蛋、薑絲炒大腸這幾樣推薦優先點。濃濃的客家風味真的會讓人佩服客家人的好手藝。
營業地點：新竹縣北埔鄉31446之1號
營業時間：11:30-14:30 & 16:30-20:00 (周二只有中午時段)
營業電話：03 580 1501
新竹美食餐廳》老頭擺客家菜餐廳．北埔客家美食吃這間
新竹北埔： 老頭擺 客家菜
靠滷味拼盤與梅干菜飯就吸引到大批饕客的北埔好吃客家菜館
※ 劉家小館
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從前的劉家小館，菜單可以說是大雜燴，應有盡有的概念。近年來開始為轉型，專心在製作滷味拼盤與飯類，反而讓這裡的定位更明確，回訪的饕客數量更多。
劉家小館因為已經不賣湯圓與板條，所以菜單相對當純許多。來這邊不用猶豫，梅干菜飯與滷味拼盤是一定要吃的。雖然價位不算便宜，但客家味十足的梅干菜超級下飯，單吃也很爽快。滷味拼盤的三層肉、東坡肉與白斬雞是推薦一定要吃的，但因為白斬雞數量不多，如果有看到記得先點。那鹹香入味的滷味真的不騙人，吃過真的會回味再三。
營業地點：新竹縣北埔鄉南興街65號
營業時間：11:00-17:00 (周五與周一公休)
營業電話：03 580 2667
劉家小館_轉型後的劉家小館簡單好吃美味又保有客家特色_有來北埔一定不能錯過的好味道_新竹縣北埔老街美食分享
新竹 北埔老街 -《劉家小館》滷味拼盤 | 人氣排隊店
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※ 機車豆花（好豆味豆花）
北埔老街的機車豆花（又名好豆味豆花）只要一出現，往往大排長龍。機車豆花與一般豆花不同的地方在於冰豆花他們不是直接加入碎冰與糖水，而是在豆花旁加入薑汁與黑糖冰淇淋各一球，與綿密的豆花、珍珠與鹹花生粒一起吃，可說是傳統古早味中又帶點吃法的創意。
相較之下，熱的豆花就和一般的沒什麼兩樣了。整體來說豆花的豆味是足夠的，沒有因為創意的吃法而犧牲的主角豆花的品質。可以的話，點冰的就對了！不過得特別注意的是他們只有六日兩天的假日會到老街，若是平日來的話可能就沒機會吃到這美食了。
營業地點：新竹縣北埔鄉中正路29號
營業時間：六日兩天的11:00-19:00(賣完可能提前結束營業)
營業電話：03 523 2860
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※ 隆源餅行
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如果說到淡水老街必買新建成餅店的餅，那麼到北埔老街，隆源餅行的餅就是你不能錯過的一味。它們最為人所知的是芋仔餅與番薯餅，一顆有點像是太陽餅那樣，餅皮香酥，內餡的芋頭與番薯微甜而不膩，烤過之後風味更佳。整體來說餅吃起來的口感是比較扎實的，沒有過重的調味，卻又能吃得出餅皮與內餡的香氣，很推薦。
另外，隆源餅行的年糕也很有人氣，推薦客家鹹年糕與紅豆花生年糕，前著有著滿滿的香菇、肉絲與紅蔥頭，後者的紅豆與花生都很豐富紮實，煎起來香氣逼人，絕對好吃！如果想在中秋與年節前夕購買，絕對手腳要快，不然有很大的機率是買不到的。
營業地點：新竹縣北埔鄉中正路16號
營業時間：08:00-21:00
營業電話：03 580 2337
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※ 三十九號北埔擂茶
說到客家美食，擂茶當然也是絕對不能不提的。北埔老街這邊也有不少間賣擂茶的店，鄉民食堂這邊推薦兩間在地人與觀光客都特別推薦的店家。
這間三十九號北埔擂茶，你可以直接點擂茶飲料來喝，也可以到店內去手工DIY。將花生、芝麻與茶葉搗碎後，加入抹茶粉、可泡軟的米果以及要泡的茶，就是一杯微微鹹並充滿香氣的擂茶了。若是夏季，也有冰鎮的擂茶或擂茶冰沙可以喝。是來這種客家老街不能錯過的經典飲品。
如果你不排斥薰衣草，這裡的薰衣擂茶與薰衣奶擂也是很特別很好喝的創意飲品哦！
營業地點：新竹縣北埔鄉廟前街39號
營業時間：09:00-18:00 (六日08:30-19:00)
營業電話：03 580 3157
FOOD｜新竹北埔—三十九號北埔擂茶｜沁涼消暑客家地道飲品配上香甜小茶點｜北埔老街、綠世界
『飲冰品』新竹北埔「三十九號北埔擂茶」自己喝的茶 自己擂！！！
主打養生擂茶與全素餐點的客家餐飲店，冰的熱的都喝得到，還能DIY作擂茶
※ 璞鈺擂茶 PUYU HAKKA LEICHA
璞鈺擂茶也是很受歡迎的擂茶店，也提供DIY的製作，比起前一間「三十九號」，這裡更多了許多素食餐點，沒錯，是一間全素食的餐廳。這裡特別主打有添加中藥的養生擂茶，也有特別加咖啡杏仁或南薑或松子的擂茶。
璞鈺擂茶不僅口味多元，甜點類的擂茶麻吉也很受歡迎，也就是將Q彈不黏牙的麻糬與花生粉、擂茶粉一起混合食用，比起一班的花生麻糬又多了一份擂茶特有的香氣。推薦一嚐。
營業地點：新竹縣北埔鄉廟前街8號
營業時間：09:00-18:00
營業電話：03 580 2250
[新竹 北埔] 璞鈺擂茶～ 樸實美味的素食餐廳，擂茶DIY
新竹北埔『璞鈺擂茶』素食餐廳
以上這幾間美食，都是到北埔老街相當值得一吃的樸實好味道。當然，老街的美食還有很多，一定也還有一些也滿讓人喜愛與受稱讚的遺珠，也歡迎鄉民們比較與補充。
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