台北寧夏夜市，繼承了『圓環』美味的新『台北廚房』!!
寧夏夜市，前身是號稱『台北廚房』『台北味道』的圓環，曾有北圓環南龍山寺的說法，年紀較長者應該記得當年圓環的風光，只是在台北繁華市區移轉以及一把火 燒掉了圓環，許多的圓環小吃離開了這塊地方，在台北很常見會看到一些店標榜『圓環小吃』，這些很多都是當時搬出來的店家，但圓環威名不倒，在附近的寧夏路 形成了寧夏夜市，許多過去的風味也集結在此。而且在這裡，也有三間米其林必比登推薦的店喔!!鄉民食堂這次就要介紹這裡的各式美味小吃!!
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●方家雞肉飯
低調樸實的平價店家，簡單吃吃雞肉飯或滷肉飯，在這圓環一堆滷肉飯超強店家中，仍然大受歡迎，來這邊吃碗雞肉飯，點份滷豆腐，再吃個排骨湯
便宜又好吃!!
| 方家雞肉飯 地址：台北市大同區寧夏路060攤位 電話：0919-208211 營業時間：17:30–00:00(週一與可能週三休息) |
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方家雞肉飯
●豬肝榮仔
豬肝是個不好處理的食材，有些人會對它有點排斥，但那主要來自於處理不當，這裡的豬肝湯清爽好喝，豬肝也不粉也不腥，好吃又美味
然後這邊的肉粽也相當知名，搭配甜辣醬相當好吃
| 豬肝榮仔 地址：台北市大同區寧夏路010攤位 電話：0932 007 229 營業時間：18:30–23:30(週一休息) |
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豬肝榮仔
寧夏夜市還有這些厲害的美食
●劉芋仔蛋黃芋餅‧香酥芋丸
來逛夜市的人，光是看到堆高高的鹹蛋黃就很想跟著很多人一起排這個了
傳聞中現在的味道已經沒有當年那麼好。而且現在變得比以前貴，但是不考慮這些，仍然是個極好吃的美食
無論是為了又香又酥的芋丸，或者想要一嘗鹹蛋黃風味
都值得試試
| 劉芋仔蛋黃芋餅 地址：台北市大同區寧夏路091攤位(34號附近) 電話：0920 091 595 營業時間：17:00–01:00 |
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●鴨頭正二代
這不是賣鴨頭的店，而是賣咖哩飯和蛋包瓜仔肉湯與肉羹等美味小吃的店，咖哩飯非常台式風格，雖然現在價錢實在讓人覺得有點貴
滷肉飯或蛋包瓜仔肉湯也相當好，是可以吃飽的店
想要簡單吃吃，享受在地台灣美味，值得一試
| 鴨頭正二代 地址：台北市大同區寧夏路36號072攤位 電話：(02)2553-4341。 營業時間：18:00~01:00 |
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●大橋頭 祥記純糖麻糬 寧夏店
延三夜市超有名的燒麻糬的分店
來這邊享用一下超好吃的燒麻糬，花生湯。或者麻糬冰都是在這邊吃了很多美食後超棒的一個甜點ending
價錢也不貴，值得一試的美味店家
| 大橋頭 祥記純糖麻糬 寧夏店 地址：台北市大同區寧夏路45號024攤位 電話： 0953 073 938 營業時間：17:00–01:30 |
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超厲害的蚵仔煎在寧夏夜市
●圓環邊蚵仔煎
這一帶不知為什麼有好多好多間蚵仔煎
小編自己常吃的是這間在2018 得到米其林餐盤的圓環邊蚵仔煎
價錢上，這一帶的蚵仔煎都不便宜，不過這間的煎皮脆，然後醬料也不錯吃，蠻推薦的
| 圓環邊蚵仔煎 地址：台北市大同區寧夏路46號 電話： 02 2558 0198 營業時間：12:00–14:30, 16:30–01:00 |
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●阿桐阿寶四神湯
嚴格說這間不算在寧夏夜市裡，而是在附近的民生西路上，但很多人來逛也都會來吃這一間店
四神湯不錯與肉粽料蠻多，不過似乎有人對它的軟硬度各有一種說法
它有兩間店面
要吃的時候挑選有位子的去即可
| 阿桐阿寶四神湯 地址：台北市大同區民生西路151號 電話： 02 2557 6926 營業時間：11:00–05:00 |
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