台北十大最棒的豪華鐵板燒，豪華的裝璜，超厲害的師傅料理有如舞蹈般的花式表演，頂級的食材!!
鐵板燒，可以說是很多人對於美食的記憶，看著師傅在鐵板前翻炒煎煮各種食物，等待餐點時同時受到食物料理時的香氣攻擊，總是忍不住多吃一點。
很多人都知道鐵板燒源自日本，不過真正鐵板燒應該是要在1945年二戰結束後，日本廚師藤岡重次在神戶推出這種料理，因為料理過程看的見，且師傅在料理過程經常會『炫技』，也就是另一種所謂的『桌邊料理』。大家看的到廚師料理，對餐點食材很放心，然後又會被食物香氣影響食慾大開。就很受大家的歡迎
早年鐵板燒都是比較高檔的料理，在日本一直也都是如此，但台灣總是可以自行創造出很多『台灣特色』所以原本是高級西餐牛排龍蝦的料理，到了台灣衍生出日本沒有的庶民料理鐵板燒，只是料理內容變成了熱炒類，味道一樣美味!!
鄉民食堂分成兩篇，先介紹台北的高級鐵板燒，推薦好吃又豪華的美味鐵板燒料理
介紹順序與排行無關
●犇 鐵板燒 安和本館
可以說是台北高檔食材鐵板燒的代表之一，是政商名流或有錢人很喜歡的店，大家偶而也可以打打牙祭
食材好，如A5 和牛牛排、法國路其（Rougie）黑牌等級鴨肝、頂級南非活鮑魚都可以吃到。服務也好，環境很棒，很多人開玩笑說想吃好的就去『牛牛牛』。不過價錢偏高，對於本身消費力不習慣的人也會有些抱怨
犇 鐵板燒 安和本館
台北市大安區安和路一段102巷2號
02 2703 2296
營業時間:11:30–14:30, 17:30–22:30
相關連結
【大安區餐廳】犇鐵板燒-安和本館。頂級鐵板燒品牌，美味頂級 ..
【台北美食】犇鐵板燒安和本館@ 深受名人喜愛的頂級鐵板燒，捷
●紅花鐵板燒101旗艦店
可以說是台北高檔鐵板燒料理的另一間老店。近期推出各種價位不同組合的店家分類，但紅花仍然是集團裡最高檔的，旗艦店就開在台北地標的101 裡，裝璜漂亮，服務好，也提供最好的食材，想要吃一頓好的鐵板燒，也是很不錯的
紅花鐵板燒101旗艦店
台北市信義區市府路45號5樓
02 8101 8102
營業時間:11:30–14:30 ,17:30–22:00
相關連結
紅花鐵板燒101旗艦店 – Xuite日誌 – 隨意窩Xuite
【食事】北市‧信義區。紅花鐵板燒(101旗艦店) @ 波莉朵娜:: 痞客邦::
●Mosun墨賞新鐵板料理餐廳
忠孝東路忠孝敦化這一帶算高檔鐵板燒的後起之秀，與其說它是高檔鐵板燒，倒不如說它把高檔鐵板燒組合過之後提供相對一般大眾比較可以接受的價格，黑色風格的裝璜以及中階價位是很多人想約會一下或稍稍打個牙祭的好選項，不過店面在二樓，要找對入口就是
Mosun墨賞新鐵板料理餐廳
地址：台北市大安區忠孝東路四段155號2樓
02 2731 9966
營業時間：11:30-15:00、17:30-23:00
電話：
相關連結
【台北。忠孝敦化】墨賞新鐵板料理-2019 全台10大鐵板燒TOP1 …
*台北東區美食*墨賞新鐵板料理~全台十大鐵板燒票選TOP1,好 …
●HANA錵鐵板燒餐廳
台北市中山區的老牌鐵板燒，以前叫紅錵，小編不太確定它與紅花到底有什麼關係，不過這間確實是老店就是，位於林森北路這一帶商圈的它，也是相當高檔的鐵板燒，餐點與料理調味稍偏老式保守些，但味道確實不錯，是很多人會吃好料的一個記憶
HANA錵鐵板燒餐廳
台北市中山區農安街32號2樓
02 2596 7204
營業時間:11:30–14:30, 17:30–22:30
相關連結
[台北中山]HANA 錵鐵板燒。頂級美國極黑牛肋眼海陸雙人餐 …
[台北食記]中山區HANA錵鐵板燒(原紅花鐵板燒) 精緻奢華的鐵 …
●潼精緻鐵板料理
與前面介紹的一堆知名店家，這間算非常非常新的店了，也是走中高價路線，但比較標榜CP值，有著美味的牛排與好吃的龍蝦，價錢也屬於平價可以接受的範圍，不過稍稍不同的是一般鐵板燒會在吃完後另闢一個甜點區讓大家換個心情用餐，這邊就沒有就是，但甜點仍然相當不錯
照片引用自https://takeshi0312.pixnet.net/blog/post/42771236
潼精緻鐵板料理
台北市中山區新生北路一段158號
02 2543 1639
營業時間:11:30–15:00, 17:30–22:00
相關連結
【中肯‧食記】中山區‧潼精緻鐵板料理｜高CP值海陸全餐‧龍蝦和牛 …
潼精緻鐵板料理-高CP值龍蝦和牛頂級海陸全餐- JANET做自己
鐵板燒裡的龍蝦排排站，太誘人啦
●台北萬豪酒店 Mark’s Teppanyaki
來自於日本的鐵板料理，位於大直的台北萬豪酒店，鐵板即料理台，亦是最精湛的廚具。透過精準火侯掌握，將上乘食材之美發揮到極致。裝璜高檔時尚，還是走包廂路線，全店有七個包廂，從多人包廂到一家人用餐，最後到情侶約會都可以盡情享受，師傅技藝高超經驗老道，是很不錯的選項，不過如果只是想簡單試試，可以挑選划算的商業午餐
照片引用自https://angelababy.tw/post-472273187/
台北萬豪酒店 Mark’s Teppanyaki 引
台北市中山區樂群二路199號2樓
02 2175 7952
營業時間:12:00–14:30, 18:00–22:00
相關連結
Marriott Taipei 台北萬豪酒店- 餐廳- 2F-Mark’s Teppanyaki
[記食] 台北內湖萬豪酒店Mark’s Teppanyaki 鐵板燒春節菜單 …
●京炙鐵板燒
比起之前介紹個各間豪華店家，這間京炙鐵板燒可就是巷弄裡的小餐廳了，但即使如此，有著數十年經驗的師傅手藝可一點都不馬虎，好味道好手藝，可以在有限價格裡吃到最棒的料理，可以說是這一帶老饕的私房料理，商業午餐很划算，而且雖然店面不大，依然很傳統的有著甜點區，還有多層的甜點，小編也吃過，非常喜歡
京炙鐵板燒
台北市松山區民生東路三段113巷25弄12號
02 8712 9712
營業時間:11:30–14:30, 17:30–21:30(週一休息)
相關連結
台北中山國中站巷弄隱密美食, 好食材好技術的京炙鐵板燒@
【台北捷運美食】【中山國中站美食】京炙鐵板燒.鐵盤上食材的極
巷弄裡的隱藏版超好吃鐵板燒
●台北晶華酒店－ROBIN’S 鐵板燒
「經驗豐富的主廚以無煙電熱板烹調頂級牛肉及鮮嫩海鮮，完美呈現食材的精緻風貌，多間可以容納8~40人的 VIP 包廂，提供了不受干擾的用餐環境，自酒窖上取一瓶適合年份的配酒，更能襯托出您優雅不凡的飲食品味。」這是官網說明，可以注意的就是它與一般鐵板燒不一樣，用的是無煙電熱板，有人覺得喜歡有人覺得不喜歡。看個人，當然最明顯的好處是吃完你不會一身油煙味。高檔飯店餐廳當然食材或師傅都是很棒的，有空也可以來優雅不凡一下
照片引自: https://angelababy.tw/post-467538827/
台北晶華酒店－ROBIN’S 鐵板燒
台北市中山區中山北路二段39巷3號2樓
02 2581 5198
營業時間:12:00–14:00, 18:00–22:00
相關連結
Robin’s 鐵板燒| 佳餚美饌| 台北晶華酒店
「食記」台北。中山區－晶華酒店。Robin’s Teppan頂級鐵板燒 …
●江雁塘新時尚鐵板燒
聽說有個全台十大鐵板燒的評選，不管了，這間店也是近期很多人討論的，裝璜不錯，餐點蠻特別的，有很多一般鐵板燒見不到的創意料理，主打現流海鮮，精選來自各地的海產，結合美日義法台粵料理。總之蠻特別的，還有兒童及素食套餐，聚餐可以的選項
江雁塘新時尚鐵板燒
台北市中山區新生北路三段7號
02 2592 6580
營業時間:11:30–14:00, 17:30–22:00
相關連結
【羽諾食記】江雁塘新時尚鐵板燒 海陸雙饗創意鐵板料理 捷運 …
[台北中山食記] 江雁塘新時尚鐵板燒- 優雅用餐的高CP值選擇 ..
●夏慕尼新香榭鐵板燒台北中山北店
「夏慕尼 大膽顛覆傳統鐵板燒的老式印象 將法式料理及Lounge Bar 的時尚元素融入鐵板料理 設計出一道道精緻小巧的餐點 法式浪漫風情營造出獨特迷人的用餐環境氛圍 絢爛的水晶燈、悅耳的鋼琴聲…….』官方如此說，其實小編有在想要不要選這間店，選它的原因是真的很多人喜歡它。但不是很想選它的原因也是相較與其他店總覺得它有點不足之處。總之夏慕尼是小編認為很適合當成吃高檔鐵板燒的入門選項，它每一道菜都有一定水準，不會讓你失望，創意也很好。不過它就是還是有很多王品系列的感覺，有人喜歡有人不喜歡
照片引自鴨子的歡樂城堡
夏慕尼新香榭鐵板燒台北中山北店
台北市中山區中山北路二段44號B1
02 2571 9608
營業時間:11:30–14:00, 17:30–22:00
相關連結
【夏慕尼—新香榭鐵板燒(中山北店)】適合慶生的好所在 餐點 ..
【食記】 捷運中山站。王品集團~夏慕尼新香榭鐵板燒@ emily黎的 …
夏慕尼新香榭鐵板燒，王品集團最受歡迎的品牌之一
想瞭解更多台北高級鐵板燒嘛，可以參考這些連結喔
10大頂級鐵板燒 – 遠見雜誌
家庭聚餐絕佳選項！ 2018全台十大美味鐵板燒| 旅遊| 聯合新聞網
2019全台必吃鐵板燒Top 10出爐啦！價格平實，讓小資族也能 …
鄉民食堂推薦美食
【台北最好吃的韓國烤肉精選懶人包】- 鄉民食堂推薦十大台北市美味必吃韓式燒肉！
【台北最好吃的飯糰選懶人包】- 鄉民食堂推薦八間美味必吃飯糰！
李記宜蘭肉焿&特殊口味豬血湯│西門美食│台北最佳的豬血湯之一，炒米粉與魯肉飯也超棒
按讚加入粉絲團
延伸閱讀
- 【2024 台北永吉路30巷最好吃的精選懶人包】- 鄉民食堂推薦 9 大在地必吃
- 【2024 台北公館水源市場最好吃的精選懶人包】- 鄉民食堂推薦 7 大在地必吃
- 【2023 台北宵夜最好吃的海鮮粥精選懶人包】- 鄉民食堂推薦 7 大台北市美味必吃海鮮粥！
- 【2023 台北師大夜市周邊美食精選懶人包】- 鄉民食堂推薦 9 大師大夜市必吃店家！
- 【台北最好吃的德國豬腳懶人包】- 鄉民食堂推薦六間台北市內行人必吃德國豬腳
- 【台北雙城街晴光市場必吃美食懶人包】- 鄉民食堂推薦8間台北晴光市場口碑美食！
- 【2023 台北後火車站行家必吃美食懶人包】- 鄉民食堂推薦十大精選台北後火車站口碑美食！
- 【台北最好吃的華西街/ 龍山寺夜市美食精選懶人包】- 鄉民食堂推薦十大台北必吃華西街/ 龍山寺夜市美食！
