88號會館是目前超紅的私房菜私廚,位於內湖家樂福五樓,它同時也是為新人打造客製化浪漫花海歐風婚禮的「88號樂章婚宴會館」,這裡來用餐不但有許多漂亮的場景可以打卡拍照,預約也有很厲害的咖啡與甜點,還有更重要的就是這個「郭董私房菜」,現在正熱門,很多美食饕客喜歡,「郭董私房菜」菜單由排隊才吃得到的「台南海鮮會館」老闆「郭董」依據傳承自家族的60年古董菜單為藍本,親自設計、創作並指導的澎湃菜色,精選產地直送的活海鮮食材,遵循細緻繁複的古法工序,呈現道道珍饈美饌,被忠誠消費者譽為「米其林格局」的霸氣料理
目前88號會館-郭董私房菜為預約制,以10人桌菜為主,也會陸續推出2、4、6人等不同菜色,附近又有很方便的停車場,來這裡聚餐或尾牙春酒年菜都很棒喔
88會館-郭董私房菜(預約制)
地點: 家樂福 內湖店
地址: 114台北市內湖區民善街88號5樓-2
電話: 02 2794 3839
營業時間:
星期10:00–21:00(星期一休息)
88號會館-郭董私房菜在那裡與用餐環境
88號會館-郭董私房菜位於內湖家樂福的五樓
坐電梯上來會先看到「88號樂章婚宴會館」,可以放心進入
走進會館
外面有許多各式超棒的景
喜歡拍照的可以在用餐前或後來這邊打卡拍照
超美的
簡直就是個現成的攝影棚
女生都超愛的
光線與背景都相當好,喜歡拍照的人一定很愛
一般這種景的攝影棚是要錢的,但來到這邊用餐就可以隨意拍放心拍
這個旋轉木馬的景超多人愛,等了一陣子才拍到空景
這邊還有歐風咖啡廳
一些簡單的可以現場喝,不過特別版如舒芙蕾或冰滴咖啡就要預約
來這邊喝咖啡吃特別的甜點,還有美麗的場景也超棒的
88號會館-郭董私房菜的場地相當豪華,婚宴級包廂,所以多人來吃也相當不錯
88號會館-郭董私房菜菜單與價格
88號會館-郭董私房菜目前訂到爆桌的12,000元及15,000元10人桌菜外,也為小家庭、三五好友、散客推出6人(7,200元)、4人
(2,388元)及2人(1,188元)菜單,除了「僅此一家」的「郭董私房菜」菜色,也重磅推出榮獲「亞太年度十大名菜」金獎的海鮮干貝糕渣供單點,每
盤只要150元。
想要聚餐,尾牙,春酒都很適合喔
88號會館-郭董私房菜米其林格局霸氣料理平價吃 ,活魚現殺呷「青」
本日是吃目前訂到爆桌的12,000元桌菜,從前菜開始
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前菜:台灣烏魚子/四季豆丁魚香/港式臘腸/黃金南瓜
烏魚子吃法頗具創意,與一般直接給你一片不同,它用了小黃瓜、紅蘿蔔以及白蘿蔔,然後加上麻糬皮包起來
吃來口感特別,又更能體會到烏魚子的香氣,而且不像直吃烏魚子有點鹹
港式臘腸頗具水準,是你會想買回去當禮物送人年節禮物的好味道
若是有白飯很適合配飯吃
四季豆丁魚香相當美味,是個開胃的好吃小菜,小魚又酥又香,蠻不錯的
黃金地瓜炸的不錯
地瓜軟綿酥香,也是道好吃的菜
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東港現撈時令魚
88號會館-郭董私房菜可以吃到現撈的新鮮魚貨,本日吃的就是超新鮮的紅魽,這種魚是生魚料理裡的高貴魚種,在日本稱為間八或勘八,你如果去吃一些高檔料
亭或握壽司
一般都會出紅魽,別問我為什麼在迴轉壽司很少見
本日在魚片之間還加了檸檬片與蝦卵
魚肉鮮甜有彈性,相當好吃
搭配的蝦與蛋卷也相當美味
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花菇津白燉魚膠
如果講到港式餐點的好東西,一般會講『鮑翅參肚』,也就是『鮑魚』『魚翅』『海參』『花膠』
這邊的做法更具創意,把花膠和台菜的排骨酥燉在一起
變成超高檔排骨酥湯
排骨酥好吃,花膠更是美味
湯頭也很棒讓人喝了回味無窮
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銅盤鹽烤海大蝦
新鮮大蝦放在鹽盤裡現場烤熟
打開鍋子就超香的啦
鹽味很均勻的滲進蝦肉裡
味道相當不錯
蝦子本身也很大隻
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原味清蒸活鮑魚
新鮮鮑魚,鮑魚已經切好直接夾起來就可以吃
口感q彈
底下還有豆腐,這個更加美味,吸了鮮美湯汁的豆腐更值一試
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蒲燒鰻手作油飯
與一般常見桌菜的油飯不同
這油飯相當特別,使用兩種糯米蒸製.以麻油與米酒為底
配上好吃的鰻魚,相當美味
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砂鍋一品芽白雞
相當厲害的雞湯,除了長時間熬煮讓雞的鮮味都到湯裡外,也用了大量的火腿䓁物
湯就是很好喝
席間很多人都說相當不錯
雞肉也相當軟嫩
湯頭滿滿膠質,大家都蠻喜歡的
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鹽烤雙吃魚
前面有吃過紅魽生魚片
這是牠的第二吃,拿紅魽來烤
紅魽大隻魚肉又厚
吃起來就是棒
你看看這樣厚的肉
又沒什麼刺,可以說會是大家都很喜歡的魚
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精緻美西點/新式甜品湯/四季鮮水果
甜點是很特別的法式甜點瑪德蓮,有點想要配咖啡或紅茶(笑)
新式甜品湯是木耳蓮子湯,不甜且爽口,相當好吃
再配上美味的西瓜
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同場加映:活龍蝦海鮮粥
活龍蝦海鮮粥
(足1斤重澳洲活龍蝦 市價1兩200 一隻3200 再加上大蛤蠣 大鮮蚵 蒜酥等 是老饕必點大菜)
訂價3600
現在優惠價只要3200
有新鮮的龍蝦
肥美的蚵仔
大顆的蛤蜊
這樣的粥超鮮美的啦,你看這蚵仔多大顆啊
總評
很適合聚餐的美味桌菜
海鮮新鮮
師傅做菜料相當扎實又有創意
環境也很棒喔