Item: 誠鵝肉專賣
Rating: 5
Author: 鄉民食堂

誠鵝肉專賣，木柵美食，木柵有名的老牌鵝肉店，開相當久了
位於派出所與土地公廟對面
它是很久前老饕朋友就推薦的店，每次我寫木柵鵝肉也一定有木柵人大推的店家

誠鵝肉專賣
116台北市文山區木柵路二段191號
02 2936 2172
11:00–20:00

這間店相當有名，很多人在這間店從小吃到大。當然，它另一個有名的因素是，其實好像找不到價錢，然後點完菜後報價
所以有人會得到一個嚇到的價格

到這邊的方式一般就是公車，汽機車不太好停。特別是現在土地公廟後面的機車位變少以後

店裡用餐環境還蠻不錯的

菜單的話，就這樣。對，好像沒有有價錢的菜單，就點一點和老闆講他會告訴你多少錢
鵝肉是最麻煩的，所以你直接和他講個預算或要那個部位會比較好
雖然收錢時常會嚇到人，那一般都是沒講清楚要多少鵝肉，才會收到很震驚的價格(因為你懂的，鵝肉就是不便宜啊)

老客人就不會犯這錯誤了

這大碗是我前面一個客人點的
最後這碗鵝肉相當貴

這份則是我這天點的外帶鵝肉，會附個醬給你

滿滿一盒，這裡面有一隻鵝腿和另一份鵝肉，所以這盒要420

鵝腿不錯吃，不過我比較懶，下次要問有沒有鵝胸，比較沒骨頭不需要挑

以下是2014 剛搬到木柵吃的

略略帶著鵝油的香氣
不過與以前吃過味道比較重的一些類似產品如鵝油飯雞油飯不同
它還是較偏近加一點調味的白飯

最近才開始吃筍子，以前是不喜歡筍子的。剛開始也只限於綠竹筍
這天的桂竹筍也不錯，雖然沒之前當季的綠竹筍那麼好，但也下飯

說是麻辣，但就一點點辣而已
不是完全不吃辣的可以放膽吃
鵝血細緻，口味調味不錯，喜歡

我吃鵝肉最怕細骨。覺得好吃的鵝肉標準當然肉質要好，連皮的部份要帶一點點油，然後要香
這邊作的很不錯。而且細骨去的很好
不像有些店 ( 如之前在吉林路吃的阿誠鵝肉 ) 第一層吃完下面都是骨頭

之後還會再來吃吃

這味道或許不能說超好吃，但在木柵已經足夠當作偶而吃飯的地點了

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