小紅莓自助石頭火鍋城│南京三民站美食,老饕必吃,40年老牌石頭火鍋城,3000多則評論4.2星超人氣排隊店

2022-03-11
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小紅莓自助石頭火鍋城,40年老店,台北自助石頭火鍋的老店之一,南京三民站知名排隊店,吃火鍋就是要吃這個

 

小紅莓自助石頭火鍋城這間店非常久了,它就是石頭自助火鍋當年最紅時代出現的店,如今,很多店已凋零,當年很紅的可利亞現在關到剩這附近就一間
而小紅莓則和清香、雅香以及松江自助火鍋城這些老店一起存留下來。
排隊吃它是日常,排一小時是正常,排到想哭也不意外

 

小紅莓自助石頭火鍋城
台北市松山區寶清街24號1樓
02 2767 6131
營業時間 11:30–22:30

 

● 小紅莓自助石頭火鍋城在那裡

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這間店位於南京東路與寶清街這邊,寶清街很多人不熟,總之南京東路一路向東走,在南京東路五段高架橋下就會看到寶清街
左轉不遠就到,通常你不會先看到它的招牌,但你會先看到它的排隊人潮@@

 

● 小紅莓自助石頭火鍋城用餐環境與價格

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認真說,啊你到這邊真的會覺得自己穿越時空到30-40年前,也許你小時候來過,現在來這邊也是一模一樣(大笑)
計算價格的方式就是自己去冰箱拿菜,依盤計價
限制用餐時間90分鐘

本店計價方式
鍋底100元.
人頭30元.
雞蛋10元.「有用才算錢喔~」
火鍋料依盤子顏色計價
如果要外帶則要1000

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接下來就是到這冰箱拿菜,依盤子算錢
肉的話我傾向先點
炒過的比較好吃

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●石頭火鍋爆炒,自己拿料,就是要吃蛋腸

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首先是炒鍋
這邊稍稍的缺點是它不像雅香石頭火鍋有裝置在每桌桌上的抽風機
所以,建議女生來不要挑選剛做好頭髮的時候,或穿著心愛的毛衣或圍巾等衣物,因為味道會吸進去
回家難免要洗個頭
衣服弄到味道就更討厭了

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有雞蛋喔,不過這不是現在要用的

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石頭火鍋炒料要鮮美一定要魷魚!!

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洋蔥與炒料

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選的肉

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我個人的建議,想吃肉都先讓師傅炒
比起一般涮肉要好吃

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炒到一定程度加高湯

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最後把炒好的肉丟下去煮就很棒啦

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炒好後開始準備加料

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一般來說大家如果不喜歡火鍋湯濁了,不要加芋頭
不過石頭火鍋我認為不然,很適合加芋頭與排骨酥

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魚餃是我個人偏愛

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蝦丸

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蛋腸!! 老式火鍋裡就這個最愛吃

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後來我才知道很多人沒吃過這個
不過我每次約人吃火鍋都會傳教
很多人因此也很喜歡吃這蛋腸
煮過後會變這樣

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配點醬超美味

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整鍋就是好吃

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● 總評

除了下午時段
一般都是排隊排到天荒地老
我有朋友排了一個半小時以上
很美味的傳統石頭火鍋,40年如一日

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