小紅莓自助石頭火鍋城,40年老店,台北自助石頭火鍋的老店之一,南京三民站知名排隊店,吃火鍋就是要吃這個
小紅莓自助石頭火鍋城這間店非常久了,它就是石頭自助火鍋當年最紅時代出現的店,如今,很多店已凋零,當年很紅的可利亞現在關到沒有
而小紅莓則和清香、雅香以及松江自助火鍋城這些老店一起存留下來。
排隊吃它是日常,排一小時是正常,排到想哭也不意外
台北市松山區寶清街24號1樓
02 2767 6131
營業時間 11:30–22:30
小紅莓自助石頭火鍋城文章列表
● 小紅莓自助石頭火鍋城在那裡
這間店位於南京東路與寶清街這邊,寶清街很多人不熟,總之南京東路一路向東走,在南京東路五段高架橋下就會看到寶清街
左轉不遠就到,通常你不會先看到它的招牌,但你會先看到它的排隊人潮@@
● 小紅莓自助石頭火鍋城用餐環境與價格
認真說,啊你到這邊真的會覺得自己穿越時空到30-40年前,也許你小時候來過,現在來這邊也是一模一樣(大笑)
計算價格的方式就是自己去冰箱拿菜,依盤計價
限制用餐時間90分鐘
如果要外帶則要1000
接下來就是到這冰箱拿菜,依盤子算錢
肉的話我傾向先點
炒過的比較好吃
●石頭火鍋爆炒,自己拿料,就是要吃蛋腸
首先是炒鍋
這邊稍稍的缺點是它不像雅香石頭火鍋有裝置在每桌桌上的抽風機
所以,建議女生來不要挑選剛做好頭髮的時候,或穿著心愛的毛衣或圍巾等衣物,因為味道會吸進去
回家難免要洗個頭
衣服弄到味道就更討厭了
有雞蛋喔,不過這不是現在要用的
石頭火鍋炒料要鮮美一定要魷魚!!
洋蔥與炒料
選的肉
我個人的建議,想吃肉都先讓師傅炒
比起一般涮肉要好吃
炒到一定程度加高湯
最後把炒好的肉丟下去煮就很棒啦
炒好後開始準備加料
一般來說大家如果不喜歡火鍋湯濁了,不要加芋頭
不過石頭火鍋我認為不然,很適合加芋頭與排骨酥
魚餃是我個人偏愛
蝦丸
蛋腸!! 老式火鍋裡就這個最愛吃
後來我才知道很多人沒吃過這個
不過我每次約人吃火鍋都會傳教
很多人因此也很喜歡吃這蛋腸
煮過後會變這樣
配點醬超美味
整鍋就是好吃
● 總評
除了下午時段
一般都是排隊排到天荒地老
我有朋友排了一個半小時以上
很美味的傳統石頭火鍋,40年如一日
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