浮誇軒,市府站美食,視覺系鍋物,主打華麗肉料理全台首創日本和牛推推鍋、山型鍋、熔岩起司鍋,吃肉就是現在

2022-07-20
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視覺系鍋物『浮誇軒』,市府站美食,主打華麗肉料理,全台首創日本和牛推推鍋、山型鍋、熔岩起司鍋,吃肉就是現在

浮誇軒,位於捷運市府站微風信義的四樓,這裡聚集了許多美食,而浮誇軒正是其中最新穎特別的。走到這間店的外面就覺得很想進去吃
雖然說吃東西靠舌頭,但有著華麗的擺盤,也是超誘人的

浮誇軒

地址:台北市信義區忠孝東路五段68號4F(微風信義)
電話:02-2722-0209
客席:44席
營業時間:午餐11:00~14:30(最後收客13:00)  晚餐17:00~21:30(最後收客20:00)

 

●浮誇軒在那裡與用餐環境

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這間店位於東區捷運市府站的的微風信義這邊,出捷運站3號出口旁邊進入微風信義就可以坐手扶梯上樓
電梯有時更快,但有時要等很久就看狀況
晚上微風的燈景一向很美


一上來就看到這招牌
超誘人

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帶點工業風風格的內裝感覺超棒

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用餐環境也拉的很開,桌距夠,不會因為鄰近的客人有影響,走路也方便
以現在疫情來說這是很不錯的設計

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也有像這樣的沙發座位,很不錯喔

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嗯 ....如果你喝酒的話

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●浮誇軒菜單與價格

【市政府站美食】真的有夠浮誇的華麗肉料理、視覺系鍋物,浮誇軒 2022:富士山和牛鍋、熔岩起司鍋、和牛推推鍋,還有和牛叭噗等夠浮誇 5163

雙人套餐以起司鍋,山型鍋與推推鍋為主
是算人計價,這點請注意
也有單點

【市政府站美食】真的有夠浮誇的華麗肉料理、視覺系鍋物,浮誇軒 2022:富士山和牛鍋、熔岩起司鍋、和牛推推鍋,還有和牛叭噗等夠浮誇 5163

點用雙人套餐的話飲料吧只要加80元就可以暢飲
這在這類等級的店大概就一杯飲料的價
相當划算

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其中最厲害的當然就這個HERSHRYS 巧克力冰砂機

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香濃美味,喝這個超划算

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●會下雪的富士山鍋,熔岩起司鍋超肥美!!

雙人套餐會有搭配的菜色
比如說這個生魚片

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食材新鮮又美味,超值好吃

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土瓶蒸也相當美味

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裡面料超好

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湯汁倒到小茶杯裡喝,暖心暖味
吃完生魚片剛好配點熱湯

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  • 「山形鍋」富士山鍋壽喜燒風味,日本A5和牛

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山形鍋有兩種口味,這天我們吃的是富士山鍋。堆著高高的和牛超誘人
(肉品有各種不同選項:日本極上a5、日本a5和牛或二刀流)
接下來淋上白色山藥泥,就像下雪一樣

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光看就超誘人啦

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淋上雪白原味山藥泥的日本A5和牛,紅白相間形成誘人對比,涮煮壽喜燒醬汁,與高麗菜絲、蕈菇一起享用,肉質細柔化口,滋味鹹甜有致。

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  • 熔岩起司鍋

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厚實鑄鐵鍋中豪邁鋪上雙色起司,韓式辣醬調和加入蔬果熬煮的秘製燒肉醬,霸氣牛雜口味拌炒澳洲和牛肋條、牛臉頰肉、牛筋、牛肚、牛百頁等牛雜與台灣豬腸至
入味,二刀流‧華麗口味則加入伊比利豬及礁溪溫體雞腿肉,底部墊鋪銀芽,微辣噴香肉品圍繞巨量起司,加熱待起司融化後沾裹享用濃郁牽絲口感,是起司控無法
抗拒的魔性美味

加熱後中間的起司融化
然後拿著旁邊的牛筋沾點起司吃

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超肥美,吃完大概會需要多運動一下
但現場的香味會讓你一口接一口吃不停

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攪一攪更香

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  • 生牛肉吧噗

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現場自製甜筒飄出蛋奶甜香,先裝填生蛋黃,再放上一球融合麻油、秘製燒肉醬、白芝麻與青蔥的日本A5和牛手切生牛肉,肉感十足的生牛肉吧噗讓相機先食,再
倒放甜筒再捏碎酥脆餅乾拌入生牛肉一齊享用,脆口餅皮讓柔嫩鹹甜生牛肉口感更有層次。

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這樣吃超棒

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  • 雲丹痛風炸牛排

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選用澳洲M9等級和牛板腱牛排裹粉炸至金黃酥脆,內裡肉質約五分熟,大氣鋪上土石流般的日本馬糞海膽、飽滿晶透的鮭魚卵,以鐵鍬造型鑄鐵盤裝盛霸氣上桌!
綿密濃郁海膽、鹹鮮鮭魚卵與牛排鮮嫩酥脆的完美組合,暢享海陸頂級食材融化口中的極致奢華美味

光看就超誘人,滿滿的海膽鋪在山藥泥上

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這一面看起來更美味

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頂級海膽加上炸牛排,太好吃啦

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  • 生牛肉炙燒押壽司


酸甜醋飯上鋪滿日本A5和牛生肉,刷上秘製燒肉醬,裝盛在押壽司專用長方形木製模具中,桌邊壓取炙燒表面,熱力融化牛肉油脂伴隨醬香,飄散迷人焦甜香氣,
分切入口品嘗爽口醋飯與和牛脂香肉嫩

●總評

相當美味,而且很符合現代人吃飯先拍照的概念
每道菜都很美
相當適合打卡,用餐環境也很不錯
山型鍋的和牛太美味啦

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