法式吐司專賣店IVORISH│捷運市府站/101站美食,日本福岡超人氣法式吐司,讓你一秒到日本

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法式吐司專賣店IVORISH,捷運101站/台北市府站,日本福岡超人氣法式吐司慢閃店,不必去日本一樣吃的到日本美食

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部落客界大前輩曾出了一本書叫《美食,決定旅行的方向》,這也是我個人自助旅行經常習慣的做法,就會先在去的那一帶找一些我很想吃的店,然後看各間店營業 時間來決定行程。
然後我的Google Map上目前還有著一間店 アイボリッシュ (Ivorish),這是一間在福岡赤坂站(但一般大家會到天神站那邊走過去) 附近的店,賣的是法國吐司
當然,因為行程的因素,那次去剛好店休,所以沒吃到

後來知道它有在台中展店,但跑到台中只為了吃這個好像有點太拼,沒能成行。想不到現在可以在台北吃到了。

2021年3月5日到9月30日正式在台北信義區新光三越A11 Long Stay囉!

法式吐司專賣店IVORISH會吸引我的原因,當然是因為可以吃到美味的法式吐司。這是我小時候常吃的早點(笑)
小學時代,家裡買的吐司麵包常常不見得能順利吃完(一次一大條啊),那吃不完的怎麼辦? 家母應該是在雜誌上看到料理方法,於是後來就把蛋打一打,然後裹在吐司麵包上,接下來進油鍋煎過。

接下來不管是甜的或鹹的,小孩覺得這味道比起單吃吐司好太多了,就更喜歡吃了
甚至我帶它到學校,其他同學吃過後還會拿早餐和我換……

講多了,來介紹位於新光三越A11 B2 的法式吐司專賣店IVORISH

IVORISH台北慢閃店
台北信義區新光三越A11店B2(台北市信義區松壽路11號)
IVORISH台北慢閃期間:2021.3.5-9.30
營業時間同新光三越A11

 

 

●法式吐司專賣店IVORISH在那裡

DSC06329它在新光三越A11店B2美食街內,手扶梯下來後的右手邊,然後走2-3分鐘就會看到它
它與粋鮨算是在一起,如果你如果找不到IVORISH,找粋鮨的招牌也可以

●法式吐司專賣店IVORISH菜單與環境

DSC06332目前就五種餐點
當月限定聯名款則可能會隨著活動更換
基本款的三種外帶差價大概在80-100,所以省錢的辦法就是買了拿到美食街的座位吃,可以省很多
DSC06330本月的聯名款分成兩種
DSC06331第一種是和七三茶堂合作的
半生熟烏龍珍珠奶茶法式吐司,另一種則是和富山老店粋鮨合作的奶油菠菜燻鮭魚法式吐司
內用的話目前就十個座位,如果沒座位就只能買外帶版喔 (會少了茶或是鹹版的湯品)
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●奶油菠菜燻鮭魚法式吐司與半生熟烏龍珍珠奶茶法式吐司

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  • 奶油菠菜燻鮭魚法式吐司

粋鮨特別為IVORISH製作獨家煙燻鮭魚,再搭上福岡本店銷售第一的奶油菠菜醬汁,真是十足的好味道,到讓人一品嚐就停不下來!
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這真的是一吃就停不下來,煙燻鮭魚烤到脆脆香香的,然後配上奶油菠菜醬汁,配著吐司一起吃
DSC06399我個人其實較偏愛鹹的口味( 這與兒時記憶有關,以前就比較喜歡吃鹹版的)
午餐或是下午茶來一份這個奶油菠菜燻鮭魚法式吐司實在太棒了
DSC06345不會吃到太撐影響到工作,飽足感也夠
再配上粋鮨合作每次使用20公斤的鮭魚骨熬煮的“鮮魚巧達濃湯”
DSC06403這湯相當棒,鮭魚也炙燒過,更加好吃
DSC06404在我喝過的這類湯品裡它應該是在前幾名的
吃多了再配點茶,可說完美

  • 半生熟烏龍珍珠奶茶法式吐司

這就很台灣味啦,珍珠奶茶這次紅到日本,搞到日本什麼也都要來配個珍珠。
使用七三茶堂特別焙茶方式產生出半生熟的烏龍, 熬煮出半生熟烏龍珍珠及濃郁半生熟烏龍卡士達醬,再放上半生熟烏龍奶茶冰磚,待冰磚融化在吐司上,變成珍珠奶茶口味的法式吐司令人大呼最台灣式的聯名!
 DSC06414另外更是不能錯過七三茶堂的好茶,只要在席內區用套餐,都會附上一壺七三研磨茶, 共有三種口味可以挑選~炒菁綠茶、半生熟烏龍茶及大小葉紅,請務必要試試看這樣的組合!

我覺得醬汁相當不錯,而且這個組合其實甜度剛好,配上軟嫩的法式吐司
超棒的
DSC06396珍珠是稍稍有嚼感的做法,喜不喜歡就看個人口味了 (大家意見紛歧,有人喜歡有點芯的,有人喜歡軟軟綿綿的)

●一般版三種法國吐司

一般版至少有兩種是日本店裡會有的
之前在做功課時就有看到這兩種,可說是直接在台灣可以吃到一模一樣的
アイボリッシュ (Ivorish)在福岡本店的tabelog 分數是3.48分
而在東京アイボリッシュ 渋谷店 (Ivorish) 則是3.64分 (2021/3/11 )
如果常跑日本用tabelog 查分數吃好吃的
就會知道這分數相當高,一般來說,只要3.5分上下就很值得一試,而且幾乎沒有雷

  • 庫克太太三明治

這也是在日本的人氣版,將奶油白醬和起司淋在熱騰騰的法國吐司上,放上厚切培根、馬鈴薯泥跟太陽蛋
它就是我查資料時最想吃的一品
DSC06347這次可以吃到真是太開心啦
鹹版我真的比較喜歡 (而且店內用可以配湯)
DSC06393厚厚的培根配著法國吐司一起吃,培根鹹味與法國吐司的味道真是太搭了!!
DSC06397這是TOGO版(外帶版)

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  • 綜合莓果法式吐司

DSC06362結合了奶油起司、草莓果醬、藍莓果醬做成夾餡的法國吐司,豪邁的鋪上滿滿的各式水果(草莓、藍莓、覆盆莓、香蕉、柳橙)在法國吐司,最後淋上藍莓果醬,份 量感十足。

DSC06359介紹說是正妹最愛,這次朋友一起來,確實也相當喜歡這款吐司
光是看外表就很厲害啦,超漂亮的
DSC06360而且吐司中間夾層也有抹醬
甜點就是吃這個
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  • 經典楓糖法式吐司

DSC06363推薦給喜愛原味IVORISH法國吐司的您。將法國吐司浸泡在IVORISH特製的蛋液裡,與楓糖一起煎成酥脆表皮及軟嫩內餡的口感,再與濃郁香草冰淇淋 一起享用,冷熱交替的口感,令人回味無窮
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這個就是標準經典款,其實如果你想試試IVORISH法國吐司本身的味道
吃吃這個也相當不錯,特別是要搭冰淇淋一起吃更棒

●法式吐司專賣店IVORISH總評

很棒的店
如果你是想吃一頓輕食早午餐
那麼鹹版的那兩個口味絕對值得一試,都相當好吃
吃完不會脹,有飽。搭配湯實在太棒了

想配杯茶吃個下午茶甜品
那其他幾樣都會是很棒的選擇

吃膩了美食街常有的餐點?
或是不想吃個飯把自己撐到死,下午無法好好工作

法式吐司專賣店IVORISH會是個好選項

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