滿足鍋物│天母美食│超好食材的森林風網美火鍋店,九宮格醬料很厲害│鄉民食堂特別報導

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滿足鍋物,天母中山北路七段圓環旁高質感自然風格鍋物,提供高品質食材的美味火鍋,好鍋/好蝦/好味道!!

滿足鍋物(好鍋/好蝦/好味道)

地址:台北市士林區中山北路七段13號

電話:02-2872-8200

營業時間:11:30~23:00

粉絲團:『滿足鍋物』

天母商圈,對小編來說可是充滿美食的所在,雖然我們家老闆(天母當地人)嘴比較刁認為還好,不過這天我們受到邀請來試試這間新開一陣子的美味火鍋『滿足鍋物』,享受到超棒的美味火鍋。完全符合店家FB所說的好鍋/好蝦/好味道!!  讓嘴刁的食堂大老闆也表示好吃,而且是會常來的店家!!

走進這間許多藝人都喜歡的店家
給人的感覺就,這不太像是火鍋店,而是一間採光良好,走自然風的網美咖啡廳
吃飯有個好環境果然是很重要的

●滿足鍋物│用餐環境

比起傳統那種日光燈,火鍋味超重的火鍋店,這樣的環境超棒的

大片採光玻璃,若不是桌上的電磁爐與碗筷,真的就像個網紅咖啡廳

也有類似小包廂的沙發區,女性顧客會喜歡,附帶一提牆上的Let It Be 海報,那是小編學會唱的第一首英文歌

走上二樓

也是超漂亮的採光環境
(店家針對不方便上2樓的客人,告知服務人員,可協助至旁邊大樓搭電梯直通二樓)

也可以更多人一起吃飯

●滿足鍋物│點餐步驟

首先先選湯底,然後挑選喜歡的菜單,附餐看是飯麵冬粉,接下來有飲料與甜點
湯底的話選項相當多,可以吃壽喜燒,也有非常日式風格的清酒味噌鍋等等口味

我們這天是選了起司番茄牛奶鍋與川味麻辣鍋的鴛鴦鍋組合
菜單部份日後會不定期更新

●滿足鍋物│九宮格醬料

台灣火鍋的醬料大概分兩種,一種是有各種醬料大家自助拿的方式。這種方式雖然方便且可以自己選擇,但經常出現醬料台被大家用過後髒髒的感覺。或者有些日式 鍋物,就直接以日式風格給你一碟醬油加蘿蔔泥。附帶一提,小編最近和日本友人吃火鍋,他說日本並不是都這樣吃沾醬料的,台灣人才比較愛沾醬 XD

滿足鍋物則別出心裁,外場會端著這九宮格醬料給你拿,乾淨,衛生,多樣化。

是非常棒的做法。

●滿足鍋物│菜盤

用木碗盛裝,洗的相當乾淨又很豐富的菜盤,特別是菇類品質不錯,小編相當喜歡
高麗菜是可以續的

●滿足鍋物│湯頭

起司番茄牛奶鍋與川味麻辣鍋
川味麻辣鍋湯頭屬於溫潤不會太辣的那種,對麻辣鍋的初心者相當適合,不像老式麻辣鍋的重油重辣會拉肚子風格,這種麻辣鍋口感小編比較喜歡一點
豆腐與鴨血也相當棒,特別是豆腐,好吃
鍋底是可以免費續一次的

起司番茄牛奶鍋也相當棒,牛奶的香氣足,配上起司。煮蔬菜超棒,這天也用來煮海鮮,味道很好

●滿足鍋物│軟絲花

這個光看就超漂亮,軟絲也新鮮好吃。擺盤真是花了相當心思

●滿足鍋物│頂級海陸雙饗鍋

龍蝦*1、干貝*4、廣島牡蠣*4、鯛魚片*1份;天使紅蝦*4、白蝦*4、九孔鮑魚*2、澎湖小卷*2、蛤蜊*5、Prime霜降牛肉4oz、盤克夏梅花豚4oz

菜色會隨著季節或當天市場上供貨狀況調整,像這天的龍蝦就是野生龍蝦而非波龍,當然,味道更好些
蝦子非常細心處理,除了已經去殼以外,蝦腸泥已經去除,整體吃起來更棒

滿足鍋物的蝦子算是小編吃海鮮鍋物裡相當滿意的,理由其實就是新鮮又處理的好。

相當大顆的廣島牡蠣

好吃,補身體
還有好吃的鮑魚喔

霜降牛品質超好,其實光看圖就明白,有些店的『霜降』油脂會超過一半,那樣根本不好吃
像這樣的油花才是剛好

梅花豬的肉質也不錯,滿足鍋物的肉品在品質上都算前段班的

●滿足鍋物│Prime 牛小排

超棒的油花,光看就很棒了
滿足鍋物的牛小排小編建議一定要試試,如果常吃牛小排的人會知道其實肉中間還會有條油花,加了那一段其實有點太油,滿足鍋物很細心的把那一段處理乾淨
煮起來非常好吃
而且這樣的油花如果有興趣可以吃台南牛肉湯泡法會更鮮美柔嫩

●滿足鍋物│松阪豬花朵(生日禮)

這是來店生日禮,當月壽星來點套餐就有一個 ( 當月壽星可當月享用不限次數,也就是那一個月你有來吃就有) 
每個月的生日禮不同,請關注滿足鍋物FB
這個超美的
只能佩服廚師可以把肉做成那麼漂亮
8月底 生日禮聽說是波士頓龍蝦 半尾整個月不算次數

吃的時候把旁邊盤子的蛋白澆到花上,下桌煮一下就會散開了,相當好吃

●滿足鍋物│天使紅蝦(打卡禮)

兩尾去殼去好蝦腸泥的大蝦,退冰的不錯,頗好吃
天使紅蝦這東西前陣子很紅,但近期有些人覺得普普,原因是因為很多人覺得它的肉偏軟偏散沒口感,但主要問題其實是多數店家在解凍上不太小心,味道才會差些

●滿足鍋物│魚包蛋(天母卡來店禮)

在天母有天母卡真好,還可以多一份火鍋料,這是好吃的魚包蛋
這天吃的都擺一擺
●滿足鍋物│附餐

附餐選項很多,這天選了米飯,寬冬粉,還有韓國泡麵

●滿足鍋物│飲料

這天就喝了簡單的雪碧與冬瓜檸檬,蠻搭火鍋的

●滿足鍋物│海尼根


滿足鍋物還有提供海尼根生啤喔
目前也有相關的活動

●滿足鍋物│甜點

飯後甜點有四個選項
小編透過美麗的外場建議,選了莫凡彼冰淇淋

一整盒裝,這價位蠻貴的吧,在套餐裡提供真是相當超值

●滿足鍋物│總評

好鍋/好蝦/好味道
鍋底與湯頭都相當棒的火鍋店,環境又相當舒適,食材超級用心,無論是蝦子的處理,肉品會幫忙去油,還有菜盤都很認真
非常推薦的火鍋
有小朋友來店裡的話,外場的哥哥姊姊在時間許可的狀況下 還會折氣球🎈 給小朋友玩喔