麵屋舜水蟬這間拉麵算是很有緣吧,這天是晚上來覓食,友人想吃的店,然後來的時候還以為老闆要休息了
幸好還吃的到。不然天氣很冷沒吃到應該會很不開心
蠻不錯的拉麵店,老闆有二十幾年的廚師經驗,湯頭做的很不錯
麵屋舜水蟬
106台北市大安區浦城街59號
02 2362 2666
11:30–14:30, 17:00–20:30
麵屋舜水蟬在那裡與用餐環境
這間店在台電大樓捷運站這邊,要穿過師大路再走一點才會看到,因為在巷子裡
有點不太好找
需要注意一下
店內就很傳統的日式拉麵店風格,坐在板前看老闆煮麵
麵屋舜水蟬菜單與價格
與一般拉麵店一樣,用點餐機點菜
價格以拉麵來說稍高,大約在250-350之間
有滿3500可以換拉麵的活動
點完後還有抽蔣
麵屋舜水蟬,來吃個透抽歐嚕嚕拉麵
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青花椒雞貝雙湯,麵硬,淡麗
辣味的拉麵比較少見
我按照習慣點了硬麵
不過湯頭選淡一點(啊你都加辣了)
叉燒是雞叉燒
選擇比較硬的麵
麵條配上湯頭相當不錯,是會想再吃的口味
雞叉燒也好吃,配上花椒醬
湯頭也蠻喜歡的,看店家介紹說老闆想試試把台灣火鍋的風格與拉麵結合
蠻有趣的嘗試
是好喝的湯頭
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透抽歐嚕嚕拉麵
友人對墨魚系的一像很喜歡
這麵上有整條透抽
軟嫩好吃也新鮮
麵題感覺粗一點,比較能吸附湯汁
湯汁相當鮮美
總評
是會再來吃的拉麵店
除了價格偏高一點外,整體來說麵與湯都是喜歡的口味
店家/景點資訊
- 店家名稱:麵屋舜水蟬
- 所在地址:106臺灣台北市大安區浦城街59號
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:30-20:30
- 店家電話:02 2362 2666
- 評價:★★★★★
- 備註資訊:
麵屋舜水蟬
106台北市大安區浦城街59號
02 2362 2666
11:30–14:30, 17:00–20:30