義式冰淇淋，原名為gelato。與美式冰淇淋完全不同的口感。要注意一件事，如果一間店標明自己是法式冰淇淋，那代表老闆根本不懂他自己在做什
麼，或者是老闆只是想用法國的名字看來比較高尚，又或者他是師承某些在法國做的Gelato，有做一些改良但本質上還是gelato。
因為並沒有法式冰淇淋這種東西，它們都是gelato或者gelato的分支
至於為了突顯自己法式冰淇淋比較高尚說義式冰淇淋Gelato加人工材料的那真是不知那來的天才(代名詞，你懂我們其實想講啥)，人家義式冰淇淋發明時
(16世紀)還沒有人工材料什麼事……
其它如瑞士冰淇淋或俄國冰淇淋等等也只是指產地。所以在台灣賣也許該叫台灣冰淇淋更加合適(可是那就不高級了，很多人恐怕會把它當『叭噗』來看。可是『叭
噗』是非常特別做法的冰淇淋，這就以後有空再介紹)
這種冰淇淋產生於16世紀，佛羅倫斯Medici家族為了招待西班牙國王，然後請了Bernardo
Buontalenti來準備宴席，他就發明了這義式冰淇淋的原型
接下來就風靡世界。
最早到台灣的冰淇淋之前看過電視節目好像說是荷蘭人帶來的? 但是以荷蘭統治時期冰淇淋的發展，似乎有點怪異 (來的太快)
目前找不到資料。另一個說法是日本人帶來的。台灣在1898年（明治31）就有人在大稻埕販售冰淇淋，後來更流行起來有說法到了五百攤以上
可以說算是當年相當流行。不過有些人認為這就叫普及於大眾，個人持保留態度
畢竟當年還是要有一定身價的人才吃的起這種東西，這就像有人說那個年代已經引進西餐牛排
這應該是事實，但有多少人當年真的有錢到可以享用呢，要知道那個年代有錢的人很有錢，窮人則完全是兩回事。而大稻埕在那個年代可是最繁華的地區
扯遠了
還是回到義式冰淇淋
鄉民食堂在此介紹七間台北市的美味義式冰淇淋
天氣即將變熱了，一起來吃個真正好吃的冰品吧
(有人問為什麼有些店沒列，啊它店名寫法式冰淇淋啊，我們這篇叫義式冰淇淋，
瞭了嘛? )
鄉民食堂推薦台北義式冰淇淋列表
- Double V
- Angel義式手工冰淇淋
- Nice Cream 義式手工冰淇淋 奶昔專賣店
- ZEIT X LINCK 采。時代 義式冰淇淋
- On the Road 義式手工冰淇淋專賣店
- CHOiCE Gelato 手工冰淇淋
- MARO義式冰淇淋專賣店
●Double V
這間店最早是在林森北路條通裡的一間小店，那時就超紅的。想吃冰淇淋經常要排隊，還有很多口味會賣一賣就賣完了
如今搬到延吉街，店面也大了一點，生意還是相當熱門
好吃，就是值得等待
這間店提供義式冰淇淋Gelato或是雪酪Sorbet (後者口感較接近於冰砂)
每天提供口味不同
有時熱門的還會提前賣完
Double V
台北市大安區延吉街234號一樓
15:00–21:00(週一週二休息)
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●Angel義式手工冰淇淋
冰淇淋店休一二不知是不是慣例
這間位於師大附近泰順街的冰店，可說是超隱藏版
不認真你不一定找的到它在那
每天提供六種口味，不過雖然是義式冰淇淋，這間店可能為了美觀還是用美式的球勺，裝起來也很美式
Angel義式手工冰淇淋
台北市大安區泰順街50巷27號
02 2367 5112
14:30–21:30(週一週二休息)
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●Nice Cream 義式手工冰淇淋 奶昔專賣店
義大利老闆開的Gelato 義式手工冰淇淋
每天口味也不同，但就提供一定的種類
這間店特色是還有其他飲品
Gelato 也是符合台灣市場用球勺弄成一球一球的放在餅乾杯裡 (也有放在紙杯的)
相當可愛
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Nice Cream 義式手工冰淇淋 奶昔專賣店(咖啡 下午茶 鬆餅 東區)
台北市大安區忠孝東路四段181巷40弄6號
02 8771 7150
12:00–22:00
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●ZEIT X LINCK 采。時代 義式冰淇淋
這間店以前在赤峰街雙連站附近
現在則搬到敦化南路一段這邊
特色是酒或咖啡或蛋糕加冰淇淋
算是個很特別的組合，也可以單吃冰淇淋。
ZEIT X LINCK 采。時代 義式冰淇淋
台北市大安區敦化南路一段190巷38號
02 2711 1213
16:00–22:00(週一休息)
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●On the Road 義式手工冰淇淋專賣店
士林這邊很紅的冰淇淋，價錢相對便宜，種類也比較多(一般會有十二種)，也有店內使用空間
可以說是很多人一試就會成主顧的美味冰淇淋
而且每一種口味都可以試吃
吃了喜歡再點，算是非常貼心
On the Road 義式手工冰淇淋專賣店
台北市士林區忠誠路二段136號
02 2875 2717
12:00–22:00
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●CHOiCE Gelato 手工冰淇淋
這間店位於行天宮附近，以口味來說可說是非常多的。而且也經常推出新的口味(可參考官方FB粉專)
用餐環境也以冰淇淋店來說算較大的。經常會有特色水果口味，能不能吃到就看運氣
因為都是以當季水果做，很多好吃的一下就賣完了
所以就看緣份啦
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CHOiCE Gelato 手工冰淇淋
台北市中山區民權東路二段152巷5弄2號
02 2508 2508
12:00–21:00
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●MARO義式冰淇淋專賣店
主打全天然製作，低脂低糖，採用新鮮水果新鮮牛奶為基底，以前在建北有店面。現在則只在Brick Yard 33 1/3 -BY33 美軍俱樂部
服務
除此之外還有以下服務
1.冰淇淋口味客製化服務
(如餐廳、甜品店、飯店…等有相關需求之公司)
2.婚宴專案活動冰品服務
(建議至少要20人以上,提供杯裝冰品服務)
3.婚宴專案活動現場冰淇淋展示服務
(建議至少要50人之活動)
4.服務老客戶~~~不定期Maro開團購、冰友預約口味服務(需私訊洽詢)
以前很多人會去買一桶來吃或是在店內簡單吃吃，可惜的是現在就比較麻煩啦………
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MARO義式冰淇淋專賣店
台北市士林區凱旋路49號
02 2502 9139
需要預約
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