【台北最好吃的清燉牛肉麵精選懶人包】- 鄉民食堂推薦八大台北市美味必吃清燉牛肉麵!

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清燉牛肉麵,紅燒牛肉麵以外的另一選擇,台北有許多超美味清燉牛肉麵

很多人吃牛肉麵都吃紅燒牛肉麵,殊不知其實紅燒牛肉麵是台灣老兵在幾十年前發明的,在那之前,大家吃的是算清燉牛肉麵,最主要的,應該是清真的清燉牛肉麵。之所以多為清真食品,是因為回教清真是不吃豬的。那麼牛肉麵自然成為他們的美味食譜之一。好吃的清燉牛肉麵,湯頭與牛肉都堪稱一絕,小編挑選八間美味清燉牛肉麵,提供大家吃點不同口味的參考

本文多數圖片由貓大爺葉瓶影像授權使用


 

 


米其林認可的清燉牛肉麵

●清真中國牛肉麵館

延吉街餐廳換來換去,這間清真中國牛肉麵館一直生意很好屹立不搖,然後還得到了台北米其林的推薦。它屬於清真館子,意思是指回教徒的餐點,由於教義規定,
清真館子的食物相當乾淨,這間店的湯頭好,牛肉也很棒,想體驗一下被米其林認可的牛肉麵? 來這裡就沒錯了

清真中國牛肉麵館
台北市大安區延吉街137巷7弄1號
02 2721 4771
11:30–14:00, 17:00–20:30

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●72牛肉麵

很多人知道72牛肉麵,但不知道72的意思其實是招牌清燉湯頭必須經過72小時的熬煮。是的。每天老是很快賣完你不見得吃的到的清燉白湯牛肉麵其實才是
72牛肉麵的招牌,但一般人通常只來的及吃到紅燒的。來試試這間的清燉白湯牛肉麵,湯頭濃郁,超美味的。想吃到得早點來

72牛肉麵
台北市中正區濟南路二段71號
02 2393 4095
11:00–14:30, 17:00–21:00

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●史記正宗牛肉麵

清燉牛肉麵,濃稠的乳白色湯頭超棒,很多人到這間店也以為是吃紅燒牛肉麵或麻辣牛肉麵,但其實清燉牛肉麵才是很多老饕會想來吃的麵,牛骨、牛肉連續熬煮36小時才成就的清燉湯頭,一定要試看看

史記正宗牛肉麵
台北市中山區民生東路二段60號
02 2563 3836
11:30–15:00, 17:30–21:00

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●廖家牛肉麵

連續兩年拿到米其林必比登推薦的牛肉麵店,清燉牛肉麵是其招牌,湯頭香氣迷人,配上空心菜與軟嫩的牛肉,相當不錯吃。也難怪很常排隊了
不過如果吃上癮了也可以到另一間試試喔

廖家牛肉麵
台北市大安區金華街98號
02 2351 7065
10:00–17:00

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北醫人最愛的清燉牛肉麵

●穆記牛肉麵

這間店可說北醫附近兩間最受歡迎的牛肉麵了(另一間是林東芳爸爸開的一間老店),吃過的都知道要挑選清燉湯頭,吃清燉牛肉麵可說是老顧客才懂的享受,湯頭
清甜,帶點蔬果風,適合口味清淡一點的人吃。

穆記牛肉麵
台北市信義區吳興街239號
02 2722 2707
11:00–15:00, 17:00–21:00

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●張家清真黃牛肉麵館

另一間清真牛肉麵店,那一間好算各有支持者,都可以試試,這間在延平南路這邊,論名氣比較沒有那麼響,不過口味絕對也是不錯的
一樣是清燉牛肉麵比紅燒牛肉麵好吃
湯頭鮮甜

張家清真黃牛肉麵館
台北市中正區延平南路21號
02 2331 2791
09:00–19:30

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●老宋記真善美牛肉麵

安居街的超紅牛肉麵,每次經過都是人潮滿滿,很多人都喜歡來這邊吃麵。有滷味櫃台可以點了切些小菜,然後清燉牛肉麵的湯頭也相當不錯
口味好,不會太油膩,搭配細麵也很不錯。是很棒的清燉牛肉麵

老宋記真善美牛肉麵
台北市大安區安居街47號
02 2377 8866
11:00–14:30, 17:20–21:00

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●台灣郎正宗牛肉麵

一開就超紅的一間牛肉麵店,老闆本身是知名廚師加食材商,牛肉湯頭要熬煮三天三夜,所有食材都盡可能用到最好,湯頭好,味道佳,還一直更新新的菜色,每隔幾個月又是一次不同的進步,很值得一試的牛肉麵

台灣郎正宗牛肉麵
台北市中山區長春路89-3號
02 2523 8101
11:30–15:00, 17:00–20:30

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