【台北最好吃的頂級和牛燒肉精選懶人包】- 鄉民食堂推薦九大台北市美味頂級燒肉!

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在台北想吃到最頂級最美味的和牛燒肉嗎? 絕對不能錯過鄉民食堂推薦的這幾家超人氣必吃的頂級和牛燒肉! (本篇於2019/09/03更新)

一年一度的中秋節又快到了,說到現代人的中秋過節,除了月餅與柚子以外,更重要的就是「烤肉」。但現代人與其自己備料自己烤,已經有越來越多人選擇直接到燒肉店享受店家提供的美味食材與店員的燒烤服務。尤其現在人對於燒烤的技術與肉品的質量的標準越來越高,一般平價的燒肉店已經越來越無法滿足許多人的需求,因此追求頂級燒肉遂成為現在越來越熱門的市場。

鄉民食堂在這邊推薦9間想在台北吃頂級和牛燒肉絕對值得光顧的燒肉店,讓你這個中秋也能開開心心地與親朋好友享受到最極致美味的燒肉。

獲米其林一星評價的台北頂級和牛燒肉名店,許多人跨海來台指名的第一選擇

※大腕(米其林一星)

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超好吃嘅燒肉😍 足足早咗一個月訂位,食完同朋友都大讚👍🏻 最好係全程有服務員幫你燒,保證啲肉燒得最好,摘下米之蓮一星後而家應該更難訂位吧。 因然當晚嘅頂級和牛牛小排比平時嘅肉質更佳,所以價錢由NT$1800加至NT$2280。牛小排肉質味道都超棒,肉香味濃,油潤可口😋 其實唔駛點其他調味都已經好好食!鹽蔥牛舌係呢度另一道推薦菜式(圖4),牛舌真係非常爽口又唔韌,鹽蔥調味恰到好處,好吃! 另外點咗普通嘅牛肉比較一下,因為食完和牛所以真係有比下去,肉質果然有差,所以喺呢度都係食和牛比較好。 ▫️ 頂級和牛牛小排 NT$2280 (~hkd$600) 鹽蔥牛舌 NT$400 2人共消費 ~hkd$1200 . 大腕燒肉專門店 (大安區) 大安區敦化南路一段177巷22號 . #agnes_taipei ▫️ #大腕燒肉 #大安區 #燒肉 #和牛 #wagyu #beefsteak #meatlover #🐄 #steak #牛排 #beef #japanesefood #japanesecuisine #人氣 #forkyeah #buzzfeast #getinmybelly #heresmyfood #台北 #台灣 #旅行 #taipei #taiwan #yakiniku #discovertaiwan #nomnomnom #goodeats #michelin #米其林一星

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這間獲得台北米其林指南一星的頂級和牛燒肉名店,可以說是很多人吃和牛燒肉的第一指名。從2007年開業以來,即使隱藏在東區巷弄中,仍然是一位難求,可見人氣有多旺。甚至不少海外來的觀光客也會指定要吃這間燒肉

從店內整潔有序的擺設,在加上上至店長下至員工們燒烤牛肉的態度,以及面對顧客親切又熱情的態度,真的就明白很難在這間店踩到雷。座位以吧檯為主主要是因為能讓顧客能在最精華的食客吃到最佳口感與味道的牛肉。

在這裡,牛舌與和牛橫膈膜是必點的精華菜色,軟嫩溢香的松阪豬與新鮮多汁的北海道干貝也是人氣料理。還有A10頂級和牛沙朗與和牛板腱等,都是吃了會讓人欲罷不能的頂級肉質。光看那均勻分布且美得像雪花的油花紋理,以及師傅們專注地掌握最佳熟度的燒烤技巧,並在第一時間將最美味的肉呈給面前的饕客們…也難怪能獲得米其林的青睞。

營業地址:台北市大安區敦化南路一段177巷22號
營業時間:18:00-23:00 &六日營業時間延長到01:00

【 食 】米其林摘星星。大腕燒肉專門店 x 人氣爆棚燒肉名店
台北東區。大腕燒肉~12xx-吃很飽!

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※胡同(一號店)


說到頂級燒肉,胡同也是許多人心中能排上前三名的選擇。人氣之高使得原本在台北已有好幾間分店的它,陸續展店到南部去了。胡同的菜色十分多樣,從肉、海鮮、蔬菜、到飯、粥、湯品、甜點、酒類等幾乎都有,不用怕在這裡吃不到想吃的東西。

灑上一把青蔥的牛舌,配上3至5分的熟度,佐以些許檸檬汁提味,真的是到這種單點燒肉店必吃的美味。另外他們的蟹膏生干貝也是一絕,完全沒有海鮮腥,取而代之的是滿滿的鮮甜。蝦頭內有滿滿濃厚蝦膏的野生大草蝦,也是許多人必點的招牌菜色。

最後在牛肉的部分,從A5日本和牛,或是澳洲和牛與安格斯黑牛(限量的「達拉斯」必吃)等,每一種肉品都是上乘之選,尤其是和牛菲力與和牛肋眼牛排,百分之百的原汁原味就能讓人超級滿足,真的是絕對不能錯過的經典。

營業地址:台北市大安區敦化南路一段161巷17號 (台北另有2.3.4.5.10號店)
營業時間:18:00-00:30

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頂級和牛燒肉就是要配紅酒! 來自台中的燒肉名店超好吃超推薦

※樂軒和牛專賣店

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✎ 台北•忠孝敦化站 【 樂軒Urban 】 在日本和牛解禁後,高級燒肉店紛紛進入大和牛時代,以供應日本A5等級和牛的樂軒吃過之後讓人念念不忘,但價位較高無法常常去,最近他們在東區開了間供應A4等級和牛的燒肉酒吧✨氛圍更加輕鬆價位也較低一些,適合週末小放鬆♡♡♡ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ❤️Mr.Puzzle 雙人套餐 $2980 前菜、厚切牛舌、月見壽司、伊比利豬梅花、炸牛排、壺漬(橫隔膜、天使紅蝦)、9+和牛炒飯、甜點 ❤️Miss Pink 雙人套餐 $4800 炸牛排升級成飛驒朴葉燒(去骨前胸肉),其他同樣的內容分量加大,再加上劍心肩小排、和牛羽造(臀肉上蓋)和大明蝦 ✔️12/15-12/31點Miss Pink套餐,臺虎精釀啤酒無限暢飲 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 非常喜歡這裡的厚切牛舌,厚切口感吃起來的脆度跟彈性都很優秀,有種一秒到仙台的感覺😍天使紅蝦及和牛橫隔膜加入多樣蔬果壺漬調味,在備長炭直火燒烤下,烤物呈現自然甘甜的果香味。蛋黃生牛肉直接拌入白飯口感就很棒,月見壽司的握壽司部位是單獨上桌,店員幫忙烤完後會用燒肉包裹住,然後再自行沾取生雞蛋增加滑順口感!和牛羽造(臀肉上蓋)我有剛好吃到一塊比較沒調味的,肉本身味道較明顯,所以我沒那麼喜歡,但旁邊其他塊有完整調味的就覺得還不錯。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 不得不提一下,這裡的調酒是跟亞洲最佳50酒吧中第5名的Indulge餐酒館合作(Indulge就是我先前在IG story說不會發文介紹但非常推薦的酒吧🍸)所以來這邊不搭配調酒可能會有些遺憾~ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 醬料取經於東京高級燒肉餐廳「叙々苑」調味確實讓口感加分不少,但如果比較喜歡吃原味的話,會建議到仁愛圓環的樂軒和牛專賣店哦💕 ————————————————— 📍 台北市大安區敦化南路一段187巷70號 🚇 捷運忠孝敦化站2號出口 📞 02-8773-1177 🕗 11:30-14:30;17:30-23:00 ————————————————— 🔍 #77吃忠孝敦化站

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來自台中的頂級燒肉「樂軒和牛」,在2016年底於台北開設分店了。一進門映入眼簾的就是一櫃滿滿頂級和牛的冷藏肉庫,以及一整面的酒櫃。除了礦泉水與氣泡水的搭配,「樂軒」較不同於其他店家,主訴紅酒配頂級和牛燒肉的吃法,別有一番成熟大人的風味。

樂軒每次進的和牛品種並不固定,依當下情況買進最適當的整頭和牛。除了單點外還提供了雙人組合套餐,可選擇精選頂級部位為主的「夢幻牛一頭盛合」或是多種部位平均來一點的「自慢牛一頭盛合」,端看個人的喜好。每種部位「樂軒」都有一句簡單形容語,像是只能單點吃到的「燒肉王樣」肋眼上蓋、「一期一會」三角肉,或是「絲絨羽翼」特上羽下等等,都讓人在上桌前就充滿著期待。點完餐後店家也會直接端上今日的肉品,讓顧客親自鑑賞頂尖食材的華麗風貌,接著直接進廚房由專業師傅處理上桌。

「樂軒」也採用日本新光堂純銅工手製高導熱炭烤爐,加以煙少耐燒的備長炭等,種種碳烤的工具都下了重本,故來此用餐覺不用擔心沾染一身煙氣。燒烤過程中也是全程專人桌邊服務,只需要一手拿著紅酒,一手拿著筷子,靜靜等待店員爐火純青技術所呈上的極致美味就行了。

營業地址:台北市大安區仁愛路四段91巷9號(另有樂軒松阪亭/樂軒Urban)
營業時間:11:30-14:30 & 17:30-00:30

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【台北。東區】● 樂軒和牛專門店 ● 一次嚐遍一頭牛的精華美味!

整頭牛直接買入! 就連稀有部位也能輕鬆吃到的台北高檔和牛炭火燒肉

※Ittouya一頭也炭火燒肉黑毛和牛專門店


店名很特殊的「一頭也」,其實也字是日文的や,意思是「店」,是將完整一頭牛買入的燒肉店,也因此能取得其他店難以獲得的稀有部位。全店使用日本產的黑毛和牛(內臟類為澳洲和牛),並用專業的技術將肉汁飽滿與油花完美分布的牛肉精彩呈現在顧客面前。

店內有分座位區與吧台區,若人不多推薦坐吧台,可以欣賞到師父們精美的刀工。到一頭也吃燒肉不用擔心身上沾滿油煙味,他們的烤爐抽風系統做得很好,且在座位區用餐,外場服務生的換網頻率也相當高,不用怕吃到沾上網子焦炭的肉毀了美味的和牛。

用餐前會附上三種沾醬,分別是檸檬汁、沾醬與蔥花末,可依個人喜好佐以釋當醬汁調味。若入店對於五花八門的肉品感到選擇性困難,也能直接點店家安排的黃金與白金拼排組合(每日挑選搭配的部位都不同)。菜單內的肉品也有用骰子等級來標示油脂與肉質的等級,方便顧客挑選有興趣的部位。(其實看油花就知道等級差別了)記得用一大杯啤酒配上烤得軟嫩香甜的和牛,絕對會讓你在踏出店門的那一刻還念念不忘此餐所獲得的好滋味。

營業地址:台北市大安區忠孝東路四段216巷8弄8號
營業時間:12:00-14:00 & 17:00-23:00

Ittouya一頭也炭火燒肉黑毛和牛專門店 二訪,東區好吃單點燒肉
台北/東區 一頭也黑毛和牛燒肉 聰明單點也能舒服吃到飽(近忠孝敦化站 明曜百貨)

引進日本第一和牛「宮崎牛」的台北頂級燒肉! 還能吃到七星米所製作的「釜飯」超推薦

※老乾杯


對頂級燒肉如果算熟悉的饕客,肯定也不會漏掉「老乾杯」,在最新公布的2018台北米其林指南中,老乾杯的信義店就入選過2018台北米其林餐盤推薦餐廳。主打的也是被譽為「日本第一和牛」的「宮崎牛」,只要一進去就能看到好幾支旗幟及牆上的海報告知。

與「一頭也」很像的是,店家都會提供三種可調味的沾醬。提到這家店,熟門熟路的饕客大概會先推薦他們的「老乾杯限定熟成冷藏牛舌」,比起另一款薄切的,這種厚切的口感深受許多人的喜愛。不管是澳洲和牛還是日本宮崎和牛,光看端上來肉品的油花分布就知道都屬頂級肉品,不管是去骨牛小排、上等牛五花,還是有些美食部落客推薦的8-9級現切肋眼,每一種在被店員專業炙烤後,那柔嫩絕香的味道與口感,都會讓人覺得這錢花得真是值得!

另外,若嫌吃肉吃不飽的人,也可以試試採用北海道七星米製作的「釜飯」系列,尤其有香濃雞汁與麻油融合的雞釜飯,跟頂級和牛燒肉簡直是完美搭配。對了,另外他們的韓式泡菜也是一等一的好吃,來這裡絕對要點個一盤啊!

營業地址:台北市信義區松壽路9號新光三越A9館(另有慶成店、大直店、中山店)
營業時間:11:30-15:00 & 17:00-00:00

【食記】台北 新光三越A9 老乾杯
「老乾杯信義店☆2018台北米其林餐盤推薦餐廳」大啖美味日式燒肉★飽嚐日本宮崎黑毛和牛、澳洲頂級和牛、西班牙Bellota等級伊比利豬@台北信義區新光三越A9館8F

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※油花炭火燒肉專門店


位於信義安和站附近的這間「油花」,從2013年開店至今也是獲得了不少的好評。想吃9+等級的和牛,或是美國牛系列,這裡都有供應,菜單簡潔明瞭。和牛中不管是軟嫩的橫膈膜,或是常見必吃的板腱、牛小排、肩胛牛排,甚至是三角牛排與牛肋條,都是一等一地品質,更別說稀有的板頭、沙朗與紐約客,甚至是店家特別隱藏的限量品項,每一種都能看出店家特別強調新鮮食材的用心。

若是覺得單點吃一輪預算有些吃緊,也可以選擇「盛和」系列,直接搭配3-4種和牛精選組合,算是最懶人也最安心的吃法。配上眾多選擇的酒類,絕對是與好友慶祝或紓壓解悶的美食最好選擇。

不過若是選擇豬雞系列,可能要特別注意店家的蒜味調製,蒜雖然給得非常大方,但也容易搶走食材原本的味道,簡單的椒鹽或辣味就足矣,如同食用這些頂級和牛燒肉,簡單的一點玫瑰鹽與檸檬提味,就非常好吃了。

營業地址:台北市大安區敦化南路二段63巷53弄7號
營業時間:17:30-22:30

【愛吃鬼】台北大安區❤油花炭火燒肉專門店。頂級和牛神美味❤
大安區燒肉—–油花炭火燒肉專門店

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※Moe燃 炭火燒肉 二店


燃 MOE有三間分店,其中受到最多人喜愛的大概就是二店了,內部裝潢走的是日式的塌塌米風。以原先被列為台北頂級燒肉四大名店的它,所採用的主要是澳洲A9和牛,而在日本和牛解禁後,也有販售之(隱藏版)。菜單上會用簡潔的圖示與精簡文字表達出部位與薄厚切等分別,能填飽肚子的麵與飯,以及健康野菜也是蠻齊全的。

難處理的雞頸肉可以說是在這裡必點的菜色。豬肉則特別推薦本產豬五花,會附上生菜與配料,菜包肉以及給得大方的蒜片,吃起來相當夠味過癮。野菜的部分推薦必點泡菜與茄子,不僅能開胃,也有舒緩味覺遲鈍的作用。

至於和牛的部分,角切板腱可以說是很被店員推薦的一道,另外燒肉店較少出現的三角肉也是來這裡一定要嘗試的部位,取自牛腹肉與腰脊肉的中間,擁有豐富的肉汁與脂肪。此外,部位在牛腹脇、分量十分稀少的扇子肉與肋眼蓋子肉(一般俗稱的老饕牛排),也都是燃 MOE極為好吃的珍品,雖然價格不斐,但點了絕對不會失望。

營業地址:台北市敦化南路一段270巷25號(另有本店、三店)
營業時間:17:00-22:30

[芙食記]台北大安 燃 MOE 炭火燒肉(二店)
【食】台北東區美食_「MOE燃炭火燒肉」台北4大燒肉名店+全台頂級10大燒烤店雙料殊榮的美味和牛

不預訂絕對吃不到的「一頭牛套餐」! 各部位都盛裝在牛造型木盤上讓人一目了然的超高CP值台北燒肉店

※京東燒肉專門店

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– 🌀台北超吸睛的一頭牛套餐👀肉質鮮嫩沒話說! 📍 京東燒肉專門店 🏡台北市中山區松江路90巷3之1號 🏡 台北市大安區忠孝東路四段216巷8弄10號 (試營運期間不收服務費) 🕚週一至週五17:30~23:00,週六至週日12:00~15:00、17:00~22:00 – 🔸一頭牛套餐$1480 (牛舌、和牛肩胛小排、 牛小排、 和牛沙朗、 和牛後腰翼板、 板腱、 菲力、 和牛橫膈膜、 胸腹肉、和牛後腹肉、韓式泡菜、越光米白飯、綜合青菜、飲料) 厚切的牛舌比較有口感,搭配鹽蔥非常好吃😍口感彈牙鮮嫩! 和牛肩胛小排、牛小排有豐富均勻的油花,放入口中一下散開!真的是入口即化! 板腱和菲力肉質很嫩😋5分熟吃起來特別鮮甜~ 我最喜歡肩舺小排跟和牛沙朗! 套餐每種肉品的特色各不相同,一頭牛這樣吃下來是很棒的體驗👍部位也都擺得好好的,邊吃邊學😂 – 🔸去骨雞翅$150 聽店員說香港人很喜歡的一道料理,因為他們很少看到去骨的雞翅🤣去骨後吃起來很方便! – 🔸北海道干貝$300/2顆 生食級的大干貝!(真的很少看到這麼大的) 烤到外部微熟,吃的時候可以感覺到新鮮生干貝的鮮甜,好吃~ – 🔸蒜香蝦飯$200 店家的招牌料理之一! 蝦飯中有海鮮的鮮甜,蒜味蠻夠的吃起來很香😋喜歡! – 🔸透抽$400 很大隻的透抽😳肉質新鮮,推薦可以3~4個人搭配燒肉一起吃! – 🔸蜂蜜檸檬$60 每天限量提供,酸酸甜甜的很好喝! 有時候燒肉油脂較多,喝蜂蜜檸檬特別清爽解膩🐝 – #愛食記#ifoodie#ifoodie小探員s😋 #台北美食#京東燒肉專門店 🔥更多美食搜尋 🔍愛食記app

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坐落在北市松江路巷弄內的「京東」,外觀其實不怎麼起眼,但卻是許多愛吃頂級和牛燒肉饕客的愛店,且CP值也滿高的!通常晚餐時段要吃都要先訂位,否則很容易白跑一趟。

來「京東」絕對要點他們的一頭牛套餐,每日限量,不事先預定絕對吃不到!一頭牛套餐包含了牛舌、和牛肩小排、牛小排、和牛沙朗、和牛後腰翼板、板腱頭肉、菲力、和牛橫膈膜、薄切胸腹肉、和牛後腹肉、韓式泡菜、越光米白飯、綜合青菜、飲料,每種部位的肉都直接盛裝在牛造型的木盤上,哪個部位能吃到哪種肉一看就完全清楚。

店員的烤工拿捏得恰到好處、完整保留了肉質最佳品味的熟度,使得每個部位都能讓人感受到頂級肉質的絕佳享受。另外,非牛肉的品項也有很好的表現,尤其推薦他們的草蝦、豬肋條,以及不時會出現的限定菜色「和牛油炒水蓮」等等,都能看出店家想提供最佳餐點的用心。吃完燒肉再用個烤麻糬做結尾,只能說真的是太幸福了。

營業地址:台北市中山區松江路90巷3之1號 (台北東區另有一間分店)
營業時間:17:30-23:00 (六日12:00-15:00 & 17:00-22:00)

【台北食記】京東燒肉專門店 每天限定8份!一頭牛套餐吃得到日本和牛啊
高CP值日本和牛炭火燒烤餐廳♥京東燒肉專門店♥ 預約制限量一頭牛套餐 日式料理BBQ菜單! JoyceWu。食記

提供五種鹽讓人能品嘗到頂級和牛最真實的美味! 就算不吃牛也能享用頂級桂丁雞與六白豬的台北超強燒肉新星!

※蘭亭和牛極緻燒

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🚩【蘭亭和牛極緻燒】 每桌都有超專業超優秀的專屬服務生 每塊肉都好到可以吃原汁原味 ㄧ切都很完美~好滿足好幸福唷🤩 – 提供五種不同鹽巴:法國鹽之花、竹碳鹽、昆布鹽、玫瑰鹽、紫蘇鹽、松露鹽 – 🔸和牛三角 🔸和牛扇子 🔸和牛五花 和牛三角肉質好軟嫩香甜 和牛扇子很有彈性 和牛五花油脂豐富多汁 沾上不同的鹽巴提味 每ㄧ口都讓人好驚豔✨💕 – 🔸馬蹄燒餅夾和牛 全台北最好吃的老張燒餅 剛烤好熱騰騰的 咬下去滿滿蔥香、鹹香和芝麻香 夾著軟嫩和牛,真的不是蓋的 可以再來10個沒問題👍👍 – 🔸和牛肋眼 油花均勻分布的大理花紋看起來就很誘人 外面烤得微微酥焦,無敵軟嫩!! ㄧ口咬下油脂整個融化在嘴裡 簡直入口即化!真的太威了🔥💯 – 🔸後腰翼板肉之威靈頓牛排 外層是香酥的酥皮 裡面包裹著用和牛翼板肉,鮮甜軟嫩 加上芥末籽醬➕香菇➕松露醬 怎麼可以這麼絕搭!完全爆炸好吃😭 – 🔸果香六白豬西京燒 用酒粕、水果、信州味噌去醃漬 吃起來鹹香甘甜,邊邊烤得很焦脆 口感彈牙,ㄧ點都不油不膩 – 🔸燻鮭銀杏炊飯 🔸鮮鮭石狩鍋紙火鍋 米飯吸飽了柴魚高湯和鮭魚香氣 火鍋湯底是用鮭魚頭、魚骨和蔬菜熬煮 裡面有胡蘿蔔、香菇、豆腐、白菜 喝起來很爽口解膩喲~~ – 🔸胡麻四季豆 水煮清燙的四季豆,加上香濃的胡麻醬 很清甜爽脆!連小菜也不馬虎 – 🔸奧地利皇家鬆餅佐冰淇淋 用平板鍋煎烤的鬆餅,口感很紮實 灑上肉桂粉,味道不用擔心太重 吃起來外酥內軟,配著冰淇淋好滿足😍 #celine吃大安站 👈🏻更多台北美食看這邊 – 🔹$2500元/人 四人份套餐 🔹胡麻醬四季豆 🔹總監特選和牛三部位 🔹特選日本A5和牛 🔹果香六白豬西京燒 🔹馬蹄燒餅夾和牛 🔹後腰翼板肉之威靈頓牛排 🔹燻鮭銀杏炊飯 🔹鮮鮭石狩紙火鍋 🔹奧地利皇家鬆餅佐冰淇淋 🔹當季時選水果 🔹有機黑豆茶 – 🎊🎊恭喜舒芙蕾厚鬆餅得獎人🎊🎊 @kevbot_cheng @gannrsix @xinping123 @haneat_0805 @chubbyray_ @cocoyichien @chariscl @vvvviechi @tea0201 @foodie_rayan ································ 🏠 台北市大安區四維路52巷12號 🚇 捷運大安站 ☎️ 02-2703-0285 ⏰ 週一至週四 18:00-23:30/週五至週日17:30-23:30 ································ #taiwan #taiwanesefood #taipei #taipeifood #yakiniku #wagyu #蘭亭和牛極致燒 #a5和牛 #相機食先 #台灣 #台湾 #台湾旅行 #台灣美食 #台北 #台北美食 #大安區 #大安區美食 #東區 #東區美食 #大安站 #巷弄美食 #和牛 #黑毛和牛 #日本和牛 #燒肉 #焼肉 #烤肉 #燒烤 #牛排

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這間「蘭亭」可能有些人沒聽說過,相較於前面幾間營業多年的頂級和牛燒肉名店,蘭亭算是滿新的店,但所提供的服務、燒烤技術與肉的種類,絕對也能稱得上是頂尖的水準。

多種鹽巴的調味選擇是來蘭亭吃和牛時的一個特色,店家準備了五種鹽:法國鹽之花、竹炭鹽、昆布鹽、紫蘇鹽與松露鹽,醬料則是獨特的柚子胡椒醬。這裡的低消是1500元起,往上也有兩千至五千多的套餐組合可以選擇,甚至也幫不怎麼吃牛的人準備了桂丁雞(台灣目前唯一可生吃的雞肉)、六白豬(源自鹿兒島而後引進台灣的豬種)與上等海鮮,可見店家之用心。

和牛肋眼、和牛上蓋(不同於一般的肋眼上蓋,使用的是肩上蓋)、和牛翼板可以說是許多人來此都會點上一次的頂級經典。另外,他們的和牛五花可以特別搭配馬蹄燒餅一起吃,頂級燒餅配上頂級肉品真的是別的地方都吃不到的獨特料理!甚至和牛小排也能搭配北海道海膽一起食用,以及頂級和牛與玉露茶漬飯糰的組合,除了能看出「蘭亭」炫雅且不庸俗的創意之外,更是充分掌握了食材的風味特性才能做出的絕妙搭配。怪不得開業時間雖不長,但已獲得了壓倒性的好評。

營業地址:台北市大安區四維路52巷12號
營業時間:18:00-23:30 (五六日 營業時間提早1小時)

[台北大安] 蘭亭和牛極緻燒,專人幫烤盡享日本澳洲和牛創意美味!
【邀約】睽違16年和牛總算再度登台!|蘭亭 和牛極緻燒 舌尖上的極致美味

台北的燒肉店琳瑯滿目,除了上面必吃的九間以外,還有其他沒列入的店家也受到不少人的喜愛,因此多方參考食記是很重要的。

想在台北市吃到頂級的燒肉真的不困難,但由於和牛並不是無限量供應,因此若要吃到建議一定要早點預定,才不會在重要的節日錯過頂級滋味的享受唷。今年的中秋節,想來點特別一點、頂級一點的和牛燒肉選擇嗎? 那你一定不能錯過我們的推薦。

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