麵線，又稱綫麵、麵線糊。是臺灣和華南的一種民間麵食小吃。這種小吃在閩東、興化、閩南、閩北、潮州、海南、客家等民系中都流行，不過做法各不相同。
這個範圍很大
不過我們簡化一點，只談我們路邊攤會吃到的麵線。大腸麵線，蚵仔麵線等等
然後這篇文章不會介紹西門町那間麵線
原因就可能小編覺得它一般般
雖然觀光客很愛啦
口味每個人都不一樣，就大家自己參考
鄉民食堂介紹七間台北必吃麵線
本文與美女帥哥部落客羽諾合作
照片由羽諾授權
鄉民食堂麵線推薦文章列表
- 黃金麵線
- 樂業麵線
- 同心大腸蚵仔麵線
- 同安街麵線羹
- 麵線傳奇
- 面線町
- 悠鑫麵線
●黃金麵線
手工麵線加上蚵仔、大腸及肉丁的組合加上湯頭超鮮美，是很多人吃麵線的首選
也是附近很多公司行號必吃的下午茶點心
吳興街也有分店
不過差别在本店會賣小籠包，分店就只有麵線
黃金麵線
台北市松山區民權東路三段160巷15號
0939 086 155
10:00–19:00
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●樂業麵線
六張犁站樂業街裡最紅的美食，沒有之一。
也是蚵仔、大腸及肉丁的組合
蚵仔每顆都是渾圓飽滿
麵線也結實好吃不會軟難
加點醋與辣椒真是太棒了
樂業麵線
台北市大安區樂業街136號
0983 625 383
09:00–19:00(週日休息)
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●同心大腸蚵仔麵線
在同安街靠近羅斯福路口，經常排隊。除了大腸蚵仔麵線相當受歡迎之外，隱藏版菜單是炸臭豆腐
甚至有人覺得炸臭豆腐更特別
湯頭的蒜味蠻香的
很受歡迎的知名店家
同心大腸蚵仔麵線
台北市中正區同安街16號
02 2362 0511
11:00–22:00
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●同安街麵線羹
只賣麵線、麵線羹、肉羹、臭豆腐這四味 每樣都均一價40元
這間的麵線就稍稍不同，是麵線+肉羹的組合，還有大腸與蘿蔔等料
臭豆腐是麻辣臭豆腐
同安街麵線羹
台北市中正區同安街85-1號
10:30–19:30(週一休息)
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●麵線傳奇
大腸頭、鮮蚵、瘦肉，三重口感一次到位
這間配料給得多口味也好吃，雖然貴一點，但味道上是絕對可以說好吃的
經常排隊
想吃恐怕都要等一等
麵線傳奇
台北市中山區天祥路39號
0918 233 118
08:00–17:00
(週日休息)
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●面線町
主打新鮮海鮮入麵線 ，除了有小卷鮮蚵大腸外
這次連魚酥跟花枝雞肉丸子入麵線 ，海鮮要鮮美 ，麵線要好吃 ，文青的氛圍下 ，台式屋台的感覺
整個將傳統麵線攤創新成了文青麵線攤了!!
面線町
台北市大同區赤峰街49巷25號
0932 055 466
12:00–20:00
週一週二休息
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●悠鑫麵線
痛風特餐很特別，價錢還蠻高的。有很多奇怪的麵線，比如說皮蛋麵線，炙牛麵線什麼的
可以說口味相當多變
可以吃到的東西也很多
悠鱻 麵線
台北市萬華區西園路一段221號
0955 705 416
11:30–20:00
週一週二休息
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