瑞穗鄉舊稱「水尾」，意思是秀姑巒溪之尾，後來日本人統治台灣時則改為類似音的瑞穗
這邊有超棒的蜜香紅茶和文旦，除了這些好吃的之外，也有鳳梨與最最最重要的溫泉啦
附近就有紅葉溫泉與瑞穗溫泉
1919年被日本人開發的瑞穗溫泉，當時被稱作滴翠閣，為當年數一數二的高級度假旅館。
瑞穗溫泉屬於弱鹼性的「氯化物碳酸鹽泉」，當泉水中的鐵質遇到空氣氧化後，會在水面形成一層略帶鐵鏽味的黃濁色結晶物，稱為「湯花」或「溫泉花」，因此被
也稱作黃金之湯。
所以，放假來這邊吃美食，泡溫泉，是最棒的享受喔!!
鄉民食堂在此介紹幾間瑞穗美食
來這邊觀光可不能錯過
2023/2/21 更新
鄉民食堂瑞穗美食文章列表
- 瑞穗綠茶肉圓
- 哈軒森 精緻熱炒
- 瑞穗 陳家小館
- 老家後山菜
- 楓雅轉角家常菜
- 涂媽媽肉粽
- 竹村日式料理
●瑞穗綠茶肉圓
瑞穗綠茶肉圓，瑞穗火車站前必吃的特色綠茶肉圓，餐點也都很便宜喔
這間店是位於瑞穗火車站附近的知名餐廳
在花東縱谷活動官網上就有提到必吃的綠茶肉圓
綠色的肉圓皮超特別的啦
肉圓也很好吃
來這邊一定要試試
瑞穗綠茶肉圓
花蓮縣瑞穗鄉中正北路一段22號
03 887 2215
10:30–14:00, 16:00–20:00
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●哈軒森 精緻熱炒
這是一間熱炒店，有著很多厲害的炒菜，雞肉也很厲害。雞肉是用放山滿地跑的土雞
味道真的很好。不過除了原住民料理之外，這邊的『牛三寶麻辣鍋』，湯頭好，料也極佳。
讓我們覺得光這一道就足以單獨出來開店，有機會一定要吃吃看
哈軒森 精緻熱炒
花蓮縣瑞穗鄉中山路一段40號
03 887 1181
11:00–14:00, 17:00–22:00(週三休息)
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●瑞穗 陳家小館
很棒的小館子，價錢便宜，然後菜色也很棒
來這邊叫一桌菜相當划算喔，在地的美味小館
瑞穗 陳家小館
花蓮縣瑞穗鄉國光北路269號
03 887 6909(週一休息)
11:30–13:00, 17:30–19:30
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●老家後山菜
有著很多美味好菜的店家
以合菜為主
一些厲害的旅行社經常包場
不過有機會還是值得一試喔
本店圖片由寒武紀提供
老家後山菜
花蓮縣瑞穗鄉中興路25號
03 887 3355
11:00–13:45, 17:00–20:00
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●楓雅轉角家常菜
出門在外，不知道吃什麼時，跟著在地人後面走就對了！位於瑞穗火車站前這一家平價好吃的山海產熱炒店，看似不起眼但生意很好，已經是經營快40年的老店。在地人必點的炒飯有一種媽媽家常味的樸實香氣，很耐吃，還有其他熱炒也是鍋氣十足。
楓雅轉角家常菜
地址：花蓮縣瑞穗鄉中山路一段26號 （地圖）
電話： 03-8872125
營業時間：17:00-23:00（週二公休）
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●涂媽媽肉粽
老店
只賣一顆35元的香粽
還有四神湯與魚丸湯
簡單但好吃，料多味道好
本店圖片由寒武紀提供
涂媽媽肉粽
花蓮縣瑞穗鄉中正北路一段49之1號
09:00–18:30
03 887 1125
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●竹村日式料理
簡單，有點台的日式料理
價錢便宜，料給的很好
烤物也是招牌喔
本店圖片由寒武紀提供
竹村日式料理
花蓮縣瑞穗鄉中山路一段15號
03 887 6083
11:30–13:30, 17:30–20:30(週三休息，週日只營業晚上)
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