水根肉乾X朝和餅舖『酥鬆餅』,彰化十大伴手禮,厚實肉鬆與酥棉餅皮,讓你一吃就停不下嘴的新口味!!

2022-03-06
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水根肉乾x朝和餅舖『酥鬆餅』 彰化傳承60年古法手作肉鬆乾與鹿港的百年老店朝和餅舖強強聯手的美味糕餅,好吃到你一口接一口一直吃不停!!

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巴特我是一個嘴停不下來的人,就算在工作時也喜歡擺些零食吃吃,除了到國外我一定會買一堆各色食物之外,在台灣我也喜歡買一些特別的小吃或零食,而這次我
吃到了超棒的美味新口味,就是由水根肉乾與朝和餅舖聯合研發的新商品『酥鬆餅』,然後這個套餐還同時有水根肉乾超棒的檸檬肉乾和美味的肉鬆!!
加起來更好吃!!

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水根肉乾

▍彰化60年老店
電話 04-7225326
地點 彰化市民權路148號

官網 https://sgh.tw/

 

什麼是酥鬆餅,這是由在彰化的水根肉乾與鹿港的老店朝和餅舖一起研發的新產品。很多人都吃過一些老餅鋪賣的綠豆酥餅,千層酥皮配上綠豆餡,還蠻不錯吃的。
但如果加上肉鬆呢?
這就是這次吃到的酥鬆餅!!,搭配了傳統的製餅工藝,但又配上了超好吃的肉鬆餡,吃起來爽口又不甜膩,超好吃的。比起一般日式甜點或是傳統糕餅常常需要配
上茶或是咖啡才能舒服的享受它的味道,這個酥鬆餅可以說是直接吃也很ok,與茶或是咖啡或甚至可樂果汁都搭的更好,因為不太需要飲料去壓制餅的味道!!

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之前有吃過類似的創意,是肉鬆加上西式餅乾,沒想到這個酥鬆餅更好吃。餅皮的香甜奶香,然後配上肉鬆的香酥微鹹,搭配兩間老店精心設計的內餡,搭配起來就
是剛剛好。一整個吃完不太需要飲料,等吃完後再配點喝的潤潤口,可以說是下午點心剛剛好的組合。
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這個餅有點份量,如果你當下午茶點心吃,大概小胃口的一顆到兩顆,男生大概可以吃兩個
就很夠了,再吃多你會覺得不想吃晚餐

這次買到的一盒有六顆酥鬆餅

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包裝的很好,這個盒子的設計夠厚讓這餅即使由快遞送來,仍然完全保持的很好,不像有些店家的送來已經因為難以避免的晃動或微撞擊變成碎一半的樣子
打開後裡面是很完整的餅與盒子,底下有乾燥劑,這是因為這個餅用的是天然材料,不放難免會受潮壞掉
要注意不要給小孩拿去吃了

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酥餅的皮幾乎都沒有碎掉,相當厲害

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切開可以看到酥餅的多層餅皮,還有超綿密滿滿的餡
非常扎實

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現在想到又想吃了,很推薦的口味
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同時我們推薦的還有水根肉乾的鮮檸檬圓燒肉乾和營養肉鬆

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說到肉乾與肉鬆,就會讓我想到過去小時候和媽媽去市場,當時沒有現在那麼先進的一些作業,肉鬆與肉乾就是市場裡的店家,用一個圓桶現場炒肉鬆,然後炒好了
出爐就很多婆婆媽媽一湧而上買肉鬆,肉乾也是店面裡有個小炭爐就現場烤,在小時候總覺得那烤的又香又在滴油的肉乾超好吃

然後雖然媽媽說肉鬆是早餐配稀飯吃的,但小孩子不懂事,總是會伸手到擺肉鬆的鐵罐裡偷一點吃,偷一點吃,吃太多又因為口乾到處找水喝......

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長大後就還是愛買肉乾回家當零食,不過一般肉乾有點缺點,就是有點口味太重或太油膩。吃多了會得配比較多的飲料。不過這次吃到水根肉乾的鮮檸檬圓燒肉乾算
是給我一種完全不同的體驗,就它很順口耶!!

然後邊寫文章邊吃它,不知不覺就吃了半包。我想這是因為它的兩大特色

使用了台灣的現榨檸檬汁搭配現刨檸檬皮,利用檸檬皮帶出檸檬的香氣,讓肉乾比較不顯得油膩或重口,肉乾本身的甜味加上點淡淡的檸檬酸甜,更順口更好吃
所以就不自覺一口接一口

另外就是圓燒的大小設計的大概像10元硬幣一樣,也就是一般人的一口大小。應該有人在夜市吃過一口香腸吧,就是變成一口大小,更方便吃
所以,一包大概一個晚上我就吃完了,真是太罪惡了!!

水根肉乾的營養肉鬆也大合我的口味,就像是小時候吃的那樣,香酥可口

它那麼美味的原因是用了永隆牧場花田喜彘-『胡蘿蔔豬』後腿肉,並以手工捶打、撥絲,保留其纖維以增加口感,近期有所謂美國豬的爭議,不過巴特我最喜歡的
還是台灣自產的台灣豬啦

這個肉鬆不管是配著稀飯吃,夾著剛烤好的吐司麵包吃,或者真的拿來單吃,都很不錯
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三個美味,組合在一起,就是要特價,便宜又好吃
讓你一次享用!!

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