蒸霸王東湖店│捷運葫州站美食│海鮮新鮮,集所有精華於一鍋的超美味湯頭,超棒的蒸氣火鍋

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蒸霸王東湖店,東湖美味蒸氣海鮮塔,最美味湯頭的蒸氣火鍋!!

蒸霸王(東湖店)

台北市內湖區康寧路三段13號

電話: 02-2631-0025

營業時間: 10:30-14:00、17:00-22:00

店家FB : https://www.facebook.com/king26310025/

鄉民小編超愛的美味蒸氣海鮮塔,最新鮮的海鮮,蒸出來的超鮮美湯頭煮火鍋,想到就覺得超好吃,喜歡火鍋的人不可錯過的一間美味店家


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●蒸霸王東湖店│捷運文湖線可到,停車也超方便

蒸霸王東湖店位於文湖線葫州站對面,走出車站看過去就是,過個馬路就到,交通可說非常方便。如果想自己開車來,這裡有特約停車場,也是超棒的,不然一般來說捷運站週邊想要停車可以說是不可能的任務。

不過大家難免有人會想喝酒,這裡也有提供台灣代駕服務
酒搭配美食是超棒的,但酒後請千萬不要開車,為了自己好,找代駕把你送回家吧。不要拿自己與他人開玩笑

從店旁邊的小路開進去就是特約停車場
這邊可以看到蒸霸王的幾間連鎖店
在林口是蒸翻天,在板橋是蒸天下

停車空間相當寬敞。訂位時順帶與店家預約,相當方便

●蒸霸王東湖店│菜單與營業時間

營業時間午間是11:30 – 14:00 ,晚間是17:00 – 22:00
最近過年當天是休息,但初二以後就開幕了,有特別的菜單喔
過年,別那麼辛苦煮菜,來吃個好吃的。

除此之外,這邊也有很棒的套餐
從兩個人980 簡單吃,到豪華一點

或是四到八個人吃

我們這天吃的就是四人豪華套餐

八到十人也可以。店裡還有二樓可以開放,但人多最好預約比較安全

●蒸霸王東湖店│環境

這邊最厲害就是各種現流魚類,還有養在水缸裡的新鮮蝦蟹,海產都是超新鮮的,吃的好吃的健康
這個大香螺很誘人。我們這天沒吃,但以前去濟州島玩時每間店都在推海螺,大小都沒這種size 就是

其他像龍蝦或者是今年特別貴的花蟹都有,相當誘人 ( 想吃就是要花錢,但這邊的價格相當實惠)

大隻的龍蝦

這是四人的桌子,也有六人或更大的桌
都很方便吃飯
爐子是瓦斯的,比起用電的火力更足些
火鍋是用特別打造的鍋子,蒸起來不會黏鍋,很好使用
底下有可以丟殼的垃圾桶

飲料自取

這是醬料區。台灣人吃火鍋偏愛醬料
所以特別拍一下,店家還做了照片給大家看免得拿錯

實際上的狀況

●蒸霸王東湖店│四人豪華餐│海鮮沙拉

很豪華的海鮮沙拉,菜葉新鮮,醬汁微酸爽口,還帶了蝦子與玉米
對小編而言除了小黃瓜是天敵,其他都很好吃
一開始可能覺得還好,後半段其實再吃一點很適合用來調整味覺增加食慾 ( 太多海鮮類了)

●蒸霸王東湖店│四人豪華餐│鮮蝦中卷

蝦子新鮮好吃
中卷的量也蠻大的

蒸好的樣子, 直接吃就可以,沾醬是等下吃火鍋料用的

蝦子好吃

不過這邊還有點特別的是,要把蒸好食物的湯汁流到底下的鍋子裡

這蒸過新鮮蝦子與中卷的湯鮮度通通集結到火鍋裡啦
之後每一道海鮮都有這過程
最後的湯頭就超級鮮美了

●蒸霸王東湖店│四人豪華餐│綜合貝

蛤蜊相當大顆,還有扇貝與不知道是山瓜子還是海瓜子的海貝
蒸過的好處是不像水煮你一個不小心它就煮到縮掉
店家給的料也好,每顆都超飽滿的
好吃

最後湯汁也都加到火鍋內,更棒

●蒸霸王東湖店│四人豪華餐│花蟹

一般有時會是波龍,不過這天用了更好的花蟹
有在觀注菜市場的會知道今年萬里蟹(石蟳/花蟹/三點蟹) 的數量比較少,價錢相當貴
以往同樣的錢現在只能買小兩個size 的
這邊有上好的花蟹實在太棒了
超划算啊 (因為花蟹的單價肯定比波龍貴)
滿滿的蟹黃

蒸好時超香的,螃蟹還燙著,大家已經想下手開吃了

蒸好的蟹蓋。
這花蟹的肉質飽滿。一般來說在台北市吃花蟹要看運氣,經常很多店家養一陣子後花蟹的肉會變瘦,捏起來都鬆鬆的
那就不是很好吃
這邊的花蟹是活的,新鮮。肉也飽滿,就相當好吃
希望明年花蟹收成好一點,這樣就可以更大快朵頤

●蒸霸王東湖店│四人豪華餐│海魚( 藍斑 )

吃好的海鮮,簡單處理法就只有一種『蒸』
那麼在這邊有好魚就是先蒸來吃啦

上桌光聞香氣就超誘人
趕緊趁熱先……拍照

這魚肉最大好處就是沒什麼骨頭,魚的湯汁也相當鮮美
像小編這種看到魚的細刺會怕的人都可以吃的很開心
魚肉軟嫩,入味,蒸的剛好
非常好吃

●蒸霸王東湖店│四人豪華餐│芋香排骨

其實有這一道在一開始看到時,覺得只是因為太多海鮮了
所以要補一道肉食
結果蒸好後完全不是這樣
這個鍋子搭配瓦斯爐的效果超好
蒸好後的芋頭與肉整個酥軟
芋頭一般來說要放到火鍋裡煮好一陣子才會軟,但這一蒸就整顆可吃
搭配很香的排骨肉,豆鼓、破布子與辣椒等調味料
超香的

除了芋頭因為蒸的時候沾滿肉汁超好吃以外
這排骨也很軟又香。吃來竟有點像在吃肉羹的感覺
好吃

●蒸霸王東湖店│四人豪華餐│火鍋,集所有精華於一鍋,還有雜炊

吃完大多數蒸過的海鮮後
先喝一口湯試試
這湯集滿了之前所有海鮮魚肉的精華湯汁
超鮮美,喝一碗還想再喝,不過得忍忍
都喝光了等下煮火鍋就沒那麼威

這是火鍋菜盤

近年來日式火鍋引進,開始有了先煮肉再煮菜的方式
不過這湯頭本身就是蔬果底熬煮出來的
先下菜就沒太大問題

肉的話可以選豬肉牛肉
這是牛肉
不過我們本來是點豬肉所以看看就好

實際上吃的豬肉

必需要說好湯頭就是不一樣
這豬肉搭配這已經集了一大堆精華的湯頭
煮出來就是鮮美
其它火鍋料也都好吃
湯也趁機喝了好幾碗

剩下的湯把吃不完的料撈掉,開始煮粥

然後要搭配干貝等料下去煮,超豪華

由於是很棒的特別打造蒸氣鍋
雖然火力夠大,但底下是不會焦掉的
店家會煮久一點讓雜炊比較軟偏像粥品
不過因為愛吃茶泡飯,心中的os 是弄到像泡飯小編也可以啦

因為有人不愛吃蔥所以請店家把蔥與芹菜分開放
標準其實是一起加下去煮比較好

最後加上蛋汁
總之雜炊只要湯好,就好吃
這湯頭超棒,還加了干貝等料提鮮
自然是超級好吃的

飯後甜點是冰棒

蠻不錯吃的

●蒸霸王東湖店│總評

相當好吃的一餐
可以說湯頭在台北以這價位是頂級的美味
要比它好吃要那種更貴的火鍋才有可能辦到了
海鮮部份相當新鮮美味
讓人念念不忘的是美味的湯以及芋頭排骨

這間店還有兩間分店
分別是

蒸天下蒸氣火鍋

地址: 220新北市板橋區漢生東路193巷9號
電話: 02 8951 9538

蒸翻天海鮮蒸氣火鍋

地址: 新北市林口區仁愛路二段155號
電話: 02 2601 1151

都很好吃喔!!