經典台菜轉身變火鍋?還很好吃❕ 台潮火鍋的指標品牌「#狂一鍋」創立一年間,已陸續開出15家分店遍佈北中南。
狂一鍋,火鍋第一品牌樂多多集團的新台式火鍋,創意台菜湯頭,還有與最帥台菜王子黃景龍師傅合作推出的客家鹹湯圓鍋,排骨酥鍋,外頭火鍋店幾乎看不到的超
級特色。每次吃火鍋都是一般的涮涮鍋或麻辣鍋,總覺得欠缺變化?
那麼狂一鍋絕對可以讓你滿意,超多的爆炒湯頭,讓你有最棒的創意湯頭,光是湯就可以喝上許多。肉品也相當不錯,還有很棒的蔬菜與火鍋料吃到飽,副餐飯麵冬
粉也隨你用。還有好喝的飲料與霜淇淋,可以說吃火鍋選狂一鍋超棒,想要犒賞一下自己,那麼就是選狂一鍋啦
302新竹縣竹北市自強南路220號2樓
03 657 6860
12:00–15:00, 17:30–22:00
臉書粉絲團「樂多多會員限定」新會員有專屬見面禮,用餐還能累積點數
點數60天內,到集團任一餐廳再次用餐,點數就會再次展延60天效期,超棒的體貼會員回饋機制!
狂一鍋 竹北自強店在那裡,用餐環境
狂一鍋竹北自強店位於新竹縣竹北市自強南路一段132號2樓,這邊週邊都蠻熱鬧的,不過來還是開車或騎車會方便一點
店面在2樓,上來需要走一下樓梯
候位區,還有影片可以看一下介紹
這是櫃檯,用完餐後付費
許多人是一家人來吃的,現場總是客滿,建議餐期一定要電話預約,比較不會碰到要排隊或等很久的狀況
目前有特別的活動喔,比愛心會送軟嫩雞腿或梅花豬,價值199元,相當划算
可以說是你點了一個鍋之後還可以得到一個額外的肉品
餐廳的用餐環境非常舒適,採用了現代簡約風格設計,充滿著輕鬆愉悅的氛圍,整體感覺明亮、溫馨。餐桌椅子的擺放也很合理,讓顧客用餐時感到寬敞、舒適。
電磁爐的桌面夠寬,所以擺很多菜也不會擠到你覺得不好用餐,這點蠻不錯的
這天人超多,幾乎一直是客滿的狀況,還需要排隊
可見狂一鍋有多受歡迎了
狂一鍋 竹北自強店菜單與價格
吃法就是先選套餐,然後看還有什麼想吃的再加料
整體價格不貴,可以吃的超爽
狂一鍋 竹北自強店自助吧攻略
狂一鍋 竹北自強店除了主鍋超強之外最棒的當然就是蔬菜,火鍋料與副食吃到飽了
副食的種類很多,飯,麵與冬粉王子麵都有
這也是我很喜歡的,有四種飲料隨你喝,飯後還有霜淇淋
之前去吃一間『吃到飽』但只有冰沙和紅茶,紅茶不好喝然後冰沙很難融化,像狂一鍋這樣的配置才是我喜歡的
今天不加班,只加料
這邊的蔬菜與火鍋料超多,新鮮品質又好
在這櫃面前就有點選擇性障礙啦
一般店家要花錢加點的漿類製品,狂一鍋是給你隨意勺
想要多少就有多少
此外就是新鮮又補的快,我有觀察一下狂一鍋的補料,一般坊間很多店家雖然也有自助吧,但補料速度比不上客人拿的速度,啊我特別走出來結果看到餐檯上食物是
空的會很失望的
在狂一鍋用餐就沒有這種問題
蛋餃和凍豆腐我超愛的
蘿蔔新鮮又好吃,還有很多丸子等料,吃的超開心
高麗菜與白菜也新鮮又好
各式醬料,考驗一間店好不好,這個地方會不會髒亂也很重要
狂一鍋的醬料區乾淨,醬料也都很齊
以火鍋店來說相當優秀
食材也都有標明產地,食安看的見
雖然我們都知道可樂就是肥宅快樂水,不過直接寫出來也太狂了
不過這邊是要每瓶10元的喔
吃個霸氣魷魚蒜鍋,再來個生炒花枝鍋,當然還要吃最狂的功夫排骨酥
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這天吃的
點了霸氣魷魚螺肉蒜鍋與生炒花枝鍋,另外功夫排骨酥是一定要的
除了生炒花枝鍋的肉品外,我們有參加比愛心的活動,所以有另外兩種肉品
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現炒湯頭超狂,光是看店員現炒就肚子超餓啦,生炒花枝鍋
很多人喜歡台灣的石頭火鍋就是它獨特的『炒湯頭』這個動作
狂一鍋的鍋物講究爆炒的鑊氣,大部份的鍋物都是在桌邊現點現炒
這是生炒花枝鍋的炒料
生炒花枝,這是台灣夜市常有的小吃
這個也能變成火鍋實在超厲害
現場的由店員幫忙爆炒
倒入調料
花枝下鍋!!
炒好後加入湯頭,就是一個生炒花枝
除了因為火鍋不會用那種稠稠的太白粉勾芡外,這與一般生炒花枝沒什麼不同
超香超好吃
然後點了牛肉
肉品相當不錯,配著特別的生炒花枝湯頭太棒了
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霸氣魷魚螺肉蒜鍋
這些是霸氣魷魚螺肉蒜鍋的現炒料
下面這個超狂的中卷與雞腿是霸氣魷魚螺肉蒜鍋的主菜,所以它本身沒有配額外的肉
不過要先等炒好湯頭再放下去煮,旁邊還附剪刀,方便切分食用
這些就是炒料啦,光看就相當誘人
首先爆香底料,蝦米魷魚和香菇,太香了,旁邊那桌還問這是什麼
他們也想點
接下來把料與海鮮加入爆炒
炒好了倒入湯頭,更香了
最後把中卷與雞腿也丟下去煮,就是完美的一鍋啦
我非常喜歡魷魚螺肉蒜,這道起源自酒家菜的台菜經典菜色是我有機會都會喝上很多碗的
想不到可以變成火鍋,算是滿足了我個人的願望
一上桌就先喝好幾碗湯
現場有高湯與水可以加,如果擔心煮久變鹹可以加點水
加很多火鍋料煮,這湯頭真的我超愛
所以都是一整碗湯盛著料吃
剛才的剪刀派上用場了,煮熟剪開吃
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功夫排骨酥
這個相當美味,可以說比夜市一些炸好在賣的更好吃一點
可以直接沾點椒鹽吃
也可以當火鍋料煮
這排骨酥是真功夫!有先醃過,每日手工現炸,外皮炸的酥脆,肉質扎實卻不乾柴👌 建議先煮個10-15分鐘,讓排骨酥的味道可以好好的融入湯裡。
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軟嫩雞腿與梅花豬,【愛💚處處分享,讓愛無限傳遞】
前面有提到比愛心然後打卡XX火鍋可以得到額外的肉品
這是梅花豬
這是雞腿
都超大份
所以說可以等於一個主餐再加一個主餐的肉品
太划算了
涮起來超棒
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附餐
吃快飽煮這個麵吃相當棒,因為湯頭很特別又好,麵條也美味
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霜淇淋
飯後一定要來一個霜淇淋甜點才是完美的ending
總評
想要吃好吃的涮涮鍋,我覺得狂一鍋可以是近期見過最佳選擇之一
價格不貴,CP值高,超狂的特別台菜鍋底我超愛,還有蔬菜與火鍋料,飯麵等都吃到飽
飲料也是隨你喝又相當不錯
很棒的火鍋
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