【2021 台北最好吃的胡椒餅精選懶人包】- 鄉民食堂推薦七間美味必吃胡椒餅!

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胡椒餅,其實是來自於福州的『蔥肉餅』

後來就被叫『福州餅』。然後因為諧音就慢慢變成胡椒餅。雖說這做法已經有數百年的歷史,不過它更早的來源其實是因為歷史上許多阿拉伯人到了福州,然後把阿
拉伯的貼鍋餅傳承下來,最後變成了現在你我吃的胡椒餅,美味的食物就算過了千年,還是會以各種衍生產物繼續流傳下來

台北這邊流行胡椒餅大概是30-40年前,早年在萬華那邊算是開始流行,接下來就很多地方都有這個產品
由於它的特性,當做下午茶點心超好,有時心情好晚上來一顆也不錯

鄉民食堂在此介紹七間美味胡椒餅


 

鄉民食堂推薦台北美味胡椒餅

  1. 福元胡椒餅
  2. 南港老張燒餅店
  3. 福州世祖胡椒餅
  4. 福州元祖胡椒餅
  5. 大橋頭胡椒餅
  6. 吳家胡椒餅
  7. 赤肉胡椒餅 烤地瓜

 


●福元胡椒餅

每一顆都相當酥脆飽滿
請注意包裝袋上的小心燙口
裡面是會爆湯汁的
不只是會燙口,不小心你會燙到手或弄髒衣服

皮很不錯,底下會承接肉汁,那種軟嫩入味的感覺我最喜歡了
頂上的皮則很薄
這才是頂尖的胡椒餅

以瘦肉為主,肉汁超鮮美
蔥也完全入味

現場現包,要電話預約才比較有機會吃的到

福元胡椒餅
台北市大同區華陰街42-19號
02 2550 0356
12:00–18:30(週日週一休息)

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●南港老張燒餅店

許多鄉民力推第一的胡椒餅店,其實它除了胡椒餅外還有賣很多餅
不過不知為何大家都推胡椒餅了
與一般半圓型胖嘟嘟的胡椒餅不同,老張的是扁的。
對,你沒聽錯,它是扁的
肉餡相當香,餅皮還好,但吃過你就會一個接一個一直吃
與少量慢銷的福元不同,老張有兩個店面,一個店面一堆爐子在烤,另一個店面一堆人拼命在包
永遠都排隊的店

南港老張燒餅店
台北市南港區忠孝東路七段602號
02 2783 5591
11:30–20:00(週二到週五)
11:00–19:30(週六週日)
週一休息

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●福州世祖胡椒餅

位於饒河街夜市街口的福州世祖胡椒餅,從包餡、沾青蔥芝麻,至把胡椒餅手工黏在高溫的的窯壁烤香,均具獨特之處。呈現的胡椒餅,現做現賣,皮薄香脆,不但
讓店子人氣不斷,也令它連續兩年獲得必比登推介
上面這一段米其林說的
以前也買過一次。覺得就還好,鄉民對這間店的意見更為極端一點
但畢竟這間是唯一得過米其林的胡椒餅,那就還是寫進來

 

福州世祖胡椒餅(饒河街観光夜市)
台北市松山區饒河街224號
0958 126 223
16:00–00:00

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●福州元祖胡椒餅

一間老店加上『武林萌主』一詞還蠻有趣的
這是在萬華龍山寺與捷運站中間巷子中的巷子的一間老店
一開始還找不到它

據說這間店算是台北最早做胡椒餅的店家之一
歷史悠久,不過後來繼承以及其他問題,有些人說現在與過去的店家比較沒有關係了
這點就不知道是不是真的

味道還蠻特別的,肉有用兩種肉。就去萬華總是會記得想買它來吃吃

福州元祖胡椒餅
台北市萬華區和平西路三段89巷2弄5號
02 2308 3075
10:00–18:30

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●大橋頭胡椒餅

祖傳百年老店,如果是這樣的話,那比萬華的元祖還要老
這間店特別之處是大家一般都用赤肉
它用五花肉帶肥
餅也是扁的,比較像餡餅。但不像南港老張整個塌成扁扁的
老店老味道

 

大橋頭胡椒餅
台北市大同區延平北路二段272巷口號
02 7751 5216
09:30–17:00(週六日營業)
有情報說目前疫情暫停營業,請先確認

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●吳家胡椒餅

大概台北最便宜的胡椒餅,一顆25元
機器烤箱製做的「吳家胡椒餅」看起來更像是烤包子
不過買的人相當多
餅皮的部分因為不是貼爐烤餅,少了炭香味,也沒那麼香酥,反而有種烤包子的鬆軟感,跟一般胡椒餅不太一樣。

艋舺夜市|吳家胡椒餅
台北市萬華區廣州街243號
0978 370 507
14:00–20:00(週一休息)

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●赤肉胡椒餅 烤地瓜

這間店在這裡也很久了
一顆35元,然後買十送一
味道中等
但一直有很多人相當喜歡
個人意見的話餅的底有點厚
稍稍比不上其他的店

赤肉胡椒餅 烤地瓜
台北市中正區羅斯福路一段25號
02 2391 7713
11:00–20:00(週日休息)

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