胡椒蝦，台灣自己創造出來的泰國蝦特別吃法，滿滿胡椒香氣，就是吃蝦吃到爽
胡椒蝦的原料是淡水長臂大蝦，又稱泰國蝦。這是台灣自己發明出來的吃法，如果你到泰國，也是有泰國蝦可以吃，但看不到胡椒蝦的做法
這種做法主要的原因是，泰國蝦雖然大隻肉Q，但沒有什麼味道，這導致它單吃會比不上一般白蝦美味，所以就發明了胡椒蝦的吃法
很多胡椒蝦店以胡椒蝦出名後有衍生出來很多吃法，鹽酥蝦、檸檬蝦、酸辣蝦等等，都是泰國蝦的不同吃法。也有像有名的釣蝦場
釣蝦以外煮蝦也很厲害，簡單吃的活蝦串好加上粗鹽來烤，也極為美味
鄉民食堂介紹七間超棒的台北胡椒活蝦餐廳。(本文於2022/7/18 更新)
台北最好吃胡椒蝦文章列表
台北超有名平價胡椒蝦
●一品活蝦 忠孝店
這間店發跡於一個小小的路邊攤，當初老闆的想法只是要提供便宜又好吃的胡椒蝦
結果一開之後大受歡迎，搞到全省都一堆分店，大家都很喜歡吃
它的特色是便宜，又可以買半份，然後味道又很好。其實小編比較常去吃的是市府店，不過還是介紹它的第一間店
一品活蝦 忠孝店
台北市大安區敦化南路1段172號
02 8773 3083
18:00–03:00
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老字號基隆路胡椒蝦
●百家班活蝦 (基隆路店)
這間店在基隆路旁松山高中旁很久了，以前對面還有一間店和它打對台，一開始它也不是這個店名
不過活蝦真的很好吃，加上附近好停車，就讓它越來越紅
想當年小編與同事完成了一個項目後就來這邊吃宵夜，蝦子和火鍋吃太多，隔天同事就痛風發作了
這間也是小編經常帶朋友一起來吃的。當然吃很多以後，還是朋友
百家班活蝦 (基隆路店)
台北市信義區基隆路一段126號
02 2763 0560
17:00–02:00
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●易鼎活蝦 (台北-吉林店)
在吉林路上，很有名的活蝦店台北的分店
比起其他間活蝦店的規模，這間真是超豪華的，水族箱也很大個
也有很多好吃熱炒
易鼎活蝦 (台北-吉林店)
台北市中山區吉林路371號
02 2597 6612
11:30–14:00, 17:00–23:00
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●黑美林
這間店雖然很多人都覺得是熱炒店，不過它最早很多人是會去吃它相當有名的蒜頭蝦與胡椒蝦喔，這兩種獨特的蝦子相當好吃
比一般專職胡椒蝦店小編覺得更好
它的生意很好，經常客滿
也經常有美麗的酒促
黑美林
台北市內湖區內湖路一段231號
02 2627 2079
17:00–00:30
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●長安胡椒蝦 民權店
老字號，台北深夜版的胡椒蝦店，從晚上一路開到早上七點，可以說是宵夜的最佳選項之一，熱炒好吃，蝦子似乎沒有半份的選項
民權東路晚上最熱鬧的一段
長安胡椒蝦 民權店
台北市中山區民權東路二段14號
02 2581 8675
17:00–07:00
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到至善路釣蝦，順便吃好吃的胡椒蝦
●台北市士林區至善釣蝦場
講到泰國蝦，就不能忽視其實台北流行過釣蝦，雖然現在數量少很多了，還是一個很特別的娛樂活動
釣蝦最棒的就是釣到一堆後，在旁邊的烤爐抹上粗鹽直接烤
但會釣蝦的高手不多，釣不到找店家煮幾道蝦，吃吃也很棒
台北市士林區至善釣蝦場
台北市士林區至善路三段13號
02 2841 3225
24 小時營業
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