【2020 台北平價火鍋吃到飽懶人包】- 鄉民食堂推薦 8 家台北最好吃的熱騰騰鍋物！

台北市鄉民食堂

在台北想用一般的價格吃到不一般的吃到飽火鍋嗎?  絕對不能錯過鄉民食堂推薦的這幾家超人氣必吃的美味平價吃到飽火鍋! (本篇於2020/07/05更新)

台北最好吃的平價火鍋吃到飽總表-

  • 辛殿
  • 台電勵進餐廳(酸菜白肉鍋)
  • 涮乃葉(欣欣百貨店)
  • 星野肉肉鍋
  • 醉麻辣
  • 滿堂紅頂級麻辣鴛鴦火鍋
  • 皇家帝國麻辣火鍋
  • 新千葉火鍋

說到火鍋吃到飽，應該是許多人心中美食的第一名。用樸實的價格就能好好飽餐一頓，無論是無肉不歡的，還是要瘋狂吃菜啟動體內健康循環的，又或者是想來頓海鮮盛宴的，吃到飽的火鍋通常都能好好滿足你的選擇。尤其，在台北市這個美食雲集的地方，不怕找不到吃到飽的火鍋好店。問題反而在於吃到飽火鍋店太多，到底該吃哪家？又，會不會因為價格較便宜，所以店家用的食材就很雷呢？

鄉民食堂在這邊推薦8間台北非常值得一吃的平價吃到飽火鍋店，食材多元新鮮沒話說，想吃得飽又能吃得多元又美味，那麼這幾間店絕對是值得光顧的好店。

平價也吃得到高檔肉! 滷鴨血與豆腐也十分突出的台北經典吃到飽火鍋

※辛殿

以一間六百出頭價位的鴛鴦鍋來說，辛殿實在是非常超值的選擇。鴛鴦鍋的紅湯，辣中帶點麻，很典型的四川麻辣鍋風味，且尾韻能明顯品嘗出中藥材的香氣。白鍋則是有著蔬菜與中藥的香甜，不僅能保留食材原味，更能把食材味道的最佳表現凸顯出來。
肉品也很明顯用得很不錯，光看牛肉的油花就知道這肉不是一般等級的角色。另外，辛殿的滷製品水準也相當傑出，鴨血與豆腐都十分入味Q彈，牛筋與肥腸更是如此，為整鍋湯底增添了不少風味。這家火鍋吃到飽絕對很值得一吃。

營業地址：台北市中山區松江路129-4號
營業時間：11:30~01:30
營業電話：02 2503 7667

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在台北絕對要吃上一次! 最道地最推薦的東北酸菜白肉鍋

※台電勵進餐廳(酸菜白肉鍋)

這間主打酸菜白肉鍋的餐廳可是台北火鍋店的一方傳奇，沒有八位以上只能乖乖來現場候位，光是每天每餐都一堆人等著叫號就知道這間店有多夯。

招牌的長煙囪鍋具與應該讓人吃一次就十分難忘，酸中帶點微甜的酸菜，還有那煮久完全吸附註酸菜白肉湯頭的精華凍豆腐，以及雪白透亮的帶皮豬五花，即使是夏天來吃也非常適合。

店家的牛羊肉相對於白肉來說瘦了許多，若對於一次吃太多香醇白肉油脂而感到懼怕的人，也可以多涮涮他們的牛羊肉，一樣鮮嫩可口哦！最後也不得不吃吃他們的小菜類，蔥油餅、涼拌三絲、豬肉凍與炸肉丸都是這裡不可錯過的招牌！道地的東北火鍋就是要吃這一味。

營業地址：台北市大安區和平東路一段75巷內
營業時間：11:00-13:00 & 17:00-20:00 (周日公休)
營業電話：02 2393 4780 (8位以上才可訂位，其他需現場登記候位)

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台電勵進餐廳-♥-酸菜白肉鍋

選擇多元且超平價的台北日式涮涮鍋吃到飽! 食材、環境與價格幾乎無可挑剔的日系吃到飽火鍋

※涮乃葉(欣欣百貨店)

多數人可能對於日式涮涮鍋物店第一直覺聯想到的是MOMO PARADISE，但其實這間來自日本第一大餐飲集團的涮乃葉，完勝了MOMO，價格也更便宜（僅四百多至五百出頭），選擇性更多元。對於不吃牛的，它們有專門只提供兩種豬肉的方案，價格當然就比較便宜，這方面要比多數涮涮鍋店還人性化。

日式涮涮鍋中一定少不了的就是壽喜燒風味，另外他們的奶香起士湯與日式松露風味湯也很熱門。肉的僅有牛豬，對於想要品嘗多種肉類風味的人來說可能較無法於此滿足，但涮乃葉的主打本來就不是肉類，而是健康自然且多元的蔬菜類，除了常見的菜以外，更有袖珍菇，蚵仔白菜、福山萵苣、長蔥絲、龍鬚菜、玉米筍等等，整體來說，肉菜在這裡給人的地位是不分軒輊的，並不會有哪個大勝的尷尬狀況。

無限量提供的野菜豬肉咖哩也是這邊的特色，可以加入白飯變成咖哩飯，並提供蛋黃拉麵與烏龍冷沾麵，這些都是在其他涮涮鍋店看不到的。甜點則有蕨餅與霜淇淋，十分道地日式。唯一的缺點就是這裡不提供海鮮，但以四五百的便宜價位來說，這裡的東西已經非常對得起這個價格了。

營業地址：台北市中山區林森北路247號2樓
營業時間：11:00-22:00
營業電話：02 2541 6320

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北車吃到飽平價精緻火鍋，不只自助吧選擇多元，還有超萌牛奶小熊坐鎮陪你火鍋吃到飽

※星野肉肉鍋

最近又有新的店家加入北車的食物一級戰區了，星野肉肉鍋主打精緻火鍋吃到飽388元起，附有嚴選肉品、產地直送的鮮蔬與海鮮、特色湯頭，再加上可愛爆表的熊熊鍋，更讓星野肉肉鍋一時之間在社群軟體上形成一股風潮。

而以食物品質來看，星野肉肉鍋其實是高雄70年老字號「汕頭泉成沙茶鍋」旗下的新品牌，並且在自助吧提供非常多樣化的蔬菜供大家選擇，如山茼蒿、紅莧菜，芋頭、美白菇、鴻喜菇等，加上吧檯也維持得十分乾淨，不管是用餐環境還是自助吧的選擇上都非常不錯。

再來以火鍋最重要的湯頭來說，因為是高雄老字號店家的旗下品牌，免費鍋底首推高人氣的汕頭沙茶鍋，當然還有其他像是中藥材熬煮的藥膳養生鍋、加入牛奶抵銷辣度的巴蜀麻奶鍋等，都是許多人推薦的湯底。

營業地址：台北市中正區忠孝西路一段66號(新光三越台北站前店)
營業時間：11:00~21:30(六日延長1小時歇業)
營業電話：02-2388-5552

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※醉麻辣

這間位於台北東區的麻辣鴛鴦鍋，從冰品到飲品種類都非常豐富，尤其提供啤酒喝到飽，光這點就贏過許多火鍋店了。湯頭則是一般四川麻辣、昆布與藥膳三種可選，還算中規中矩，滷製品的話稍嫌硬了些，也不像某些店那樣入味，但還是有在水準之上。

但多樣的肉類、海鮮與丸餃則是他們的招牌。無論是霜降牛、雪花牛、特級肥牛、牛小排，還是小羔羊肩肉與黑毛梅花豬，每一種肉都十分鮮嫩多汁，推薦一定要涮涮他們的藥膳湯，真的不會後悔。

正餐吃完後，還能享受16種不重複口味的HAAGEN-DAZS，以及馬卡龍等甜點，可以說吃到飽火鍋店中所有該具備的，這間店全都有四顆星的水準，以七百多左右的價位來說，是非常划算的。

營業地址：台北市大安區忠孝東路四段289號B1號
營業時間：11:30-00:00
營業電話：02 7711 2789

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※滿堂紅頂級麻辣鴛鴦火鍋

這間店的點餐模式和辛殿很類似，一樣是一張菜單中包山包海把所有提供食材都納入，選好再由服務生送過來。食材的種類中規中矩，一般熱門大家常點的東西裡面一定都有。以火鍋吃到飽來說，這家算是很有名的老字號。

這間店特別推薦他們的手工自製蝦漿與花枝漿，非常新鮮Q彈，滷製品的水準也不錯，絕對不能錯過他們的牛肚。牛肉也都是choice等級以上的，品質沒話說，現點現切，而且送盤速度很快，不用怕點了確很久都拿不到東西。是一間水準穩定的吃到飽鴛鴦鍋店。

營業地址：台北市中山區松江路185號(松江店)
營業時間：11-30-15:30 & 17:00-22:00(六日延長1小時歇業)
營業電話：02 2701 6669

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滿堂紅頂級麻辣鴛鴦鍋＠台北松江店【捷運行天宮站】(台北市中山區)

※皇家帝國麻辣火鍋

在西門町附近非常熱門的一間店，共有十種湯底可以選擇，雖然湯底都還算常見，但想在吃到飽火鍋中體驗不同口味的湯頭，這間店會是好選擇。

來這邊就不能不提他的海鮮，天使紅蝦、胭脂蝦、生蠔、螃蟹、鱈魚與鮮蚵等吃到飽，每一樣都非常新鮮。肉類相比之下就沒有那麼突出了，在吃到飽中只能說是普通的水準。

甜點種類雖然也算多，但明顯以吃粗飽為主而不那麼精緻，要吃甜點的話可能就比較推薦種類不算多但還行的莫凡彼與哈根達斯了。

營業地址：台北市萬華區中華路一段192號
營業時間：11:30-23:45
營業電話：02 2314 9969

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※新千葉火鍋

新千葉火鍋以千葉火鍋的品牌再出發，雖然一樣是吃到飽火鍋餐廳，但主打不一樣的食材與用餐體驗。以不分假日平日399元起的價位，每加100有不同等級的食材可供選擇，最高599元有干貝、天使紅蝦與和牛。店內環境寬敞明亮，自助吧與用餐區畫分明顯、動線流暢，不會有在用餐還要忍受其他顧客擠在吧台夾食物的情況。

當然，超級豐富的自助吧絕對是吸引大批顧客前來用餐的一大重點。不僅有淡菜、炸物、熟食、沙拉冷盤、壽司、甜點、飲料、冰淇淋、水果等，多樣化的選擇真的會讓人有選擇困難啊！另外熱飲區還有手沖咖啡能自行DIY沖泡，以399的價格來說，可說是相當的划算。

營業地址：台北市萬華區峨眉街52號7樓(西門尊爵店)
營業時間：11:00 – 23:00
營業電話：02-2331-7288

 

有很多人聽到火鍋吃到飽會皺眉，覺得一個人就幾百塊，為了不虧錢肯定進的食材都不怎麼樣吧！但至少上面鄉民食堂精選的八間吃到飽火鍋店，並沒有這樣的問題，絕對都是千元以下就能吃巧又吃飽的精緻涮涮鍋店。甚至便宜的四至五百就能有很不錯的選擇。下次，在台北想吃多元又平價的火鍋吃到飽，不用擔心沒有口袋名單了，上面推薦的這八間店或許就有您會愛不釋手、想一訪再訪的店家哦！

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