醉華樓菜館,捷運龍山寺站美食,華西街在地超強熱炒,價錢便宜味道又好吃
對於熱炒最早的回憶,是大概小學四五年級時(離現在大概35年以上),我家那時住永和,然後在竹林路39巷巷口每天晚上有一間熱炒攤子,然後開始常吃炒麵或炒螺肉、蚵仔酥這類熱炒食物,從此就愛上了這些菜餚
這天是和很多朋友來華西街,工作結束後友人就請了這一桌。實在相當好吃。如果要我選台北前幾的熱炒,一定會有這間醉華樓菜館,知名部落客小虎說這間是艋舺的酒家菜
不過對我來說它比較像熱炒,但多了好幾道很特別的菜色。是之後到這邊應該都會來吃看看的店,又或者經過可能就帶個『炒螺肉』或『蚵仔酥』又或者『糖醋排骨』回家吃
醉華樓菜館
台北市萬華區華西街127號
02 2381 3217
13:30–00:00
醉華樓菜館美食資訊
●醉華樓菜館在那裡
這間店位於華西街夜市,從龍山寺捷運站走出來後,往廣州街,在廣州街夜市一半的地方轉向華西街,然後穿過桂林路,之前我寫過的郭家炒牛肉,或是清泉號香菇粥蚵仔煎又或者小王煮瓜滷肉飯都在這邊
店面分兩部份,可能在有冷氣的內用區,或街道上也有幾張桌子
● 醉華樓菜館菜單與價格
要說它是酒家菜,其實大多數的餐點都是一般熱炒有的,但做的比一般熱炒好吃,又便宜一點
比較起台北東區或北區的一些店,它真是相當便宜
多數菜色就真是百元熱炒,其他菜也比很多店便宜
● 就是要吃美味快炒
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炒海瓜子
這就看火喉,醬汁,還有炒的技巧要快避免殼內的肉縮起來
這道吃起來就還好,因為不貴,份量也不會太多
吃個開頭
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冷筍
筍子脆又甜,美乃滋其實可沾可不沾
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炒三鮮
相當好吃的一道,醬汁與一般店家稍稍不同,似乎有點勾芡的感覺
但又不會太稠,料都相當美味
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薑絲大腸
這道就一般點,沒有客家版的那股重酸感
但就也少了點特色,是一般人會接受的口味
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炒山蘇
一般來說我是不在客家餐館以外吃這道菜的
不過料理的意外不錯,山蘇很脆,小魚乾也美味
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紅燒豆腐
醬汁很不錯,豆腐也算有入味
比起一般很多店家做這個會變成紅燒是紅燒豆腐是豆腐強的多
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炒螺肉
講到炒螺肉,很多人會想到通化街駱記小炒的。不過我要說這間醉華樓的比駱記小炒的更得我心,它算炒的稍微乾一點的
龍江路的新東羊炒的螺肉就比較濕一點,兩個都是我最喜歡的炒螺肉
有機會來吃一定要試試的大推菜色
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醉排骨
其實有問外場醉排骨與糖醋排骨有何不同
不過沒得到答案,推測可能是用米酒燒過之類
醬汁好,微甜,與江浙系的糖醋排骨的醬汁是兩種完全不同種類
肉很嫩,還有最特別的有切的很大塊的帶皮馬鈴薯,據說是很台式的做法
最後再加上滿滿的大蒜
也相當美味
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瓜仔雞肉湯
湯頭相當美味的火鍋
其實我可以配這個湯叫白飯就吃到飽
(當然是要泡飯吃)
雞肉份量很多
● 總評
五個人點了一大堆菜
原以為沒點主食要吃飽會很貴
不過這樣吃下來也還蠻便宜的
值得一試的美味熱炒,價錢又便宜
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