墨洋拉麵,公館新的排隊拉麵店,超大炙燒干貝與貝系湯頭超誘人,叉燒飯相當美味

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墨洋拉麵,公館排隊拉麵店,滿滿干貝的貝系拉麵相當特別!!還有叉燒飯一定要試試!!

這是小編某天在網路上看到的店。一碗拉麵上排著三顆大干貝自然相當吸引人
就和朋友來吃
雖然來的有點晚中午營業時間都快過了(笑)
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店名:墨洋拉麵
地址:台北市中正區羅斯福路四段136巷10號(公館秀泰旁)
電話:不明
價格:200-500/人
營業時間:12:00–14:00, 17:00–21:00  
用餐時間:2020/8
拍攝相機:Panasonic GF9

個人評價:會再來

◎以上營業資訊來自Google與相關資料,2020/8/12

 

 

●墨洋拉麵在那裡

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這間店就在公館秀泰影城,前身是東南亞戲院旁邊的巷子
從公館捷運站走過來大概五分鐘吧。店面不大
門口就擺著立牌
主力是清湯拉麵和泡系拉麵

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●墨洋拉麵的用餐環境

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這間店一樓是廚房,走進門你就可以看到老闆辛苦的在煮麵。
在一樓點完餐後到二樓。
這布置還蠻日本風格的。帶點台灣近期劉行的文青味。

可惜木窗外戲院正在整修就沒什麼景了

旁邊是自助吧檯,餐具自取。

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有水,清湯,辣豆芽。
不過沒注意到有湯,早知就拿來加
因為我們的麵吃到最後有喝湯的關係有點乾

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三樓據說也是用餐區。不過我們這天來的太晚一般吃飯的都走了,就在二樓吃飯
因為有樓梯的關係,這間店老人家不是那麼適合。請多留意

然後店面很老,所以這天一樓在滴水,店家還擺了水盆在接。應該是要一陣子才會修好了

●墨洋拉麵的菜單與價格

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最便宜的是160 ,但是這間店有很多人提到
叉燒飯必吃

●有著大干貝的拉麵!!可以加麵!!不點叉燒飯你就白來啦!!

  • 這天吃的

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這天吃的。其實有點撐。因為兩個麵加一個飯兩個人吃完
不過幸好有點叉燒飯,不點就太可惜啦

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  • 可樂

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飲料還是很重要的(笑)

  • 柚香貝出汁拉麵

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為了柚子湯頭就點了它。果然不錯,比起單純的貝出汁拉麵,加點柚香會更提味
干貝一顆但夠大顆。
搭配湯頭真的不錯

必需要提醒一下,這間店的貝系醬油湯頭比較清淡一點
所以也許對於大多數『口味清淡』的台北人來說很不錯
然後會帶點鮮。
兩種拉麵都點了,我們共同的感受是柚香的要再出色一點

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叉燒還好個人覺得算及格以上。
但來這邊你應該不會特別把它當主要的來吃
不知道也許雜一點雞肉會不會給人更深的記憶點

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麵條細麵。忘了請店家煮硬一點
算一般人比較喜歡的硬度。

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  • 極上貝貝拉麵

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多了一片蘿蔔,多了一片肉但干貝有三顆
喜歡講究CP值的應該要點這個 (笑)
友人不喜歡紫洋蔥與蔥所以另外擺了
炙燒過的干貝頗為誘人

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也蠻厚又大顆。加上醬油湯頭雖然清淡但多一點海鮮的鮮味
蠻不錯的
只是湯頭來說我們覺得加點柚子香味更有層次一點

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  • 叉燒飯加星鰻

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炙燒的星鰻是額外花錢加的
一般沒有。星鰻好吃,也夠大條(笑)
叉燒飯則相當優秀,小編個人認為這間的叉燒飯可以說在台北拉麵店裡也算不錯
來這邊不吃一碗就可惜了

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  • 醃蘿蔔

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點一下原先期待是關東煮那樣的厚切一塊
薄薄的也不錯就佐麵吃
 

●墨洋拉麵總評

蠻不錯的,也難怪很受歡迎了
不過平價與否,看到價格大家自己判斷
老店面整理比較辛苦,希望他們盡快處理好漏水問題

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