分類: 台北市

真正好吃的炒飯，在米飯的品質，米粒有沒有炒得粒粒分明、油與調味的比例是否恰當，食材配料的新鮮度，以及炒鍋鍋氣（或稱鑊氣）所帶來的感覺，這些因素可以說都是缺一不可的。
如果你喜歡吃炒飯，又不想只光顧家裡或公司巷口附近賣炒飯的餐廳，在台北市又有哪些好吃的炒飯值得推薦光顧呢？鄉民食堂在這裡要推薦台北十間美味的炒飯。

紅油抄手，四川來的有名小吃。抄手，其實就是餛飩，一般來說比餛飩小 ( 但是台灣小餛飩湯的餛飩更小) 。紅油抄手則就是乾餛飩，用紅油(辣油) 拌開。有些店家會加入其他佐料搭配，也有餛飩做一些調整的。而這種小吃做到好，也可以得到米其林餐盤的認可。

米粉湯，很多人記憶裡的平價美食，通常是攤子店面，攤子正中央就一大鍋煮好的米粉，鍋子裡同時會煮著很多肉食，比如說大腸小腸肝連肉，這樣的湯頭配上美味的米粉，實在是太好吃啦。

鄉民食堂精選台北最受歡迎的十間美味燒臘店，推薦給喜歡吃燒臘的朋友，第一名是…

鄉民食堂在這邊整理出台北鰻魚飯必吃十大店家，供大家想吃鰻魚飯的參考(本文更新於2023/1/11) 鰻魚飯， …

鄉民食堂推薦十大台北市美味必吃排骨飯！ 談到快餐，台灣最常見的大概就是排骨飯與雞腿飯了。(本文更新於2022/…

多數人對於高檔的日本料理，相對來說就沒那麼熟悉。若要真正品嘗日本料理的精髓，不到真正高檔的日本料理餐廳是很可惜的。唯有在這些高級日本料理餐廳中，才能享用到師傅用心呈現新鮮且珍稀食材的最佳美味。
在台北，若想吃到好吃又高檔的日本料理，又有哪些店家值得推薦呢？鄉民食堂在此就要推薦台北十間最美味且富有人氣的高級日本料理餐廳。

咖哩飯是很多人從小吃到大的簡單食物，常常媽媽煮一鍋咖哩就可以吃上個幾天。好吃、簡單，又相當飽足划算。咖哩醬可以…

在旅遊美食界有一定影響力的 《米其林指南》，於2018年時前進到了台北。而今年2019年被評為星級餐廳的有24間。究竟去年有哪24間餐廳被評為一星、二星與三星等級的餐廳呢？鄉民食堂為你完整精選這24間高品質又超精緻美味的台北米其林星級餐廳。